2014年10月の記事
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続、続々の後編です。純米大吟醸部門について
寒くなってくると、日本酒が余計に美味しくなりますね。そうはいっても私は冷酒が好きなので、冬も冷やです。あー、お鍋に熱燗やぬる燗も良いかなー。では引き続き、５～１位までを紹介。＜純米大吟醸部門＞5位 清水清三郎商店株式会社 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸どの部門でも東北の酒造さんが目立ちますが、こちらは三重県のお酒です。三重県・清水醸造・作（ざく）雅乃智 純米大吟醸 中取り 1.8L4位 高木酒造株式会社 十四代 大吟醸 純米醸造十四代は種類が多く米など詳細が分からなかったので、山田錦の純米醸造のものを。2014年10月出荷分十四代 大吟醸（純米醸造）播州山田錦 1800ml3位 出羽桜酒造株式会社 出羽桜 純米大吟醸 愛山幻のお米で作ったお酒なんて言われると、興味津々。貴重な幻を飲む幸運、いいな。● 全国僅か30軒の地酒専門店でのみ販売! 幻の米 愛山100% 出羽桜 純米大吟醸 愛山 1800ml 限定品 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】2位 小玉醸造株式会社 太平山 天巧 純米大吟醸こちらも美味しそうなので、一升瓶の画像を載せちゃいます。[秋田県 小玉醸造] 太平山 天巧 純米大吟醸 1.8L1位 株式会社山和酒造店 山和 純米大吟醸純米大吟醸が見つからなかったので、同じ酒造で作っている純米吟醸のこちらを。★宮城県 山和酒造店★山和 純米吟醸 "美山錦" 1800ml以上が10位～1位でした。本当は、11位以降にも素敵な銘酒が続いているわけです。夢がいっぱいですね。他にもこの品評会ではフリースタイル部門や、１升が5000円以内を条件にしたUnder 5000部門などあるのですが、今回はここまで。でも日本酒が美味しい季節なので、特別に（？）次は、過去の各部門上位入賞のお酒について、まとめて紹介。また機会があれば、色々綴っていきたいと思います。是非、ご覧になって下さい。お待ちしております。
2014.10.31
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続・続々、日本酒品評会の上位のお酒…純米大吟醸部門
さて、待望の純米大吟醸部門について。高いお酒も多いですが、ワインと比べたら断然コスパが良いのではないかって思います。さて今回は、カウントダウン形式で、10位から書いていこうと思います。＜純米大吟醸部門＞10位 株式会社澄川酒造場 東洋美人 壱番纏 純米大吟醸壱番纏はなかったので、純米大吟醸の無濾過の生原酒の直汲みという貴重なものを。東洋美人 原点 直汲み 生 1.8L ［山口県］9位 株式会社辻善兵衛商店 辻善兵衛 純米大吟醸現在の杜氏さんは16代目という約260年以上の歴史を持つ由緒ある酒造。辻善兵衛 辻寛之純米大吟醸 1．8L 限定8位 楯の川酒造株式会社 楯野川 純米大吟醸 上流兵庫県産山田錦を40%まで精米して作ったお酒。バランスの良い中取り部分のみを瓶詰めしたそうです。楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 上流 1.8L7位 亀の井酒造株式会社 くどき上手 純米大吟醸 愛山愛山の販売も画像も見つからず。代わりに山田錦を40%まで磨いたこちら。【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】くどき上手 純米大吟醸 720ml（4合瓶）[亀の井酒造]【楽ギフ_包装】6位 合名会社栗林酒造店 春霞 純米大吟醸 白ラベル白ラベルは見つからなかったので、赤、青、栗など種類がある中から純米吟醸の青ラベルを。春霞 純米吟醸 青ラベル 1800ml以上が、6位まででした。引き続き５～１位までを書いていこうと思います。是非ご覧になって下さい。
2014.10.31
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パパの作ったフレンチトースト-映画「クレイマー、クレイマー」の作品レビュー
秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「クレイマー、クレイマー」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「クレイマー、クレイマー」■出演者ダスティン・ホフマン/メリル・ストリープ/ジャスティン・ヘンリー/ジョージ・コー/ジェーン・アレクサンダー作品レビュー「パパの作ったフレンチトースト」を楽天エンタメナビで見る映画の小道具として、脇役として、料理の存在は大きいと思っています。「クレイマー、クレイマー」では、親子関係の変化をキッチンでの共同作業が表現していました。映画のように、何かきっかけや事件がなければ、お父さんの味を知らない人も多いでしょう。でも意外と男性が作る素朴な料理って、心に残ります。私にとっては、父や兄の料理がそうです。兄の作るバターの香るスクランブルエッグとか父の作る絶品のフレンチトーストとか。今まで一度も料理で苦労したり大きな失敗がないので私は料理が得意なのだと思います。それでも、再現できないのが父のフレンチトースト。短時間で絶品のフレンチトーストを作るのです。オーブンも使わず、漬けこむ時間も取らずに。自分でも美味しく作れますが、父の味には敵わない。以前、フレンチトーストのためだけに、ホテルオークラに泊まって日本一といわれる味を試しました。しかし何故か、父の作る方が美味しいのです。