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最近は高見彰七のコンクリート像，化粧地蔵や鯖弘法などの石仏や文化財の話題が増えています。植物，生物，科学などの雑学的な話題も取り上げます。
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2010.06.09
カテゴリ： ***** 文化 *****
清の宮廷料理、満漢全席。
中国旅行で口にした、お約束どおりの、ミニ満漢全席。
今日の、満漢全席の再現品自体が、想像の産物。
西太后へのレシピは失われ、後の料理人が想像で再現しました。
満漢全席こそが、まさに妄想の晩御飯。
フカヒレ、アワビ、燕の巣、・・・。
贅沢な料理でですが、私には食べ切れません。
ふたり分なら、三人前。
中国料理は、食べ残すようにできています。
多すぎる量の、満漢全席。
あまりに広い、紫禁城。
国を滅ぼすほどの、頤和園への浪費。
そして、戦争、血に染まった権力闘争。
西太后。
彼女は、なにをもとめていたのでしょうか。
満漢全席。
これほどに、こころを満たさない料理はありません。
妄想が、現実となるとき。
その夢は、奪われます。
手にする物が、多すぎるとき。
失うものも、多すぎます。
物があふれ、情報があふれる現代。
夢をうしない、時をうしなった、わたしたちがいます。
それなのに。
わたしたちは、なにをもとめているのでしょうか。
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