【食品ロス削減】３０１０運動に取り組んでみよう！（環境課）

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2018年11月20日

 ３０１０運動 という言葉を聞いたことがありますか？

３０１０運動とは宴会時の食べ残しを減らすためのキャンペーン で、
・乾杯後30分間は席を立たずに料理を楽しみましょう
・お開き10分前になったら、自分の席に戻って再度料理を楽しみましょう
という、一人ひとりが「もったいない」を心がけ、楽しく美味しく宴会を楽しみ、食品ロスを削減する取り組みで、全国に広がっています。
岐阜県でも「ぎふ食べきり運動」として、岐阜県全体で取り組んでいます。

この取組は   年間約６４６万トン（事業者：３５７万トン、家庭２８９万トン）あるといわれている 食品ロス を削減するためにはじまりました。
※食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。

本来食べられる食品を捨ててしまうのは、もったいないと思いませんか？

これをなくしていくために、宴会で３０１０運動に取り組んでみましょう

市では宴会の会場となる事業者さんへ、３０１０運動を進めるための啓発グッズとして「三角柱」「ミニのぼり旗」の設置に協力していただいています。
以下の事業者様に配布しましたので、３０１０運動実施の際にはこちらもぜひご利用ください

（順不同　敬称略）