今は、オークラを越える自信はありますが、都内の某カフェと、父の味は越えられていません。でも、越えられない部分が親にあるのって嬉しいですね。仕事に忙殺されて、家族、特に幼い子供との関係が希薄になっていると感じたら、映画「クレイマー、クレイマー」はお勧めです。人生において大事なものはなんなのか、自分の理想はどんな生活か、考えずに急いでいたなら、立ち止まって考えるチャンスをくれる映画だと思います。クレイマー、クレイマー コレクターズ・エディションダスティン・ホフマン(Dustin Hoffman)楽天ブックスで詳細を見るレンジでふわとろ～♪冷ましてもちカリッ♪凍らせてアイスサンド♪食べ方いろいろフレンチトーストが9個入って新登場！朝食やスイーツ、ギフトにも！ふわとろ～♪レンジでフレンチトースト 【送料無料】02P31Aug14クレイマー、クレイマー【Blu-ray】ダスティン・ホフマン(Dustin Hoffman)楽天ブックスで詳細を見る
2014.10.31
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美味しい日本酒は十人十色
数回に渡って日本酒の品評会SAKE Competitionの結果について書いてきましたが、ここで一息ついて、日本酒の基礎のお話。学生時代、デモンストレーターとして試飲会を手伝っていた頃、最初に覚えたのが下記のような日本酒の種類の違いでした。私は味だけで、美味しいかまずいかを決めれば良いと思っています。でも、吟醸や大吟醸って一体どこが違うのって疑問に思う方もいらっしゃると思います。これは、簡単にいうと原材料と精米歩合の違いです。 大吟醸酒・・・精米歩合50％以下、麹歩合15％以上、アルコールを添加有り。純米大吟醸・・・精米歩合50％以下、麹歩合15％以上、アルコール添加無し。 吟醸酒・・・精米歩合60％以下、麹歩合15％以上、アルコール添加有り。純米吟醸酒・・・精米歩合60％以下、麹歩合15％以上、アルコール添加無し。 本醸造酒・・・精米歩合70％以下、麹歩合15％以上、アルコール有り。 純米酒・・・精米歩合の規定はない、麹歩合15％以上、アルコール添加無し。 ※麹歩合というのは、白米と麹の重量比です。数字ばかりで意味不明かもしれませんが、簡単な覚え方。まず、純米と付くものには、醸造アルコールを使っていない。個人的には、アルコールを添加したものが嫌いですが、スッキリして好きという方もいらっしゃいます。これも十人十色ですから、自分の好みで良いと思います。次に精米歩合ですが、玄米と白米では大きさが違いますよね？日本酒を造る時には、普段食べている白米の大きさよりもずっとずっと小さくなるまで精米します。そのため、日本酒の原料となるお米は粒が大きい品種が多いのです。大吟醸はお米を半分以下まで磨いたもの。吟醸なら６割。本醸造なら７割とお米はわりと大きいまま。では、なぜたくさん磨いた大吟醸が高級で美味しいのか。それはお米の中心、つまり一番美味しい部分のみで作るから旨味が多く雑味がない。そして材料が沢山必要になるから、高くなる。ちょっと想像してみて下さい。５０％まで磨くとすると、10kgのお米が5kになってしまう。お米屋さんで、10kgのお米を買って精米して貰ったら、半分の5kgしかなかったら損した気分になりますよね？同じ1杯を作るにも、たくさんのお米を使うことになるから、純米大吟醸の値段が高くになることにも納得できますね。いわば、お米の大トロって感じです。そうなると吟醸酒は中トロ。本醸造は赤身かな。大トロも良いけど、赤身も美味しいのですよね。値段や種別にとらわれずに、合わせる料理や気分で色々試すのが一番ってことです。以上。もしまた機会があれば日本酒度などについてもまた今度書きます。とりあえず、次回は引き続き大吟醸部門のお話ですね。宜しければ、またご一読ください。↓山田錦のお酒が好きです。無濾過とか生原酒とか、惹かれがちです。気取らずに濃いタイプって、香りや風味があって癖になります。【限定品】謙信 山田錦 純米大吟醸 新酒しぼりたて 生原酒 1.8Lこだわりの地酒・焼酎 酒の及川縁結び本舗山口グルメデパート
2014.10.30
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続々パート２ サケ コンペ結果のお話．．．純米吟醸部門
クチコミテーマが元々何に設定していたか分からなくなり、バラバラなっていたので訂正にアワアワしてしまいました。さて、純米吟醸部門の続きです。6位 井上合名会社 三井の寿 純米吟醸 芳吟芳吟はなかったので麗吟をご紹介。日本酒度からすると麗吟の方がスッキリした味わいかな。三井の寿 純米吟醸 麗吟 1800ml6位 今里酒造株式会社 六十餘洲 山田錦 純米吟醸東北のお酒が上位に多い中で、長崎の酒造さんですね。★長崎県 今里酒造★六十餘洲 純米吟醸 1800ml8位 出羽桜酒造株式会社 出羽桜 雄町 純米吟醸2012第10回日本全国美酒鑑評会・冷酒部門大賞受賞！出羽桜 純米吟醸 雄町 720ml9位 株式会社澄川酒造場 東洋美人 純米吟醸 2014FIFAﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟ記念ものかな？ちょっと見つからないので、澄川酒造と今仲酒店のコラボ商品でオリジナルのお酒を紹介。株式会社澄川酒造場（山口県）≪日本酒≫ 東洋美人 I&S 純米吟醸 ひやおろし 1800ml ≪銘酒本舗（今仲酒店）オリジナル≫10位 有限会社玄葉本店 あぶくま 山田錦 純米吟醸山田錦を50%まで磨いたバランスの良いお酒。★福島県 玄葉本店★あぶくま 純米吟醸 "山田錦" 1800mlこのあとは引き続き、更に更に美味しい＜純米大吟醸部門＞についても書こうと思います。ですが、それはまた明日になってしまうかもしれません。だって、美味しそうなお酒がいっぱいで、ついついじっくりと時間をかけて読みふけってしまうので。もしご興味があれば、是非またご覧になって下さい。心よりお待ちしております。
