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January 8, 2010
テーマ： 今日のこと★☆(106433)
カテゴリ： gastronomica ～おいしいモノ～
・・・デパートで、こんなの見つけて買ってきちゃいました
ハモンイベリコのヴィンテージものだそうです
熟成期間45ヶ月って書いてありますが、お店の人によると、なかなか入荷しないマボロシのハモンイベリコのヒトツで、お値段はなんと、100グラムで1万円
でね、今日は家族が出かけてて留守だったんですよ。
夕食も外で済ませてくるから、私ヒトリの予定。。。。フフフ、みんなに内緒で食べちゃえ！
というワケで、14グラム、税込み1470円のパックを買っちゃったんです。
ついでに、おいしそうなフランス産のチーズと、大好物の枝つき干しぶどうを買い、家に帰れば友人から頂いた赤ワインがあったわぁ～
玄関先で、かぎを探してバッグの中を探っていると、誰もいないはずの家の中からピロリロリ～ン♪と、電子レンジの音が
夕食要らないハズの父が、なぜか夕方帰宅していて、なにやら冷蔵庫の中を物色していたらしいのですよ。
独り占めしようと思ってたけど、悪いこと（？）はできませんね(笑）
結局父と二人で、１４グラムの極上ハモンイベリコをつついたのでした
熟成されたハモンイベリコは、どんぐりで育った豚だから、この脂はオリーブオイルと同じ、オレイン酸がタップリ含まれているんだそうです
一口ずつ、じっくりと味わわせていただきました♪
この後、パスタとサラダを作って、食べ終わるころには結構酔っ払ってました(笑）
お正月2日から仕事だったもんで、今日は久しぶりの休日。
ようやくお正月気分に浸れたかも～～～～
ごちそうさまでした☆
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