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2015年01月22日

今日は、曇り時々雪。

今日は、曇り時々雪。
今日は、職場と自分の年賀状の懸賞を調べました。
職場では切手シートが２枚、私の分は当選なしで残念。
今年から懸賞の賞品が変わり、１等が１万円が当選。
前より額は少ないけど、それだけ数が増えたみたいですね。
いつも当たっても切手シートのみだったけど、当たると嬉しいだろうなぁ～(^^♪

☆ココアちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　100g

★玄米ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　　小1
◎ココア　　　　　　　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしココアを振りクルクル巻き

2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

ココアちぎりパン.JPG