2014.10.30
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続々、サケ コンペのお話・・・純米吟醸部門の結果
純米酒も良いけど、更に美味しい純米吟醸。＜純米吟醸部門＞1位 宮泉銘醸株式会社 寫樂 純米吟醸 備前雄町純米吟醸部門でも、なんと１位は写楽。お米は岡山県の備前雄町で、５０％磨きだそうです。寫樂 純米吟醸 備前雄町25BY 1800ml2位 酒井酒造株式会社 五橋 純米吟醸こちらは純米原酒しか見つからなかったですが、飲み比べセットいいですね。エントリーでポイント5倍（～10月31日 23:59まで）☆ 【おすすめ】山口県の地酒の2セットです。【飲み比べ】【ギフト・ご贈答】【お酒】【送料無料】【2本セット】「清酒上撰 五橋 純米原酒 720ml×1本」と「清酒特撰 村重 純米吟醸 720ml×1本」〔同梱不可〕【楽ギフ_のし】【北海道・沖縄送料500円】3位 株式会社澄川酒造場 東洋美人 純米吟醸 レトロラベル美人画のようなレトロラベルはインテリアにもなりそう。残念、こちらも見つからず。代わりに貴重な番地シリーズ。日本酒界の『ブルゴーニュ』山口県にあり!! 楽天イーグルス応援ありがとう フェスタ開催中 東洋美人 純米吟醸 372 1800ml 【番地シリーズ】 山口県代表の銘酒 貴（たか） 獺祭（だっさい）と並ぶ 澄川酒造場 （とうようびじん）4位 高木酒造株式会社 十四代 純米吟醸 山田錦↓は「中取り」なので鑑評会などに出品されるものと近いはずです。個人的には、濃い感じで「あらばしり」が好きです。26年8月分高木酒造 十四代中取り純米吟醸 播州 山田錦 1800ml5位 仙台伊澤家勝山酒造株式会社 勝山 純米吟醸 献昨年は第２位に選ばれた銘酒。食中酒としてお食事と共にどうぞ。★宮城県 勝山酒造★勝山 純米吟醸 『献』 1800ml◆字数制限を越えてしまうので、とりあえず5位まででした。引き続き、6位以降もお楽しみに♪
2014.10.30
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川でマグロ？すごいおっきい！
先程テレビのニュースで、熊本県天草市の川でマグロが見つかったという映像が流れました。川でマグロ？アジやサバのようなサイズかと思いきや、180cm・100kg以上という大物。 早速、発見者さんたちは解体して通行人に配って、その場でパクパクと召し上がっていました。 「えー！川で見つけたマグロ、食べるの？」「悪い人が捨てた魚で、毒とか、入っていない？腐っていない？」 と不安になりました。 でも、どうやら発見者の方が見つけた時には辛うじて生きていたみたいなので、危険ではないみたい。 それなら羨ましいですね。新鮮なマグロ、食べ放題！ いくら立派なマグロでも、浮かんで死んでいたならば私は食べる気にはならないし、皆も食べないですよね。いや、日本人のマグロ好きはハンパではないから腐っていなければ食べちゃう人が多いのかも。 エサを追いかけて川に迷い込んだのではないかって言っていたけど、生態系が崩れているのなら不安です。 私は、近畿大が成功させた完全養殖のマグロがぜひ食べてみたいです。 大間本マグロ 赤身大間マグロ 赤身 200g |青森県大間産 大間のまぐろ本マグロ刺身【楽ギフ_のし】お歳暮ギフト 大間/鮪/まぐろ/赤身/刺身【 大間産 】 天然 大間まぐろ赤身（冷凍） 200g
2014.10.30
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映画らしさ-映画「ゼロ・グラビティ」の作品レビュー
秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ゼロ・グラビティ」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「ゼロ・グラビティ」■出演者サンドラ・ブロック/ジョージ・クルーニー/エド・ハリス作品レビュー「映画らしさ」を楽天エンタメナビで見るこちらはかなり前に書いたレビューですが、最近思い出すことがあって振り返りました。この映画が物凄く面白かったわけではないし、誰もが観るべきオススメ映画だとも思いません。でも、映画好きの人にはオススメ。映画の本質を思い出させてくれる貴重な映画。例えば2時間の映画を１回だけ見ると、人生の中でその映画を過ごす時間は2時間だけ。それでも心の中に、何年も留まる作品もあります。しかし、そうはいっても時間の経過と共に記憶は薄れ、本人が望まなくとも映画の細部は忘れていく。心に残るのは大まかなストーリーや印象的な主題歌、たった１つのセリフやワンシーンの演技などなど。映画「ゼロ・グラビティ」で記憶に残っているのは、青く美しく、そして眩しいまでに輝く地球の映像。そして、レビューにも書いた船内に戻った主人公が胎児のようなポーズで身体を丸めて浮かぶシーン。その二つの要素だけで、大切なことは全て伝わります。最近、一度見た映画でも完全に忘れているものがいくつもあることに気付きました。自分にとって、相当な愚作だったのだと思います。 余談ですが・・・ でも、実はわたくし、ものすごーく忘れっぽいです。 もうこれは病気じゃないかと不安になるくらいに。 興味のない事は、綺麗サッパリ完璧に忘れます。 大事なことでも、度々忘れてしまいますが…。そんな理由で、ワンシーンでもワンカットでもいいから、自分の心にいつまでも残る映画との出会いは、一年に何回あるのだろうと、考えてしまいました。この映画なら心から消えないという一作があったら、どんなジャンルの作品でも良いので、是非観たいですね。ゼロ・グラビティ ブルーレイ＆DVDセット 【初回限定生産】【Blu-ray】サンドラ・ブロック(Sandra Bullcok)楽天ブックスで詳細を見る
