2012年12月の記事
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マカロン
マカロンと名の付く菓子には色々な種類があり 単にマカロンと言えば 固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードル（パウダー）等を加えて混ぜて焼き上げた柔らかな2枚の生地にクリームやジャム、ガナッシュをはさんだパリ風マカロン（マカロン・パリジャン、macaron parisien）のことを指し 正式にはマカロン･ムー（macaron mou）と言うのだそうです。 パリ風マカロンはパリにある「ラデュレ」菓子店の経営者ピエール・デフォンテーヌが1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームをはさんで売り出したのが始まりだそうですよ。バニラやチョコレート・ローズ・ピスタチオ味。梅や抹茶などの和風マカロンも作られている。めずらしいものでは黒ゴマ味のマカロン。現在でもフランスの各地で さまざまなマカロンが作られ13世紀から作られているサン＝テミリオンのマカロン・クラックレ（macaron craquelé）や16世紀から作られているアミアンのマカロン・ダミアン（macaron d'Amiens）、18世紀から作られているナンシーのスール・マカロンなどが有名だそうです。最も古いマカロンは、791年から現在まで製造されているロワール地方のコルムリー修道院の物。16世紀にカトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ輿入れする際にイタリアから持っていった菓子も古典的なマカロンの一つで イタリアではアマレッティと呼ばれているそうです。皆さん 良いお年を。
2012.12.31
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ニューヨークのカウントダウン風景
1907年からの伝統となっているタイムズ・スクエアのカウントダウン。 新年をタイムズ・スクエアで迎えるために訪れる観光客が多く 大晦日のホテル代は前日の3倍となり同日を含む3連泊でないと予約が取れないという状況。ベスト・ポジションへは昼過ぎから人が場所取りを始めます。100万人の人が殺到します。カウントダウンに使用される電工ボールはブロードウエイと7アベニューに挟まれた43ストリートに位置するワン・タイムズ・スクエア・ビルの屋上のポールに設置されます。6：００pmにワン・タイムズ・スクエア・ビルの屋上のポールの天辺に電工ボールが引き上げられ 日が変わる直前1分前の11:59pmからニュー・イヤーズ・ボールが下降を始めます。新年までのこの60秒間が感動大爆発の瞬間。ニュー・イヤーズ・ボールがビルに接したところで ハッピー・ニュー・イヤー。抱きついてキスする人。知らない人にはキスしない方がいいです。http://www.youtube.com/watch?v=09YKbI9OUaUhttp://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=56wRRPjXjY0
2012.12.30
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ビッグベア・マウンテン・リゾート
スキーの話ばかりで恐縮です。 私の住んでいたオレンジ・カウンティーから約2時間。サンバナディーノ・ナショナル・フォレストの中心に「ビッグベア・マウンテン・リゾート」が有り スキーが出来るのです。山を降りると皆んな半袖姿でしてね。季節が二つ同居していました。http://www.bearmountain.com/snowboard/(右にスライドしてください)無名に近い場所なので画像は一枚だけ。
2012.12.29
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年末年始のイヴェント
また 年末年始。もう お年玉を貰えず あまり楽しい年末年始とは言えない年齢になってしまいました。「紅白」や 「行く年 来る年」を見る訳でも無く 遠くから聞こえる除夜の鐘を聞きながら寝てしまいます。[門松]門松は 木のこずえに神が宿ると考えられていたことから 年神を家に迎え入れるための依り代という意味合いがあるそうです。地域の言い伝えにより松を使わない所もあるとのこと。我が家は全く飾った事が有りません。[餅つき]古来から日本には 稲作信仰があり 餅は平安時代から朝廷に推奨され これが現在でも受け継がれ 正月などのハレの日の行事には欠かせない縁起物の食材となっているとのこと。息子が小さい時にやりました。[年越しそば]年越し蕎麦の由来とされる説は「細く長く達者に暮らせることを願う」というものがもっとも一般的。他にも説があり ソバは風雨に叩かれてもその後の晴天で日光を浴びると元気になる事から「健康」の縁起を担ぐ説、蕎麦が切れやすいことから 一年間の苦労や借金を切り捨て翌年に持ち越さないよう願ったという説。金銀細工師が金粉を集めるために そば粉の団子を使用した事から「金を集める」縁起物、薬味のネギは「ねぎらい祈る」また神職の「祢宜」の言葉に掛けて使う人もおり、鎌倉時代の博多承天寺「世直し運そば」のようにソバ殻を焼いた灰で洗うと汚れが落ちるから「旧年の汚れを落とす」とする説もあるようです。年末に家族そろって食べることが多いことから「末長く そばにいたいから」という説もあります。 これは後付けの説だそうですが私個人としては素晴らしいと思います。[お屠蘇]「屠蘇」は「蘇」という悪鬼を屠（ほふ）るという意味らしいです。基本的には関西以西の西日本に限られた風習ですね。我が家は頂き物のワインが多いです。[おせち] 「おせち」は「御節供（おせちく、おせつく）」の略。中国から伝わった五節供の行事が奈良時代の朝廷内で節会（せちえ）として行われ そこで供される供御を節供（せちく）と言ったそうです。現在のような料理ではなく 高盛りになったご飯などであったとのこと。昨今はスーパーやコンビニの おせちセットで済ませるようですが 我が家は食べたい物を単品で買って お皿に並べるのが習慣になってます。いわば「多国籍おせち」です。上の写真は多分デパートで売り込んでいるデラックスおせちでしょう。これは高価でお呼びじゃ有りません。[お雑煮]諸説有りますね。雑煮を元来は武家社会における料理であり 餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理だったのではないかと考える説。江戸時代 尾張藩を中心とした東海地方の諸藩では 武家の雑煮には餅菜と呼ばれる小松菜の一種のみを具とした。餅と菜を一緒に取り上げて食べるのが習わしで、「名（＝菜）を持ち（＝餅）上げる」という縁起担ぎだったという説。古くは 一日は夕方から始まるとする風習があり 元旦は大晦日の夕方から始まると考えられていた。大晦日の夕方に神仏に供えた餅や飯を日の出後に降ろして 具材を加えて煮た物が雑煮のルーツとする説。皆様良い お年を。
2012.12.28
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雪の露天風呂
雪の露天風呂。幾つか動画と画像を載せますが これもキリの無いほど有りますね。(厳冬の佳留萱キャンプ温泉)http://www.youtube.com/watch?v=eK4oVOqJVxY&NR=1(雪見露天風呂)http://www.youtube.com/watch?v=6OMxYhFkz04&feature=related(那須温泉 吹雪の中の露天風呂)http://www.youtube.com/watch?v=J3UIHqoEdKQ&NR=1(如月の風景 湯村温泉)http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=MVQrGcwfmAQ温泉で正月も良いですよ。
