「韓国料理講座」が行われました | 楽天×岐阜県美濃加茂市

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【全国水道週間】美濃加茂市上下水道共同組合による奉仕活動が行われました
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2012年04月20日

　美濃加茂市の生涯学習センターで４月２０日、市内在住で韓国出身のキム・ヨンジャさん（４０歳）を講師に「韓国料理講座」が開かれ、市民ら２０人が参加しました。

　この講座は、手軽な韓国の家庭料理を一緒に作ったり食べたりしながら交流したり韓国のことを学んだりしてもらおうと、NPO法人美濃加茂国際交流協会が企画。

　この日は、キムパプ（韓国風のりまき）やプゴックッ（棒だらの汁）、ムゥセンチェ（大根の辛漬け）の３品の献立にチャレンジしました。

　講師のキムさんが、キムパプはゴマ油のこうばしい豊な香りが日本人好みであることや、プゴックッはお酒を飲んだ翌朝に飲まれていたり美白効果があると言われていたりするなどと話しながら、材料の説明や調理方法を指導しました。