2014.10.30
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続、日本酒の品評会（SAKE Competition）の結果について
昨夜に引き続き、日本酒の品評会（SAKE Competition）で上位になったお酒について。まずは、手頃で美味しい純米酒部門から。もう一度１～３位と、続いて10位まで。＜純米酒部門＞1位 宮泉銘醸株式会社 寫樂（しゃらく） 純米酒 1800ml 宮泉銘醸 【日本酒】2位 株式会社新澤醸造店 伯楽星 特別純米酒（生詰）1800ml3位 有限会社濱川商店 美丈夫 特別純米酒地酒フリーク垂涎の酒♪美丈夫 特別純米1800ml4位 仙台伊澤家勝山酒造株式会社 戦勝政宗 特別純米お米は、ひとめぼれです。無濾過で氷温貯蔵などこだわりのお酒。★宮城県 勝山酒造★戦勝政宗 特別純米 1800ml5位 三宅彦右衛門酒造有限会社 早瀬浦 特別純米酒 夜長月こちらは、特別純米酒 夜長月がなかったので、下の画像は早瀬浦の純米酒。★福井県 三宅彦右衛門酒造★早瀬浦 純米酒 1800ml6位 曙酒造合資会社 一生青春 特別純米杜氏制をやめて作ったというお酒。夢がつまった日本酒ですね。会津の味をご家庭で！米が香る特別純米【日本酒】【特別純米】曙酒造 一生青春 特別純米 一升7位 出羽桜酒造株式会社 出羽桜 純米 出羽の里IWC（←ワインの品評会）の日本酒部門でも、昨年度に金賞受賞したお酒。IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の出羽の里の金賞受賞!!出羽桜 出羽の里 純米酒 720ml8位 株式会社新澤醸造店 あたごのまつ 特別純米愛宕の松（あたごのまつ）で、ササニシキを使って作られたものもあるようですが、今回は「ひより」で作ったお酒。あたごのまつ ひより 特別純米 冷卸 1800ml＜（株）新澤醸造＞9位 株式会社土井酒造場 開運 ひやづめ純米山田錦のお酒好きです。ちなみに、精米歩合は５５％とのこと。限りなく生酒に近く仕上げたワンランク上の純米酒です。[日本酒/静岡県] 開運 -かいうん- ひやづめ純米 1800ml10位 小林酒造株式会社 鳳凰美田 特別純米酒 剱こちらも特別純米酒としては見つけられなかったので、辛口純米。精米歩合は麹４５％、掛５５％。個人的には、鳳凰美田の「純米吟醸 WINE CEL」Lというワイン酵母で作ったお酒が気になります。鳳凰美田 辛口純米「剱（つるぎ）」1800ml次は、＜純米吟醸部門＞について書きます。お酒がお好きな方は、是非またご覧になって下さい。
2014.10.30
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【超簡単】最強おつまみ ソーセージのしょうゆ炒め
今夜のおつまみは、ソーセージのしょうゆ炒め。ビールに非常に良く合うおつまみです。今夜はビールではなく焼酎でしたが、ワインでも焼酎でも相性good。冷めても美味しいので、お弁当にも最適。朝お弁当を作るなら、卵を焼いた後のフライパンでもう一品。とっても手軽で便利です。詳しくは、こちらをご覧下さい。激安!!シャウエッセン ポークソーセージ 業務用 500g【超簡単】最強おつまみ ソーセージのしょうゆ炒め料理名：ソーセージのしょうゆ炒め作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ソーセージ / ３～４本白ゴマ / 大さじ１弱しょうゆ / 適量■レシピを考えた人のコメントフライパン１つで３分で完成。おつまみにもお弁当にも！母が作ってくれた"おかず"でしたが、今では彼が一番好きな"おつまみ"です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…誰にでも喜ばれる贈り物の定番ハムギフト【冬ギフト】日本ハム シャウエッセンギフト SEG-400 【535】最大50％OFF 送料無料も★冬ギフト お歳暮！！【送料無料】お歳暮 冬ギフト 日本ハム ハム&シャウエッセンギフト (ハム ソーセージ セット ハムギフト)【メルマガcoupon】【4日9:59までポイント5倍】【11/25～12/25頃お届け】ウインナー ソーセージ 味はそのまま驚愕サイズのアルトバイエルン！ウインナー ソーセージ 超ビックアルトバイエルン【約333g×3本】 焼肉 BBQ バーベキューたっぷり1kg入りのアルトバイエルンです。パン作り、お料理、バーベキューにおすすめです。※業務用 アルトバイエルン72時間熟成 ロング 1kg ソーセージ ウィンナー __＜デリカ・惣菜・ソーセージ＞
2014.10.29
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純米酒１位は「写楽」 品評会、２８０蔵競う
純米酒１位は「写楽」 品評会、２８０蔵競う- 共同通信（2014年10月29日19時19分）Infoseekニュース【続きはInfoseekニュースへ】良いですね、美味しい日本酒。蒸留酒より飲みやすく酔いやすい気がするので、あまり日本酒は頻繁には飲みませんが、実は私の一番好きなお酒は日本酒です。そして一番綺麗なお酒も日本酒ではないかと思います。美味しい日本酒が喉を通る時の透明感。あれこそ、綺麗なお酒だなーって感じるのです。こちら純米酒1位の写楽。是非、味わってみたいです。宮泉銘醸株式会社（福島県）【予約受付中/11月20日頃入荷予定】≪日本酒≫ 寫樂 大吟醸 しずく取り 720ml ：しゃらく（写楽）2位は伯楽星だそうです。★宮城県 新澤醸造店★伯楽星 特別純米 720ml3位は美丈夫。これ、一番飲んでみたい！地酒フリーク垂涎の酒♪美丈夫 特別純米1800mlまだ色々と飲みたいお酒があるので、各部門の上位など、明日また書いていきたいと思います。