2012.12.27
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年も暮れ やがて正月
酷暑の夏が嘘のようです。やがて年も暮れ お正月です。以前アップした谷内六郎さんの絵と「おまけ」で遅ればせながら 初冬の風景写真を載せましょう。[冬シリーズ] より[初冬の風景写真]今年の冬は早々と到来。初冬も過ぎ 大寒ですね。皆さん風邪をひきませんように。
2012.12.26
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蔵王の樹氷
樹氷、霧氷は矢張り蔵王が見事です。滑った後の温泉が また格別です。
2012.12.25
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自然の贈り物 つらら
皆さん 楽しいX'mas イヴをお過ごしください。北国の方々 つららは もう見られますか。冬の風物 「つらら」。大自然は味なことをやりますね。こうやって見て居るぶんには美しいですが 北国の人達にとっては迷惑でもあります。頭に落ちてきた つらら で怪我をする事もあります。(つらら)ならんだ ならんだ ぎょうれつだ。ながいの ながいの みじかいのとんがり とんがり つのみたいポタポタ ポタポタ 水のおとこれも ならんで ピッチャンコつららは つららは ならんでるみんな みんな ならんでるhttp://www.youtube.com/watch?v=vtXQPjfcLnIhttp://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=s9IOvFQOSl8&NR=1http://www.youtube.com/watch?v=Z8PWibPh0aU
2012.12.24
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ローラーブレード
ローラーブレードは二列四輪とか八輪のローラースケートと違って 一列に車輪が付いており アイススケートと同じようなものです。(ローラースケート)(ローラーブレード)在米時代 身体を鍛えるためローラーブレードを買って 我が家の前の道路で滑っておりましたら 近隣の人達が「グレート ! 」とか言って褒めるので 図に乗り サンタ・モニカ・ビーチまで出掛けて滑りましたね。サンタ・モニカが懐かしい。アイススケートが出来れば いたって簡単ですが 転倒すると手足を擦りむきます。また 凸凹道路は躓いてばかりで NG です。ブレーキはヒールブレーキといって靴のかかとに付いている「ゴム」でやります。これは簡単。ラウンドストップやTストップはちょっと難しいです。会社の駐車場で昼休みに滑っておりましたら 部下の一人が 肘と膝頭の防具をプレゼントしてくれました。http://www.youtube.com/watch?v=f3-qPSGRLB8日本では馴染みが薄いですが 米国ではローラーブレードはアイススケートと同様 競技会が開かれています。皆さんもトライしてください。
2012.12.23
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私とスポーツ(ハンググライダー編)
ハンググライダーはスカイスポーツのひとつです。機体に対し搭乗者が ベルトに吊り下がった（hang）状態でグライダー（glider）に乗り滑空する ことから ハング・グライダー（hang glider）と呼ばれます。機体は空気より重く ランディングギアを持たずもっぱら搭乗者の身体で離着陸を行なうため 機体重量は20 kgから45 kg程度で 人間一人の力で持ち上げることができます。搭乗者は機体を持ち上げたまま滑空角より大きな斜面等を駆け下り 機体の滑空角が斜面の傾斜より浅いため、5m程度の助走で離陸。これはランチャー台。助走スペースの無い崖などに設置。ここからテークオフするのです。上昇気流を利用しながら飛行を楽しんで 離陸地に近隣に用意してある着陸場に着陸。巡航速度は20km/hから130km/h程度。着陸のときは速度をぎりぎりまで落として フレアー操作しながら 足から降り グライダーは搭乗者が自力で保持します。機体は折りたたみ式のものが多く 直径50cm・長さ5mほどの棒状になり 通常は乗用車の屋根に積んで運搬。航空法上は資格は不要ですが 多くのフライトエリアでは日本ハング・パラグライディング連盟発行のライセンスの携行とフライヤー登録を義務付けされます。グライダーの重心付近に吊り下げられたパイロットのそばには グライダーに直結したコントロールバーがあり パイロットはコントロールバーを押したり引いたりして グライダーとの位置関係を腕の長さ程度の範囲で変えられます。グライダーよりもパイロットのほうが重いためにグライダーの方が姿勢を変えることになり 速度の変化や旋回などが広範囲に行える訳です。パイロットがコントロールバーを前に押し出すようにすると パイロットの重心が機体後方に移動するので機体は機首を上げ 翼の迎角が増加し 機体は滑空速度を落とし 逆にコントロールバーを手前に引くようにすると機首を下げて滑空速度が増します。コントロールバーを左に送り出す（体を右に寄せる）ようにすると 機体は右翼を下げ 右旋回を始めます。航空機同様にテイクオフとランディングは共に危険が伴うので 念入りな練習が必要です。http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=Aa89kq9Ym6khttp://www.youtube.com/watch?v=aizRgoyB9Cghttp://www.youtube.com/watch?v=tPyCOtvaWx8私は車山高原で訓練を受け 一応技術は習得しました。ただ 「単独飛行」のためにはパイロット・ライセンスが必要。持っていなければ「タンデム・フライト」といってライセンス取得者と二人乗りで飛行するのです。安全志向で結構なのですがね。(下の画像は私の訓練用教材とカードです)加えて 考えてみるとライセンスを持っていても実際にフライトする場合は 山なり丘に登らねばならず また着地点で誰かが待機していなければ離陸地点に戻れません。要は自動車で運搬を担当する相棒が必要なのです。Scubaのバデイを嫌ったように 私は独り気ままに海に潜ったり 空を飛びたいという我がまま人間なので パイロット・ライセンスはギブアップしました。ところが米国は自己責任主義なので 在米中はラ・ホヤの海岸でハング・グライダーを楽しみました。ここは上昇気流が強く 海岸からテークオフし 同じ地点にランディング出来たのです。
2012.12.22
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White Christmas
