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2017年12月11日

山之上でそばをまこう、収穫しよう、食べよう2017（食べよう編）（山之上連絡所）

カテゴリ：まちづくり・地域づくり

１２月１０日（日）、山之上交流センターでまちづくり協議会の主催で、そば打ち体験・食事会が行われ、小学生を含む約４０人が参加しました。

　町内にある休耕田を活用して、８月に種を蒔いて１０月に収穫したそばの実を挽いて粉にしたものを利用しました。
　そば打ち体験の前に、１時間ほどまちあるきが行われ、里山を歩いたり「堀割峠」を通ったりして地域のことを学びました。
　その後、まち協のメンバーの指導の下、６グループに分かれてそば打ちを行い、自分たちで打ったそばをおいしくいただきました。
　また、石臼でそば粉を引く体験も行われ、楽しいひと時を過ごしました。