2014.10.29
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手作りなのに即席！フリーズお味噌汁の素
手作りなのに即席！フリーズお味噌汁の素料理名：フリーズお味噌汁の素作者：秋穂(しゅうほ)■材料（４人分）味噌 / 大さじ３鰹節粉 / 大さじ２煮干しの粉（お好みで） / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント３０秒で手作りお味噌汁ができるお味噌汁の素。お味噌汁は冷凍保存できないという概念を打ち破りました！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回、グリーンオリーブの美味しい食べ方を楽天レシピに公開させてもらって、こんなに閲覧してくれる方々がいるんだーっと感激。皆さんのように、作ったよって感想が貰えたら、きっともっと嬉しいですね。 ちょっとした工夫で、美味しい毎日を送ることを理想としています。そんなわけで今回は、手軽に飲める即席お味噌汁の素の作り方をレシピ公開させて貰いました。 最近、フリーズドライのお味噌汁が大人気ですよね。飲みたい時にすぐ作れて、色々な種類があって便利だけど、やっぱり作るよりずっと割高なんです。 それで、家庭でもフリーズドライに似た感じで、手軽なお味噌汁の作り方はないかなーって考えました。そしてこの方法が誕生したってわけです。数杯分まとめて作って冷凍保存しておけば、いつでも簡単30秒です。 オススメの具は、以下の通り。冷凍保存：ネギ、オクラ、ほうれん草、油揚げ ※オクラとほうれん草は、硬めに茹でて切って冷凍。 油揚げは油抜きして良く絞り、刻んで冷凍。 この他に・・・海苔を手で千切って、乾燥わかめを砕いて、麩を浮かべて。 色々な楽しみ方があるので、どうぞお試しになってみて下さい。詳しい作り方は、楽天レシピをご参照ください。 詳細を楽天レシピで見る
2014.10.29
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Tポイントカード11月1日から「個人情報提供」にネットで怒り爆発- 秒刊SUNDAY（2014年10月29日14時33分）
Tポイントカード11月1日から「個人情報提供」にネットで怒り爆発- 秒刊SUNDAY（2014年10月29日14時33分）Infoseekニュース【続きはInfoseekニュースへ】このニュース、顧客の信頼を裏切るような印象でした。ニュースを要約すると、Ｔポイントカードを使っている人の利用履歴を多くの会社に情報提供する。企業側は顧客ニーズや志向を知ることになる。それにより企業が顧客のニーズを満たすために動けば、いずれ自分にも多少のメリットが生まれる。自分の印象では、結局これは・・・行動範囲から生活習慣などプライベートな情報を横流しされる。自分もＴポイントカードは持っております。レジで「お持ちですか？」と聞かれるのでスーパーやコンビニで提示しているのですが、ポイントがどれだけ貯まっているのかは不明。そんな程度のユーザーです。しかし困りました。ヤフーIDと紐付けないと、拒否登録もできないとのこと。ヤフーはずーーっと前に旧フリーアドレスで登録して、既に使っていないものなので、今さらログインしたくない。こういう時って、良い方法ないですかね。住所や氏名は当然知られないようですが、それでも個人情報がダダ漏れみたいで…なんとなく監視されている感じが嫌ですよね。さて、どうしたものか・・・。念のため、拒否設定をするURLをここにも記載しておこう。https://tsite.jp/accounts/optout/個人情報は自分で守らないといけない時代なんですね。色々と怖いご時世です。パスケース ICカードケース/パスケース リール定期入れ 便利なリール付きパスケース まもるくん リール付き/パスケース リール/レザー風/ICカード ケース 定期入れ/icカードケースレディース メンズ/個人情報保護 【2034鯉_レザー風黒ベース】指紋認証でセキュリティ対策、コンピュータの不正使用、個人情報・データの盗難から守る。【送料無料】 SANWA SUPPLY（サンワサプライ） 指紋認証リーダー FP-RD2プリンタを選ばずに使える、往復はがきタイプのシークレットはがき中面の個人情報などの情報を保護SANWA SUPPLY（サンワサプライ） マルチタイプシークレットはがき JP-HKSEC14その他、セキュリティー関連グッズは…まもるくんwebsite
2014.10.29
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映画「コヨーテ・アグリー」
秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「コヨーテ・アグリー」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「コヨーテ・アグリー」■出演者パイパー・ペラーボ/マリア・ベロ/タイラ・バンクス/イザベラ・ミコ/ブリジット・モイナハン作品レビュー「深く考えず、ただ良い気分になる映画」を楽天エンタメナビで見る一度はまったら、何度見ても涙を誘うシーンや笑顔になれるシーンがあるから、元気を出したい時に見れば、気分が晴れていくはず。基本的には、女性向けだけどお父さん世代にも良いかも。疲れちゃったなって時に、何も考えずにアクション映画を見るのも楽しいけど、余計にグッタリしちゃうこともある。それなら、こういうテンポやリズムのある映画で、忘れかけていた夢やエネルギーを取り戻せたらいいな。心のお薬になる映画を探していたら、一度試してみるのもイイのではないかと思います。コヨーテ・アグリー 特別編集版パイパー・ペラーボ(Piper Perabo)楽天ブックスで詳細を見るコヨーテ・アグリー【Blu-ray】パイパー・ペラーボ(Piper Perabo)楽天ブックスで詳細を見る