御存知の素晴らしい歌です。画像を添えてブロ友の皆様に捧げます。I'm dreaming of a white Christmas Just like the ones I used to know Where the treetops glisten and children listen To hear sleigh bells in the snow I'm dreaming of a white Christmas With every Christmas card I write May your days be merry and bright And may all your Christmases be white I'm dreaming of a white Christmas With every Christmas card I write May your days be merry and bright And may all your Christmases be white http://www.youtube.com/watch?v=vbXTDADpVP4&feature=related http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&v=HrODGlvfMmg&NR=1 http://www.youtube.com/watch?v=AiqZXXoZTCw&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=F90U55aCO3Y私は夢見ています ホワイト・クリスマス私がむかし経験したような クリスマス樹冠が きらきら輝いて子供たちが耳を澄ませてそりの鈴の音を聞く 雪の世界私は夢見ています ホワイト・クリスマス１枚１枚クリスマスカードを書きながらあなたが楽しく明るく過ごしますようにあなたのクリスマスが銀世界でありますように私は夢見ています ホワイト・クリスマス１枚１枚クリスマスカードを書きながらあなたが楽しく明るく過ごしますようにあなたのクリスマスが銀世界でありますように
2012.12.21
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シャモニー
シャモニーは モンブランから続くモンブラン山群のふもとの渓谷の町で 世界でも有数のスキーリゾート。1786年にモンブランが初登頂されてから 現在の登山というスポーツが始まったとされているため 登山発祥の地として登山家の聖地と呼ばれています。1924年に開催された冬季オリンピック第1回大会 シャモニーオリンピックが ここで開催され 冬季五輪・発祥の地でもあります。実は 私1979 年に訪れ スキーを借りて滑ったのです。アスピリン・スノーが素晴らしかったですね。その時の写真は無いので 八方尾根での写真を載せておきます。若き日の神風スキーヤーです。(町並み)
2012.12.20
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私とスポーツ(スキー編)
私のスキー歴は ? と問われますと幼稚園時代からという返事になります。 青森県育ちなのでスキーもスケートも靴代わりでした。スキーは青竹を割ったものにゴム長靴を縄でくくり付け 裏の天狗山で滑ったものです。スケートは「こうら」と称し 下駄の裏に鋼の平板を嵌め込み 氷上はもちろんアイスバーンの路上で滑りました。本題のスキーに戻しましょう。青森から東京に移り 大学生時代は部活アイスホッケーでしたので スキーは社会人になってから青竹スキーから画像にあるような道具を揃えたのです。始めたら止まらない性格なので 北海道以外のゲレンデを総なめしました。自己流で怖いものしらず。友人に神風スキーヤーの異名を付けられましたね。代償は骨折数知れず。懲りない男でした。斜度30度の斜面は山の上から見ると垂直に感じますが そこをエイヤ～と「直滑降」で飛び出したものです。天元台ゲレンデでしたね。ゲレンデも それぞれ個性が有ります。私のお気に入りは長野オリンピックが開催された八方尾根でした。普通のスキーヤーが嫌う「コブ」だらけのリーゼンスラロームが 実に爽快なのです。スキーヤーが嫌うと言えば「アイスバーン」。私は これが好きなのです。要は お家芸のスケートの要領で滑ればよいのです。エッジを研ぎ澄まして置く必要がありますがね。(お薦めゲレンデ)樹氷なら蔵王。温泉付きの中では野沢。ナンパ目的なら志賀高原、斑尾。リッチ気分は青木湖、赤倉。孤独に浸るなら黒姫。関西人と触れ合うなら大山。家族連れなら白根草津。お洒落気分なら八幡平。越後のゲレンデは石打、岩原、湯沢など いっぱい有りますが いわゆる「ぼた雪」で湿っており スピードが出ませんね。転倒するとビショビショ。スキーはパウダースノウ、アスピリンスノウが良いです。
2012.12.19
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ダボス
ダボス（Davos）は スイス・グラウビュンデン州（Graubünden）にある基礎自治体 ( ポリティッシェ・ゲマインデ ) 。国際的に著名な企業人、政治家、学者などが一堂に会し世界の諸問題を討議する「世界経済フォーラム」（通称「ダボス会議」）が毎年開催されることで有名な山麓のリゾート・タウン、コンベンション・タウンです。冬季はスキーリゾートとして多くの滞在客がやってきます。かつては高地の澄んだ空気が結核患者の保養に有効としてサナトリウムが設置。 小説家アーサー・コナン・ドイルは1899年にダボスで スキーについての記事を書いたそうです。コナン・ドイルはアルペン・スキーの元祖なのです。シャーロックホームズ作家だけでは無いのですよ。下の画像は証拠写真。トーマス・マンの小説「魔の山」の舞台も ここダボスのサナトリウムです。冬季はスキーリゾートとして 夏季は避暑や登山などの自然愛好家が集まる所です。[食べ物]私が高校生の頃 ダボスはスケートのメッカと思い 憧れていましたね。ところが そうでは無いのです。勿論 冬季オリンピックや世界スケート選手権などが開催されますが 室内競技場なのです。次の写真はダボス湖でのフィギャー選手権のもので 非常に珍しいものです。昔は矢張りダボス湖でスケート大会が開かれていたのです。[夏季のダボス][ダボス・キルヒナー美術館（The Kirchner Museum Davos）]おまけですが ダボスには こういう美術館が有ります。ドイツ表現主義の画家エルンスト・ルードヴィッヒ・キルヒナー（Ernst Ludwig Kirchner）がナチス・ドイツの迫害を受けながらスイスに逃れてダボスに落ち着き この地で創作活動を行ったのです。そのアトリエ付近に建てられた美術館はキルヒナー本人の作品を中心に所蔵しています。(作品例)高校生時代の「ダボスでスケート」の夢は消えましたが 素晴らしい所です。
2012.12.18
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私とスポーツ(アイスホッケー編)
過去 色々なスポーツをやりました。独断と偏見で そのレベルのランク付けをしてみましょうか。優→ アイスホッケー、スキー、Scuba Diving良→ ゴルフ、ハング・グライダー、弓道、剣道可→ 柔道、サッカー、野球、マラソン不可→テニス、卓球 今日のブログは「アイスホッケー」です。これは球技では無く 格闘技ですね。当時 防具がお粗末だった事も有り 怪我人続出でした。観衆も それを期待するのです。レフェリーも反則は見て見ぬ振り。私も肋骨骨折。スケートエッジで蹴られて付いた傷は まだ残っています。顔面傷だらけはザラ。当時マスクなど有りませんでした。これは最新の道具です。スケート靴のエッジはLの字型ですが 昔は逆Tの字型。要するに包丁を足に付けていたのです。蹴られたら防具はザックリでした。下に載せた新聞のスクラップを虫眼鏡で見ると 私が得点した文字が載っています。手前に転倒しているのはゴールキーパー。彼は股間にパックが当たり悶絶。危うく男性機能を失うところでした。氷上をスイスイ滑っているようですが ３分間もちません。従って 最低でもFWとDFは三組、GKは二組 編成し 随時交替します。(第76回全日本アイスホッケー選手権 決勝)http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=LUFQpl_TCdc(アイスホッケー スーパードリブルゴール)http://www.youtube.com/watch?v=NkjqnJdJ2Jk
