美濃加茂市太田町にある生涯学習センターで６月２２日、ＮＰＯ法人美濃加茂国際交流協会が主催で外国人の親を対象にした「栄養満点お弁当作り講座」が行われ、ブラジルやフィリピンなど４カ国２５人の外国人が参加しました。

　この日は、美濃加茂市食生活改善連絡協議会の協力を得て、野菜を巻いて焼いた肉巻きやカニかまぼこ入りの卵焼きなど５品目の料理を作り、見た目がきれいになるように詰めました。

　参加者は、「栄養のバランスが良く、おいしそうに見える」や「料理をきれいに箱に詰めることは初めてで楽しかった」などと話し、完成した弁当をみんなで食べました。