2014.10.29
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超簡単 オリーブの美味しい食べ方
既に紹介したオリーブの美味しい食べ方。せっかくなので写真付きでレシピに投稿してみました。初めてなので、ドキドキして楽しかった。公開されたので、お披露目。是非、良かったらクリスマスオードブルや毎日のおつまみに、召し上がってくださいな。超簡単 オリーブの美味しい食べ方料理名：超簡単 オリーブがさらに美味しくなる食べ方作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）グリーンオリーブ / ４～６個エクストラヴァージンオリーブオイル / 小さじ１塩（あれば岩塩や粗めのもの） / 少々粗挽きコショウ / 少々レモン汁（あればお好みで） / 数滴■レシピを考えた人のコメント深夜のおつまみに♪健康的で１０秒でテーブルに出せることがテーマです。生ハムを横に添えてオードブルにもどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…クレスポ クィーングリーンオリーブ ホール 200gジューシーでマイルドな味わいのオヒブランカ種のブラックオリーブです。【5.250円以上送料無料】クレスポ ブラックオリーブ ホール 200g《海外発送Welcome宣言》【取寄商品】IBI【smtb-k】【YDKG-k】【kb】【1koff】 10P05Apr14M fs04gm
2014.10.29
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今夜のワイン、おつまみはパストラミ
今夜もワインと映画で深夜の自由な時間を楽しんでいます。今夜のワインはコレ。といっても、4箱で12リットルも買っているので、しばらくは同じワインが続くかな。パーカー90点＆金賞受賞！《箱ワイン》サラダ・セレクション・ティント 3L[ボックスワイン][BOX]パーカー90点＆ダブル金賞の箱ワイン《箱ワイン》【送料無料】【ケース販売（4箱入）】サラダ・セレクション・ティント 3L×4箱[ボックスワイン][BOX]（沖縄送料+1,000円、クール便+216円）本当にボックスワインとは思えない満足度。パーカーポイントも高いけど、秋穂ポイント90点レベル。コスパが良いよね。毎日飲むから、それって大事!!ちなみにおつまみは、パストラミでした。あっという間に食べきっちゃったので、つまみ不足。北海道産手造り合鴨ハム約240～259g【合鴨肉】カモのスモークロースハム【桜のチップスモークはむ】かもの胸肉を燻製しました【パストラミ】国産合がもロースハム楽天ランキング1位を獲得！ちょっと贅沢★胡椒を利かせた合鴨パストラミ。ワインやビールにもピッタリ。ジューシーに湧き出る合鴨の旨味がたまらない！老舗百貨店にも卸しています。【送料無料】合鴨パストラミ×5個＜1本200g前後＞胡椒を利かせた合鴨パストラミ ★オードブルにどうぞ！【合鴨】【アイガモ】【あいがも】【鴨肉】【かも肉】【合鴨燻製】【スモーク】【パストラミ】【ロース】 【ハム】【レシピ】【ギフト】【楽ギフ_のし】パストラミってどういうものかご存知ですか？サンドウィッチとか、よく耳にするのに具体的にはどんなハムか分からない人も多いのではないでしょうか。ちなみに私は、知らないうちにからパクパク食べていました。パストラミは、香辛料を使った燻製肉というのが、一番簡単な説明かな。燻製したお肉に胡椒等の香辛料をまぶすのが、定番のパストラミの作り方。今夜食べたハムは薄切りでしたが、たっぷりと胡椒がかかっていましは。ブラック&ピンクペッパーの他にも色々な香りがふんわりと。オールスパイスかな。あれって便利ですよね。さて、また何か新たにおつまみ＆ワインの追加か、おとなしく寝るか、、、、それが問題だ。
2014.10.28
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死に至るスパイス
スパイスが大好きで、いつも色々活用しています。今回は、知らないと危険なスパイスの話。ナツメグお肉の臭みを取るので、肉料理に重宝され、同様に魚との相性も良いナツメグ。お菓子やパンに入れたり、お酒に加えたりと用途は広く使いやすいスパイスです。しかし、一度に5g以上摂取すると、幻覚症状や吐き気などを引き起こす可能性が！また15g以上で死に至る危険性すらあると言います。妊娠中は避け、通常でも大量摂取には注意です。効果的に使えば、独特の甘い香りが料理をひきたててくれます。またリラックスさせて良く眠れるので、夕食や夜食にひとふり。媚薬効果で強精作用が期待できると言います。ほどほどに、美味しく楽しみたいですね。ギャバン ナツメグ ミニパック 2g ハウス食品【ポイント10倍】【RCP】 10P25Oct14S&B 袋入りナツメッグ(パウダー) 14gひき肉の臭みを消す香り。ハンバーグ、ロールキャベツ等に。 S＆B スマートスパイス ナツメッグ 8.3gVOXSPICE【ヴォークススパイス】5060オーガニック ナツメグ 4粒 スリランカ産 ボトル（瓶）入り 有機栽培・無農薬・フェアトレード[スパイス/香辛料]ハンバーグやミートローフに欠かせないスパイス：【1粒単位売り：メール便可】ナツメグ・ニクズク バルクハーブ・ベリー・スパイス(実) Nutmeg