2012.12.17
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San Diego Bay Parade of Lights
San Diego では クリスマスの時 イルミネションで満艦飾の船がSan Diego Bay でパレードするのです。花火を合図にシェルターアイランドを出発し サンディエゴ湾を ゆっくりとパレードし 終点のコロナドのフェリー・ランディング・マーケットプレイスを目指します。この見物 席取りが なかなか たいへんでした。その位 人気が有りましたね。 http://www.sdparadeoflights.org/gallery/photo_gallery.htm(下にスライドして2010とか2011San Diego Bay Parade of Lights など三つのタイトルをクリックしてください)次の動画の方が判り易いかもしれません。http://www.youtube.com/watch?v=-gTrEK52u9whttp://www.youtube.com/watch?v=_L0Da2lIwOg以下のX'mas花火はロスアンゼルス界隈でのイベントです。そういえば 一度 会社の従業員とその家族を招待して 岸壁に繋留されているレストランで X'masパーティをやりましたね。パレードを眺めながら なかなか乙なものでした。懐かしい。
2012.12.16
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氷の彫刻と流氷
[氷の彫刻]俺たちは氷の化身 氷のエンペラー俺たちは氷の化身 氷帝 無敵の冷たさ俺たちを溶かすことなど出来ないさ 溶けた端から凍りつく(氷彫刻世界大会)http://www.youtube.com/watch?v=se2kQOmJKkI&feature=related(旭川冬まつり)http://www.youtube.com/watch?v=wMLRyZ3zHnw&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=hsR9qVabVco&feature=relmfuhttp://www.youtube.com/watch?v=lxBqGSq-Pfs(すすきの氷の祭典)http://www.youtube.com/watch?v=kxs06gXkwAE&feature=related[オホーツクの流氷](晩夏)(晩夏)いつか あなたと あの海を見たい哀しみは 溶けて ながれる北の海 春が来て 流氷が静かに溶けて ゆくようにつばさを傷め 海鳥が飛んでいた波間に落ちながら またも飛び立つ涙をながし はばたくいつか あなたと あの海を見たい
2012.12.15
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雪虫
雪虫は 学術的にはアブラムシのうち 白腺物質を分泌する腺が存在するものの通称。体全体が綿で包まれたようになります。雪虫という呼び方は主に北国での呼び名で、他に、綿虫・オオワタ・シーラッコ・シロコババ・オナツコジョロ・オユキコジョロ・ユキンコ・しろばんばといった俗称があります。体長5mm前後。 アブラムシは普通 羽のない姿で単為生殖によって多数が集まったコロニーを作りますが 秋になって越冬する前などに羽を持つ成虫が生まれ 交尾をして越冬のための卵を産みます。この時の羽を持つ成虫が蝋物質を身にまとって飛ぶ姿が雪を思わせるのです。アブラムシの飛ぶ力は弱く 風になびいて流れるので なおさらに雪を思わせます。北海道では初雪の降る少し前に出現したりすることから 冬の訪れを告げる風物詩ともなっています。雄には口が無く 寿命は一週間ほど。雌も卵を産むと死んでしまう。熱に弱く 人間の体温でも弱るのです。小さく儚いだけに愛しく感ずる雪虫です。
2012.12.15
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母性の画家 カサット
メアリー・スティーヴンソン・カサット（1844年 - 1926年）は アメリカの画家・版画家。(メアリー・カサット 自画像)フランスで生活することが多く 最初に友人になったのがエドガー・ドガで 後に印象派の展覧会にも出品。カサットは 独特の力強いタッチで 母と子の親密な絆を、さらに 女性の社会的および私的生き方を描き続けた画家です。彼女はフィラデルフィアのペンシルベニア美術アカデミーで絵の勉強をはじめましたが いっこうに進まない授業と男子学生の見下した態度に我慢できず 巨匠の下で勉強しようとパリに渡たりましたが いったん帰国。1871年 ピッツバーグの大主教からイタリアの絵画を模写して欲しいという依頼があり カサットは再びヨーロッパに。カサットはヨーロッパの主だった美術館を回って 絵を独学で勉強。それからパリに行き、カミーユ・ピサロの下で絵を学んだ。1872年 カサットはパリ・サロンに初めて絵を出品。審査員はしぶしぶ絵を受理したが、批評家たちは 色は明るすぎるし 肖像画は実物以上に精密すぎると酷評。ある時 カサットは美術商の店のウインドーで一枚の絵を見かけた。ドガのパステル画だった。カサットはサロンに反抗しているのは自分一人でないことを知った。カサットは友人への手紙にこう書いています。「窓のところに飛んでいって 鼻をぺちゃんこにして 彼の絵をできるだけ吸収しようとしたものよ」「それが私の人生を変えたの 私はその時 芸術を見たわ 私が見たいと願っていた芸術を」1874年カサットはドガと対面を果たし ドガに印象派の展覧会に作品を出品してみないかと誘われ 印象派の展覧会にカサットの絵が出展されたのです。1886年まで カサットは印象派の積極的なメンバーで 印象派から離れた後も ドガや女流画家のベルト・モリゾとは ずっと友人のままだったようです。パステルの使い方に熟達し 結果的に彼女の代表作はパステルで描かれたものが多かったのです。カサットが印象派から離れた理由は 母と姉妹を看病するためだったようです。看病の間 筆を握ることもなくなったのですが 姉妹は1882年に亡くなり 母親は何とか健康を回復したので1880年代中頃にはカサットは再び絵を描き始めます。カサットの作風は進化。印象派から よりシンプルで よりわかりやすいアプローチになっていったのです。1886年まで しばらくカサットはどんな運動にも属さずに さまざまなテクニックの実験を続けています。カサットの人気の基礎である一連の母と子を描いた絵の特徴は 正確な素描、優しい視点、その上に 決して感傷に溺れていないことなのです。1891年 カサットは ドライポイントやアクアチントで描かれた 高度なオリジナル・カラーの連作版画を発表。その中には その前年パリで見た日本画にインスパイアされた「水浴する女性」、「髪飾り」が含まれています。1914年以降 カサットは絵をやめています。目がほとんど見えなくなったのです。絵は描けなくなったのですが カサットは女性参政権の理想に向けて前進。カサットの芸術への貢献を称えて フランス政府はカサットにレジオンドヌール勲章を贈っています。[作品](舟遊び)(お茶)(青い肱掛椅子の少女)(ランプ)(水浴する女性)(子供の入浴)(その他)
2012.12.14
