himekyonの部屋

2013/01/08

七草粥とプランター菜園

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85257)

カテゴリ：食べた物

七草の日の朝は、七草粥を食べるのが古来からの風習になっています

邪気を払って、万病を防ぐとして、またお正月のおせち料理で疲れた胃を休め、野菜が不足が

ちな冬場の栄養を補うという効能があるとか・・

今は、なんでも手に入る時代ですから、冬場の栄養素を補うということは、必要はないと思い

ますが、日本古来の風習を楽しむのもいいものですね

今まで、ご飯をだしでさっと煮て七草を散らしていましたが、それは雑炊ですよと言われたこ

とがありました・・・そうか、雑炊とお粥は違うんですね。

・・で、今年初めてお米から炊いてお粥にしました（炊飯器ですが）

分量通りに炊いたら、イマイチでしたが・・・（土鍋で炊くといいそうですね）

湯気でレンズが曇ってしまいました

７日の朝食べるというのが、正しい食べ方のようですね、

知らずに夜に食べました

七草セット

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ

上左から　セリ（芹）　ホトケノザ（仏の座→コオニタビラコ（子鬼田平子）　

ゴギョウ（御形・母子草）

下左からハコベラ（繁縷）　ナズナ（薺・ぺんぺん草）　スズナ（菘・蕪）　スズシロ（蘿

蔔・大根）　

順番に並べたつもりだったけど、よく見たら、ナズナとホトケノザが逆になっちゃいました

仏の座は、ピンクの花が咲くホトケノザではなく黄色い花が咲くコオニタビラコです

セリ、カブ、大根は、八百屋さんやスーパーで手に入ります

ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザは散歩すると手に入るものですが

自分で摘んでくるってなかなかできないもので・・

結局はスーパーで七草セットを買い求めました

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久々に我が家のプランター菜園の収穫

特別に菜食主義者ではありませんが・・・