2014.10.28
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和紙、無形文化遺産へ
嬉しいニュースです。昨年の「和食」に続いて、今度は「和紙 日本の手漉（てすき）和紙技術」が無形文化遺産に登録される可能性が濃厚になってきました。１１月２４日からフランス、パリのユネスコ本部で行われる政府間委員会で正式に決定されるそうです。 アートや文化が好きなので、かなり嬉しい話。フリースページで、和紙について詳しい説明を連載しようと思います。ご興味のある方は是非、和紙についてのコラムもご覧になって下さい。 こちらは既に2009年に無形文化遺産に登録された島根県浜田市の「石州半紙」です。丈夫で高級感ある和紙は、贈り物の包み紙としても優秀な逸品。 ⇓神々の国、ご縁の国 出雲大社のある島根より重要無形文化財「石州半紙」鶴 【もれなくプレゼント付】重要無形文化財の石州和紙を使った石州半紙 半紙（稀・まれ）【常温】
2014.10.28
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女優の存在感-映画「地上（ここ）より何処（どこ）かで」の作品レビュー
秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「地上（ここ）より何処（どこ）かで」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「地上（ここ）より何処（どこ）かで」■出演者スーザン・サランドン/ナタリー・ポートマン/ショーン・ハトシー/ボニー・ベデリア/キャロライン・アーロン作品レビュー「女優の存在感」を楽天エンタメナビで見るレビューでは女優の演技力について書きましたが、他にもこの映画では考えさせられた事があります。女性は、妻になり、母親になると、自分の人生を失いがち。仕事を続けたとしても、家族の理解があったとしても、子育ての比重は父親よりも母親に負担が多い場合が大半。無理してその負担を誰かに任せてしまうと、夫や子供との関係が壊れてしまう可能性も。やはり難しい問題なんだと思います。いかにも問題なく理想の親子が描かれている映画よりも、醜いくらいにリアルに女性を表現したこの映画は好印象。人生って、そんなに簡単ではないんですよね。みんな迷ったり、悩んだりすると思います。そんな時に、オススメの映画です。「みんなも同じなんだなー」「結構うまく頑張っているじゃないか」って自分や奥さんを褒めてあげるのも、良いのではないでしょうか。迷える女性にオススメの一作でした。ここよりどこかでスーザン・サランドン(Susan Sarandon)楽天ブックスで詳細を見る
2014.10.28
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超簡単 オリーブの美味しい食べ方
我が家は毎晩のようにお酒を愉しみます。テレビを観ながら。こういう時は、映画より動物の番組が多いかな。昨夜のおつまみはコレでした。↑大粒だと豪華な気分です。オリーブは、美肌や便秘解消にも効果的です。夜更かしで肌荒れという不安もオツマミで解消。グリーンオリーブの美味しい食べ方は・・・瓶から出してそのままでも十分おいしいですが、ほんのひと手間で、更に美味しく楽しめます。１． 一人分３粒前後を瓶から取り出す。 ※食べ過ぎはカロリー的に夜中のおつまみにはＮＧ２． エキストラバージンオリーブオイルを上から少しかける３． 塩（あれば、岩塩や粗塩）をほんの少し、粗挽きコショウを少々。これだけです。オイルの効果でコクがアップ。塩コショウで、スッキリとメリハリのある味わいに変身。お好みで、あればレモンを数滴かけると爽やかでスッキリ味に。超簡単すぎてレシピとも言えませんが、塩味の薄いオリーブには、手軽に味がワンランクアップします。オススメは、やっぱりワイン。あとはウイスキーとも、なかなか相性良いです。オリーブは、サラダやサンドウィッチ、パスタ等にも使いますが、それはまた今度♪ワインのおつまみにピッタリ！クレスポ 大粒 クィーン・グリーンオリーブ実 瓶入 200g （オリーブ実・種あり）数回に分けて食べるなら、缶より瓶入りがオススメ。おつまみなら、種がある方がオリーブ本来の味が楽しめます。高品質なエキストラヴァージンオリーブオイルでこのお値段！普段使いに絶対おすすめ！＜スペイン・ウニオリバ社＞DO・エキストラヴァージン・オリーブオイル 250ml 05P27Jun14オリーブオイルを買うなら、私はなるべく瓶が濃い色のものを選びます。太陽から中身を守ってくれるので、濃い色の方が酸化しにくいです。地中海の黄金の雫 エキストラバージンオリーブオイルゴールドオブトロイ デカンタボトル ミニミニ40ml（エキストラヴァージンオリーブオイル）【プチギフト、ミニギフト、粗品、お見送り、二次会ギフトにも】 【楽天】【RCP】【02P25Oct14】おくりものなら、これカワイイですよね。すぐ使い切れるサイズなので酸化の心配もなく、テーブルで使うなら、素敵なデザインの瓶は良いですね。
2014.10.28
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ヒルトンがリニュアル＆『2001年宇宙の旅』