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クリオネちゃん
クリオネ (Clione) は 軟体動物で日本ではハダカカメガイ（裸亀貝） Clione limacina が知られています。ギリシア神話に登場する「文芸の女神」たちムーサイの一柱クレイオー（ラテン語形 Clio）に由来。(ハダカカメガイ オホーツク流氷館での展示)http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=CiXbk3-0N_0ご挨拶 ごゆっくり見てねお土産物です花とクリオネちゃん ・・・
2012.12.13
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会社設立そして社長
[株式会社] 会社設立の方法には「発起設立」と「募集設立」の２つの方法があります。発起設立とは会社を設立する人（発起人）が発行した株式を全て引き受ける方法です。中小会社の多くは発起設立であり 発起人は１人でもよいので規模の小さい会社の設立の場合 この方法が一般的です。募集設立とは資本金を出してくれる人を募集し 発行した株式を発起人以外の他の人にも引き受けてもらう方法です。募集の方法としては新聞やTV、インターネットなどを使った一般募集の方法と親類や友人・知人に株式を引き受けてもらう縁故募集という方法があります。会社設立までに要する日数は10日～20日前後が目安になります。[合名会社・合資会社]会社設立のための基本事項として事業目的（内容）・商号（社名）・本店所在地・社員構成・資本金についてなどを検討します。社員（出資者）構成は合名会社の場合無限責任社員2名以上、合資会社は無限責任・有限責任社員それぞれ各1名ずつで構成されます。[合同会社]基本事項として事業目的（内容）・商号（社名）・本店所在地・社員構成（有限責任社員1名以上）・資本金について・業務を執行する人・運営方法などを検討します。合同会社では出資者は経営も行ないます。しかし 業務執行社員を定める事で出資はするが経営は行なわないという形をとることもできます。要するに会社設立は極めて容易で「社長さん」に簡単になれるのです。 商店街の魚屋さん・八百屋さんの店主などが 「社長さん」であるケースはザラなのです。新宿の客引きが「社長さん 社長さん」と言っ て呼び込むのは ちょっと違いますがね。 私の言いたい事は「社長」といっても「ピンからキリ」まで有るという点です。
2012.12.12
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雪の降る街を
「雪の降る街を」は1952年にヒットした内村直也作詞、中田喜直作曲の歌ですね。 この曲は1951年にNHKラジオで放送された連続放送劇「えり子とともに」の挿入歌だったようですが ある回の放送前日におけるリハーサルで時間が余ることが分かりその時間を埋めるべく急拵えで制作されたが人気が出たため二番以降が制作され 高英男の歌唱によりレコードも制作されヒットしたとのこと。後に 作曲者自らの手で女声合唱、混声合唱に編曲。作曲者の中田さんが この曲を作るに際して 山形県鶴岡市で見かけた降雪風景がこのメロディを紡いだと伝えられ 現在も毎年2月に行われる「鶴岡音樂祭」ではフィナーレにこの曲が歌われているそうです（作曲者存命中は 本人が鶴岡に出向き自ら指揮。没後は夫人がその任を果たしている）。(高英男 雪の降る街を)http://www.youtube.com/watch?v=-qwJD_QRa5I雪の降る街を 雪の降る街を想い出だけが 通りすぎてゆく雪の降る街を遠い国から おちてくるこの想い出を この想い出をいつの日か包まんあたたかき幸福の ほほえみ雪の降る街を 雪の降る街を足音だけが 追いかけてゆく雪の降る街を一人心に 満ちてくるこの哀しみを この哀しみをいつの日か解さん緑なす春の日の そよかぜ雪の降る街を 雪の降る街を息吹とともに こみあげてくる雪の降る街をだれも分らぬ わが心この空しさを この空しさをいつの日か祈らん新しき光ふる 鐘の音 想い出だけが 通りすぎてゆく・・・
2012.12.12
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シグルダ
「ラトビアのスイス」と呼ばれるシグルダは美しく自然あふれる町でガウヤ国立公園の行政上の中心。 [シグルダ（シグルダとガウヤ国立公園）]彫刻家インドリス・ランカの彫刻が置かれているダイヌ丘のフォークソング公園とトゥライダ丘城、ヴィゼメ地方で最古の木造建築記念物トゥライダ教会(1750年)は 魅力的な所です。(トゥライダ教会)教会の裏手にある菩提樹の木の下にロアゼ（バラ）「トゥライダのロアゼ」と呼ばれる墓が有ります。バラのように美しいマイアをしのんで 新婚カップルは墓前に花をささげる。愛を貫いたマイアは この国のアベマリア。(マイアの物語)1601年 スウェーデン軍（当時ラトヴィアはスウェーデン領だった）とポーランド軍との戦いがトゥライダ城で行われた。戦いの後で 城に一人の赤ん坊が泣いているのを農夫が見つける。マイヤと名付けられ 赤ん坊は美しく育っていった。やがてマイヤは庭師ヴィクトルと恋に落ちる。二人はグートゥマニャ洞窟で逢瀬を重ねていた。ある日、ポーランド軍の脱走兵が 彼女を我がものにすべく ヴィクトルの自筆の手紙を使って彼女をかどわかし 洞窟に誘い出す。迫る脱走兵に 彼女は最後の抵抗を試みた。首に巻いたヴィクトルから贈られたスカーフを示して 「これは魔法のスカーフです。剣で突いても このスカーフは突き通すことはできません。さあ試しみて」と懇願した。剣で突かれたマイヤは息絶え 脱走兵は逃げた。1620年 わずか19歳の生涯だった。墓地は 愛と献身を捧げたマイヤ(1601年-1620年)が眠っており 菩提樹が墓を守っています。最も壮観なガウヤ川渓谷の風景は ここから始まります。シグルダ教会（今はルーテル教会）はシグルダでは最も古く1225年から始められたもの。シグルダ荘園主クロポトキナは シグルダに新しい城を1878年に建設。1993年以来 オペラ音楽祭が毎年夏に行われており また 伝統的な気球フェスティバルも開かれます。(シグダルダ城址)http://www.youtube.com/watch?v=4LRw0YPcvgQ(トゥライダ城)(彫刻の庭)(レストラン) ここ たいへん気に入りました(料理)(町並み)オルデ・ハンザ界隈
2012.12.11
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北回帰線と台湾
御存知の北回帰線についてのブログです。上の青線が北回帰線、真ん中の水色の線が赤道、下の青線が南回帰線メキシコの高速道路の83号線。メキシコの高速道路と北回帰線が交差するところは複数有りますが 緯度がはっきりと正確にマークされており 2005年から2010年までの毎年の移動分がわかるのはここだけです。 北緯23度26分22秒に位置していますが 地球の軌道系の変化に伴って毎年微妙な誤差が有ります。国際航空連盟がスカイスポーツの正確な競技記録のために規定している規則では 北回帰線の長さは36787.559kmとされています。しかし 毎年の変動を考慮すれば これは正確な値では無いのです（正確な値を定めることができないともいえる）。英語などヨーロッパの言語の多くでは 北回帰線のことを「かに座の回帰線」（Tropic of Cancer）と呼びます。これは 現行の星座の多くが設定された古代バビロニアの時代、かに座の領域に夏至点があったためなのです。しかし 現代では「巨蟹宮の回帰線」と訳されるのが一般的です。以上は前文です。実は私の生まれた台湾に北回帰線が通っているのです。台湾海峡側にある「嘉義」と東部(太平洋側）の「静浦」を横断するように 北回帰線（太陽が垂直に北半球を照らす場所）が通っています。この北回帰線を境にして北側は亜熱帯、南側は熱帯の気候になります。ここに北回帰線を示す標識塔が建てられています。何度も建て替えられているようです。階段から転げ落ちて痛い思いをしました。話が逸れますが「北回帰線」という小説を 米国のヘンリー・ミラーが書き1934年にパリで発表しています。ミラーの処女作であり 自伝的小説でもあり1930年代のフランス（主にパリ）の日常を 過去と現在の視点で描いたもの。1961年にアメリカでも刊行されましたが 作品内の性表現が法律に触れ 発禁になったのです（1964年に連邦最高裁で「わいせつ文書ではない」とする判決があった）。興味有る方は お読みください。
