摩周田舎日記

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February 2, 2005

化粧水作って、天然酵母パン焼いて、重曹で拭き掃除

テーマ：ナチュラル＆シンプルライフ(1806)

カテゴリ：ハンドメイドコスメ

　　　楽健寺酵母で小さい食パンを３個焼きました。

グラハム食パン

　　　作り方

　　　ハルユタカ　　３００ｇ
　　　グラハム粉　　　３０ｇ
　　　楽健寺酵母　　１２０ｇ
　　　塩　　　　　　４ｇ
　　　オリーブオイル１０ｇ
　　　水　　　　　　９０～１００ｃｃ（様子を見ながら加減）

１　　材料をホームベーカリーにセットし、天然酵母コースで生地を捏ねる　　AM７：００　

ナショナルホームベーカリーSD-BT103【送料無料】
http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/003188b5.8d23895f/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fdejikura%2f487633%2f487937%2f508319%2f%23481571

　　　　ここで去年購入しました。↑↑↑

２　　ガスを抜いて、６分割して、型に入れて２次発酵
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM１０：３０

３　　２１０度で２５分焼成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　PM０：１５
耐熱プラスチック型　IFトレー角型　140x80　5枚

↑↑↑↑
　だけど、この型アルミとかじゃないんで、熱の伝導がイマイチだった。上はしっかり焼けてたけど、下は火が入りきっていなかった。ので、ひっくり返して更に焼くこと２０分。　　
噛み応えのあるパンです。　

そして、化粧水はドライのカモミール５ｇでお茶１８０ｃｃを作り、冷めてから、美肌水原液２０ｃｃ、エッセンシャルオイルカモミール２滴、ラベンダー１滴を加えました。

エッセンシャルオイル SANOFLORE ラベンダー（真正）

SANOFLORE エッセンシャルオイルカモミール(ローマン) 2ml

　　　オーガニックです。

とってもホッとする使い心地のローションです。

そして、拭き掃除。いつも重曹にエッセンシャルオイルを数的入れてで壁や床を拭いています。

パックス重曹(130230)

　　この重曹をまとめ買いしてストックしてます。　

何がいいって手が荒れないし、環境に優しい！！！
合成洗剤は川や海を汚染するけど、重曹は生態系にダメージを与えない。
地球環境に優しい生活、出来ることから始めましょう。

　　　他にこんな型があります。小さいケーキとか焼くのに重宝。
耐熱プラスチック型　IFトレートリーノ型　5枚

耐熱プラスチック型　IFトレー星型　5枚

　　　昨日カスピ海ヨーグルト酵母を起こしました。
正確にはカスピ海ヨーグルトに冷凍してあったリンゴジャムを入れて、水、てんさい糖、昨日の朝食べたリンゴの芯も入れちゃいました。で、何かで見た気がしたんだけど、新しい酵母って５～７日くらい起こすのにかかるんだけど、そこに出来上がってる酵母液をちょっと入れると驚くほど早く発酵するらしい。　試しに楽健寺酵母を小さじ１/２程入れて混ぜてみたんです。　そうしたら、２４時間ちょっとで泡はシュワシュワ出始めた！！！「早っ！！！」味はまだピリッとこないので、もうちょっとかな。だけど、２，３日で使える。いつもの半分の時間で酵母が起こせるんです。みなさんも、酵母起こすとき、古い酵母液を少し入れてみてください。出来上がるの早いっスよ～。で、このカスピ海リンゴ酵母の味は美味かった。カルピスサワーに近かった。　
　　　　これ飲んでると体軽いんですよ。
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