さきほど、思いっきり人違いしました！ヒルトン東京の２階が、リニュアルオープンしたようです。随分と雰囲気が変わっていました。オープンな感じなので、以前より入りやすいかもしれないけど、今までのような良い意味で地味な、ほのぼの感はなく、都会的でお洒落な雰囲気。六本木っぽくなっちゃって、個人的にはとても残念。そんな中、恩師にソックリなご老人を見かけて、思わず「せんせぃ！！」って声を掛けましたところ、全くの別人でした。奥様が戻ってくる前に振り払おうと必死のご様子で「違う！ちがう！」と迷惑そうに大声で言われてしまった。申し訳ありません。本当に似ていたんです。おもいっきり人違いでした。そんなわけで、恩師が大好きだった映画をご紹介。【楽天ブックスならいつでも送料無料】【DVD3枚3000円2倍】2001年宇宙の旅 [ キア・デュリア ]なかなかの名作です。キューブリック監督作品の『2001年宇宙の旅』、恩師が大好きだった映画です。オープニングシーンについて話しているうちに、キラキラと目が輝いていく先生の姿に、不朽の名作という言葉の意味を学びました。個人的には、冒頭の投げた骨が宇宙船へと変わるカット繋ぎが好き。音楽と相まって、心に残るワンシーンになっています。見て損のない映画のあらすじには触れません。ストーリーはこんな場所で自分がネタバレしちゃっては勿体ないほどの面白い作品なので、ノーコメント。
2014.10.27
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名優ジャック・レモン-映画「お熱いのがお好き」の作品レビュー
秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「お熱いのがお好き」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「お熱いのがお好き」■出演者ジャック・レモン/トニー・カーティス/マリリン・モンロー/ジョージ・ラフト/ジョー・E・ブラウン作品レビュー「名優ジャック・レモン」を楽天エンタメナビで見る元気な出ない時にピッタリの映画。ジャック・レモンこそ理想のお爺ちゃんだったな。若い頃もあったんだよね。ラストシーンは、最高に笑える問答があり、「幸せになってねー」って思わず声に出して言いたくなる。この映画は、制作年は古いけど、笑いも会話も全然古くない。見て損のない一作です。お熱いのがお好き＜特別編＞マリリン・モンロー(Marilyn Monroe)楽天ブックスで詳細を見るお熱いのがお好き【Blu-ray】マリリン・モンロー(Marilyn Monroe)楽天ブックスで詳細を見る
2014.10.27
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新宿＆ネットでショッピング
新宿で秋っぽいアクセサリーを探してきました。結局、あまりセンス良いのがなかったー。歩くだけで疲れちゃった。寒くになるとスカーフやファーで首元が隠れるので、ネックレスの効果は半減。イヤリングやピアスの存在感がアップ。ダークカラーのコートが印象を決めがちなので、イヤリングやピアスは秋冬の最強アイテム。ネットでも探してみたけど、サクって見つかったわりに、これは安くてお試し買いしても良いかも。★色々なデザインに自分で変えられるのは、かなりイイかも。３つ買うより３ＷＡＹの方が、便利。★結婚式・アレルギー対策・使い回し・パールピアス3Way☆ダブルパールピアス・SV925【メール便可...価格：2,160円（税込、送料別）他にも、こちらのお店はお手頃価格なのに綺麗でシンプルデザインのアクセをけっこう発見できた。シンプルな方が使用頻度は高いし、連日使えるから嬉しい。毎年使えて、ＴＰＯを選ばず飽きがこないのは、やっぱりパール系のアクセです。ちなみにパールのアクセサリーなら、赤やピンクのスカーフと相性ＧＯＯＤ。でも高いパールを買っても、ヘアスプレーとか化粧品がついて変色したりダメになっちゃうと悲しい気分になる。普段使いしたいなら、わりと手頃な価格帯から選ぶ方が無難。毎日同じアクセサリーよりも色々使って見る方が楽しいしね。そんなわけで、クレビジューで数点選んでみることにしました。
2014.10.27
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【メール便送料無料】シルバー925チェーン＆スクエアピアス/イヤリング☆3色【あす楽】【楽ギフ…
これも良いかも。大人綺麗で、きちんと存在感あり。【メール便送料無料】シルバー925チェーン＆スクエアピアス/イヤリング☆3色【あす楽】【楽ギフ_包装】【RCP】
2014.10.27
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よろしく、映画狂
毎日、少なくても1作品は映画を観る。子供の頃から変わらず。どんなに忙しくても、週5本以上は見ている。大抵は、テレビで放送されたものを録画して。仕事中は吹替えの海外ドラマや映画を、休憩中は字幕の映画をじっくりと。今や、テレビで映画を観る機会の方が多いし、大画面で迫力ある映画を楽しめるなら、劇場よりも自宅の方がずっと快適で良い。大きなテレビを購入する時には、ちょっと高いかなーって思ったりしたけど、映画館で飲み物とチケットで2000円以上を払うより、自宅でのんびり好きな映画を観る方が、節約になる。だって、毎日、毎週の楽しみだから。好きなお酒をグラスに注いで、お菓子やチーズやフルーツを用意する。それだけで、普通にテレビを見るのではなく、贅沢な時間に早変わり。さて、今夜は何を観ようかな。キャンペーンにエントリーしてポイントUP！【送料無料】PANASONIC パナソニック VIERA ビエラ スリムな狭額縁を採用、薄型でコンパクトなスタイリッシュデザイン液晶テレビ LEDバックライトで省エネ設計 50インチ TH-50A300 TH-50A300
2014.10.27
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