2012.12.10
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聖母の御子とミゲル・リョベート
聖母の御子は ２０世紀初頭に世界一のギタリストと言われたリョベートによってギターソロのために編曲されたスペイン、カタルーニャ地方に歌い継がれる民謡です。(カタルーニャ)カタルーニャ州は スペインの自治州。(ミゲル・リョベート)ミゲル・リョベート（Miguel Llobet, 1878年 - 1938年）はバルセロナ生まれで カタルーニャのギタリスト・作曲家。タレガの高弟でセゴビアの恩師。セゴビアやイエペスのような技巧の華やかさは無かったものの、卓越した解釈力によって演奏に録音に国際的な活躍を続け ドビュッシーやファリャ、ヒンデミットに影響を与えて 20世紀のクラシック・ギター音楽復興の偉大な立役者となった人です。同郷のカザルスがカタルーニャ民謡「鳥の歌」を編曲して自分のトレードマークとしたように リョベートも郷土の民謡「アメリアの遺言」を編曲し 演奏や録音で取り上げて その旋律に不朽の名声をもたらしました。「聖母の御子」は マリアとその子キリストにやさしく語りかける内容。(El Noi de la Mare 聖母の御子)スペイン カタルーニャ地方のクリスマスキャロルで、カタルーニャのギタリスト・作曲家ミゲル・リョベートが故郷の美しい民謡をギター用に編曲したものです。 クリスマス・イブからクリスマスにかけて愛唱された賛美歌で「かあさまのかわいい坊やに何を差し上げましょう干し葡萄にいちじく、クルミにオリーブ今夜は冷えるから上掛けをあげましょうかそして歌も謡ってあげましょう」というような歌詞です。救世主キリストの誕生を祝い 歌われるのが賛美歌の起源ですが 広義には母性愛を純真に謳った曲のようにも思われます。http://www.youtube.com/watch?v=pyG4zIXHvPE
2012.12.10
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フリーメイソンについて
フリーメイソンは 会員同士の親睦を目的とした友愛団体。イギリスで発生し世界中に派生した男性の秘密結社であり しばしば陰謀論の矛先が向けられています。「フリーメイソン」は厳密には各個人会員の事を指しており 団体名としては英: Freemasonry（フリーメイソンリー）、仏: Franc-maçonnerie（フランマソヌリ）、独: Freimaurerei（フライマウレライ）。日本グランド・ロッジは「フリーメイスン」と表記。(ロンドンのグレート・クイーン・ロードに有る「フリーメイソンズ・ホール)1933年に竣工し イングランドのグランド・ロッジが入っている(フリーメーソンとは) 皆さん「フリーメーソン」って一回くらいは聞いた事ありますね。日本では かなりダーティーで秘密的な響きの印象を持つ秘密結社として認知されています。大概の人が何をしているか までは知らないです（知ってたら貴方はメーソンリー）。そんなフリーメーソンが世界を実質支配していると知ったら・・・貴方は信じますか。このフリーメーソンは 本来は「自由な石工」という意味で中世頃の建築家達の共同組合みたいなのを指しているのです。中世と言っても 「フリーメーソン」の言葉が使われるようになったのが1700年頃なので 成立当初の事は全く謎に近いのです。フリーメーソン自体では設立は紀元前4004年にまで関係があると言ってるようですがね。それが どうして超秘密結社になったのか？ フリーメーソンの日本語的正式名称は「古代自由正統石工組合」ですが 意味合いは全然違います。フリーメーソンの目的は「社会や国家を改良して 普遍的人道主義的な世界共和国を建設すること」なのです。要するに世界共和国の建設 世界を一つにまとめ 世界統一政府を樹立する事なのです。それが彼らの究極の目的となって居り これを実現するため 手段を選ばす何世紀にも渡って活動を続けている訳です。(どのくらいフリーメーソンが世界に拡散しているか？をアメリカを対象に御紹介)アメリカ初代大統領のジョージ・ワシントンは大統領になった時 アメリカのメーソンの支部長。大統領になるやいなや すぐに連邦議会の行政機関として 国務、財務、陸軍、司法の四省を設け その国務長官にトーマス・ジェファーソン、財務長官にアレクサンダー・ハミルトン、陸軍長官にヘンリー・ノックス、司法長官にエドモンド・ランドル、副大統領にジョン・アダムスを任命したのです。その全員がフリーメーソンの会員だったのです。ワシントン元大統領に至っては 公式の式典などにもフリーメーソンの儀礼式礼服を着て出席した事があるそうです。まだ 信じていない皆さんに ある事を教えましょう。お手元に「１ドル紙幣」はありますか？下の写真は１ドル紙幣の裏面です。ピラミッドの上に「目」が描かれていますね。これは「第三の目」と呼ばれ 真理を見ることが出来るとされて フリーメーソンの代表的なデザインの一つなのです。それがが正々堂々と１ドル札に書かれているのですよ。ちなみに この「目」はフランス人権宣言の石版などにも描かれています。 たしかに よく考えてみると不思議な絵柄です。ちなみに アメリカのお札に載った数々の人々も ほとんどがフリーメーソンの会員だったのです。ある筋の話では 歴代大統領の半数以上がフリーメーソンに加盟していたそうです。(悪魔の数字「６６６」)フリーメーソンは数字の「６６６」を崇めています。これは新約聖書などでは「悪魔」を表す数字とされています。何故にそんな悪魔宗教的なのかと言うと。彼等は1700年代に「イルミナティ」と言う秘密結社と合体したと言われています。このイルミナティが 超エリートによる世界統一政府を構想し 現存する国家の全ての廃絶を主張して その手段として暴力革命や陰謀、策略を巧妙に活用する事を掲げていたのです。そして、そのバックボーンには、オカルティックな古代の魔術的宗教性があり、このイルミナティは 「ルシファ」を崇めていたのです。「ルシファ」は 新約聖書、旧約聖書では堕天使（天使から悪魔になったヤツ）の事です。それに端を発して フリーメーソンも悪魔崇高的組織になっていったと言われています。(アメリカ最大財閥「ロックフェラー」)アメリカでフリーメーソンとして有名なのが 皆さん御存知の「ロックフェラー」。彼の所有するビルの入り口と屋上部分には デカデカと「666」という数字がついています。
2012.12.09
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本間中将を悼む
私は戦争を賛美する人間ではありませんし 戦中派といっても実戦経験もありません。 太平洋戦争を語るには あまりにも奥深く 語り部とはなり得ません。ただ 狭い範囲ですが 先日シンガポールのブログで山下大将について触れましたが 縁あって本間中将の事が忘れられず 何年か前にブログを書きました。コメントはゼロ。おそらく今回もゼロでしょう。独り言と思ってください。本間 雅晴さん（1887年11月 - 1946年4月）は日本の陸軍中将。太平洋戦争でフィリピン攻略戦を指揮し 戦後バターン死の行進の責任を問われて処刑された方です。太平洋戦争でフィリピン攻略戦時 司令官として第14軍を指揮。当初の攻略は順調で 第14軍はマニラ市占領に成功しましたが バターン半島では米比軍の頑強な攻撃を受け多数の損害を出し攻勢が停滞（第一次バターン半島の戦い）したのですが 大部隊の増援を受け バターン、コレヒドール島は陥落（第二次バターン半島の戦い）。一方 ダグラス・マッカーサーは日本軍に追い詰められ 自らが捕虜になりかねない状況にまで追い込まれていたのです。フランクリン・ルーズベルト大統領は 個人的にはマッカーサーを嫌っていましたが、万一マッカーサーが戦死したり捕虜になるようなことがあれば 国民の士気に悪影響が出ると考え マッカーサーとフィリピンのマヌエル・ケソン大統領にオーストラリアへの脱出を命じたのです。マッカーサーは家族を連れてパイナップル畑の秘密飛行場からB-17でオーストラリアへと飛び立ったのですが この件はマッカーサーの軍歴に汚点を残し、自尊心を大きく傷つける結果となった訳です。本間中将はバターン戦ののち バターン攻略の不手際をとがめられ予備役編入となり、終戦まで第一線には復帰しなかったのです。終戦後、「バターン死の行進の関係者が処罰されるのでは」という話を陸軍が聞きつけ、「先手を打って処罰すれば刑が軽くなるのではないか」（いわゆる「一事不再理」の発想）と考え 中将としての礼遇を停止。しかし、結局マニラ戦犯裁判でバターン死の行進の責任者（戦犯）として召喚され 有罪判決が下り本間中将は死刑が決定。有罪判決が下ると本間中将の弁護団はアメリカ連邦最高裁判所に人身保護令を求めたのですが6対2の判決で却下。処刑は1946年4月3日 ちょうど4年前に第14軍司令官であった本間中将から総攻撃の命令が下された同じ月日、同じ時刻にあわせて執行されたのです。当時、ほとんどの将校の死刑が囚人服で絞首刑であったのに対し、本間中将の場合は略式軍服の着用が認められ、しかもその名誉を重んじて銃殺刑でした。同じくマニラの軍事裁判で死刑判決が下された山下奉文大将の場合は囚人服を着せられたまま、絞首刑でした。辞世の句は次の通り。「戦友眠る バタンの山を眺めつつ マニラの土となるもまたよ志」「甦る 皇御國の祭壇に 生贄として命捧げむ」「栄えゆく 御國の末疑わず こころゆたかに宿ゆるわれはも」「予てより 捧げし命いまここに 死所を得たりと微笑みてゆく」「恥多き 世とはなりたりもののふの 死ぬべき時を思ひ定めぬ」1945年12月審理開始、1946年2月判決、同年4月銃殺という早さで処刑されたのは この裁判がコレヒドールで屈辱的な敗北をしたマッカーサーの本間中将への復讐劇であったからだとする説があります。妻である富士子夫人は戦犯裁判に証人として出廷した際、 「わたしは今なお本間の妻たることを誇りにしています。わたしは夫、本間に感謝しています。娘も本間のような男に嫁がせたいと思っています。息子には 日本の忠臣であるお父さんのような人になれと教えます。わたしが 本間に関して証言することは ただそれだけです。」と陳述。その毅然とした姿に本人はもちろん、裁判官も検事も感動の涙を流したといわれています。私が こんな話を書いた理由は 本間中将は 私の死んだ父の部下だったTさんの叔父さんにあたり、その人柄を知悉しており 武人 本間中将への尊敬の念 抑え難いからです。 敗戦の将は正当な裁判を受けられなかった事を皆さんに知って貰いたいです。東京裁判、ニュールンベルグ裁判は復讐裁判なのです。
2012.12.08
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軍歌の悲しみ
「麦と兵隊」以外は 厳密には軍歌とは言えません。しかし どれも辛く切ないです。今日は12月8日。 風化させては駄目です。 (麦と兵隊)「徐州徐州と人馬は進む 徐州 居よいか住みよいか」洒落た文句に振り返りゃ お国訛の おけさ節髯が微笑む 麦畑戦友を背にして道なき道を 往けば戦野は夜の雨「すまぬすまぬ」を背中に聞けば 「馬鹿を言うな」とまた進む兵の歩みの頼もしさ 腕をたたいて遥かな空を 仰ぐ瞳に雲が飛ぶ遠く祖国を離れ来て しみじみ知った祖国愛戦友よ 来て見よ あの雲を眼 ひらけば砲煙万里 鉄の火焔の狂う中夕陽ゆらゆら身に浴びて 独り平和の色染める麦の静けさ逞しさ 往けど進めど麦また麦の 波の深さよ夜の寒さ声を殺して黙々と 影を落として粛々と兵は徐州へ前線へhttp://www.youtube.com/watch?v=vn2OgHd99GE(異国の丘)今日も暮れゆく 異国の丘に友よ辛かろ 切なかろ我慢だ待ってろ 嵐が過ぎりゃ帰る日もくる 春がくる今日も更け行く 異国の丘に夢も寒かろ 冷たかろ泣いて笑って 歌ってたえりゃ望む日がくる 朝がくる今日も昨日も 異国の丘におもい雪空 陽がうすい倒れちゃならない 祖国の土に辿りつくまで その日までhttp://www.youtube.com/watch?v=9hkoI_r3MLM&feature=related(ああモンテンルパの夜は更けて)モンテンルパの世は 更けてつのる思いに やるせない遠い故郷 しのびつつ涙に曇る 月影に優しい母の 夢を見る燕はまたも 来たけれど恋しい吾が子は いつ帰る母の心は ひとすじに南の空に 飛んで行くさだめは悲しい 鳴子鳥モンテンルパに 朝が来りゃ昇る心の 太陽を胸に抱いて 今日もまた強く生きよう 倒れまい日本の土を 踏むまではhttp://www.youtube.com/watch?v=dgDpWBdDcJQ
2012.12.08
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橇さまざま
クリスマスが近くなると となかいの橇に乗ったサンタクロースが登場してきますね。これでは陳腐なので橇のイラストを羅列しましょう。なかなか楽しいですよ。 「楽しい」で思い出しましたが 私が青森県の八戸に住んでいた頃 荷物運搬は馬橇でした。それどころか公共の乗物は馬車でしたね。ネットで画像を探しましたが 昭和13-16年の事なので見付かりません。下の画像は観光馬車です。これを薄汚くしたのが当時の「乗合馬車」だと想像してください。ちなみに乗合馬車の後に出てきたのは「木炭バス」でした。木炭を燃やして 蒸気でエンジンを動かしたのです。本論に戻りましょう。子供の頃 吹雪のため俯いて歩いていると馬橇にぶつかりましてね。見上げると馬が不思議そうな顔で見つめていました。
2012.12.07
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旧悪露見ですね
昔 横浜にはブルースカイ、ナイト アンド デイ、クリフサイドといったナイトクラブが有り、当時 私は東京に住んでいましたが 仕事が終わると よく遊びに来ました。 というのは これらナイトクラブは午前0時過ぎでも営業していたからです。時は移り 現在は全て閉鎖して居ります。例外はクリフサイドだけが営業を再開しているようです。下の一連の写真はリフォームされたクリフサイドです。これは日本のトランぺッター南里文雄さんの記念写真です。彼が ここに出演している時代に入り浸っていました。もう行って無いですよ～。(セントルイス・ブルース ニューハード 南里文雄) http://www.youtube.com/watch?v=dUM-RTT3sWE(ジョージ川口BIG4＋松本英彦 Drum Boogie)http://www.youtube.com/watch?v=KYJBL5KtQ1U(ドラム・ブギ ジョージ川口＆ビックフォー＆日野皓正) http://www.youtube.com/watch?v=yWOmSpeYGXo昨今はキャバクラなる店が 全国にひしめいているようですね。私はキャバクラに行った事が無いので判りませんが 昔のキャバレーは女性禁制で男が店のホステスさんを侍らして 酒を飲んだりダンスをする店でした。ナイトクラブは男だけでも行けますが 基本的には男女同伴で音楽を聴きながら 食事をしたりダンスをしたりする店なのです。現在 クリフサイドはダンスホールと称しているようです。御夫婦、恋人同士で どうぞ。住所も書いて置きましょう。横浜市中区元町2-114 （元町代官坂上） Tel.045-641-1244外人墓地の裏手です。
2012.12.06
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白鳥さん
シベリアやオホーツク海沿岸で繁殖し 冬季は温暖な日本などに渡って越冬。(ベネルックスの旅でのスナップ)トリミングしてますが 小さな公園なのです(ネット検索で集めた画像)いらっしゃいお疲れ様仲良し白鳥さん 健気で胸に迫ります 寄り添う姿は可愛いです(これは悪戯)ロシアで観劇中 居眠りをしましたノイシュヴァンシュタイン城(新白鳥城 厳密には「新しい白鳥の石」)登るのが たいへんです
2012.12.05
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されどハンバーグ
日本語ではハンバーグやハンバーグステーキと呼びますが 英語ではパティ (Patty)、 ソールズベリー・ステーキ(Salisbury steak)、 ハンバーガーステーキ(Hamburger steak)と呼びます。 ハンバーグの起源は ドイツのハンブルクで労働者向けの食事として流行した「タルタルステーキ」とされています。タルタルステーキは13世紀頃にヨーロッパに攻め込んだモンゴル帝国のタタール人の生肉料理が原型。タタール人は硬い馬肉を細かく刻むことで 食べやすいものに加工していたのです。その後 18世紀から20世紀前半にかけて移住したドイツ系移民によってアメリカにもたらされ「ハンブルク風ステーキ」と呼ばれるようになったとの事。明治時代の日本では レストランで「ジャーマンステーキ」、「ミンチボール」といった呼び名で扱われていたようです。
2012.12.04
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これがホテル ラッフルズ
シンガポールのシンボル的存在ともいえる超有名ホテル ラッフルズホテル。「スエズ運河以東で最も豪奢」と評されてきた 白亜のコロニアルテイストのこのホテルには 歴史と伝統が刻まれています。1887年に アルメニア人のサーキーズ兄弟が開業して後増築を重ね 日本占領時代には昭南ホテルと名を変えたこともあります。1987年には 建物がシンガポール政府により歴史的建造物にも指定。現在は 世界各国にホテルを展開するラッフルズ・ホテルズ・アンド・リゾーツのフラッグシップホテルとしても 世界各国から高い評価を得ています。 一時休業を経て1989年に設立されたラッフルズ・インターナショナルによる全面改装が行なわれ1991年に再開。コロニアルホテルというと 部屋の設備が古いというイメージを抱く人もいるかもしれませんが 伝統的雰囲気を残したまま 現代のハイテクを取り入れた形に生まれ変わっているため セキュリティーや客室内の設備は他の最新ホテルと変わりありません。ラッフルズの顧客には エリザベス女王にチャーリー・チャップリン、ラドヤード・キップリングなど 世界各国のセレブリティや作家、王族に政治家と、錚々たる面々が名を連ねていますが 特に有名なのはラッフルズホテルを「東洋の神秘に彩られている」と絶賛し こよなく愛したイギリスの小説家で劇作家のサマセット・モームでしょう。現在でも彼の名を冠した サマセット・モーム・スイートという部屋が設けられています。http://www.youtube.com/watch?v=MC5EFu3EnyE&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=_V9q-qA9i68&feature=relatedこれでクアラルンプール、マラッカ、シンガポールのシリーズ・ブログは 一旦終了。
2012.12.04
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クアラルンプール あれこれ
クアラルンプールはマレー語で「泥が合流する場所」という意味があり 市中心部にある代表的なモスク「ジャメ・モスク」の付近で ゴンバック川とクラン川が合流していることが由来になっています。クアラルンプールは中国人の移民者によって スズの採掘拠点として1857年に開発され 彼らはクラン川とゴンバック川の合流点に落ちつき そこをクアラルンプール、すなわち「泥が合流する場所」と呼んだのです。正式には連邦領クアラルンプール（Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur）と称します。多民族が平和的に共存するマレーシアの首都らしく 多彩な文化が混ざり合って かもし出す賑やかな雰囲気が特徴です。近年は高速道路や市内鉄道、モノレールなどのインフラ開発が進み、豊かな緑の中に高層ビルが立ち並ぶ東南アジア有数の近代都市となっています。また 東南アジアの大都市には珍しく 市街地が清潔で治安が良い所です。(クアラルンプールの名前の由来となったクラン川とゴンバック川の合流点)(国家記念碑)共産主義ゲリラとの戦いで戦死した兵士たちに捧げるために建てられたもの。(KLCC公園)ツインタワーの近くに有り ビジネスマンや観光客の憩いの場所。園内にはおよそ2千種類のマレーシアの原生木が植えられています。(国立モスク マスジッド・ネガラ）(ムルデカ・スクエア)(ツインタワー)(チャイナタウン プタリン通り)(町並み) (夜景)(マレーシア ダンス)http://www.youtube.com/watch?v=LeRYAxwB90s(マレーシア名物 ナマコ石鹸)これを使うとお肌がツルツルになるのだとか。定番ルート マラッカを次回 公開します。
2012.12.02
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これがホテル デル・コロナド
米国にも いわゆる高級ホテルは 多数有りますが 私のお勧めはデル・コロナド。サンディエゴに有ります。在米時代 私の家から車で小一時間。1888年の創業。約700室という大型ホテルなのに すべて木造という ほかでは出会ったことのない見事な建築です。「圧巻」、「威容」という形容がふさわしいホテル。ケネディを筆頭に12人もの合衆国大統領やマリリン・モンロー（1959年の「お熱いのがお好き」の撮影舞台にもなっている）、ベーブ・ルース、フランク・シナトラなどの当代きっての有名人たちが愛してやまなかったホテルです。太平洋に面した ビーチ・リゾート・ホテルですね。宿泊せず一服する海水浴客で賑わっていますし スパ利用の女性も多いです。http://www.youtube.com/watch?v=-SJLDgpOg-E私はレセプションに利用しましたが宿泊はしていません。http://www.youtube.com/watch?v=dP8m6KW9EeA&feature=related
2012.12.01
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