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April 27, 2010
カテゴリ： 普通の晩飯
袋に取り分けてもらった茹であがったタケノコを半分くらいバケツに戻した。
はずだったんだけど、どうも人の袋と入れ替わっているみたいで、
家に帰ってきて冷蔵庫に入れようとしたら結構な量があった。
人様におすそ分けするなら、当日、せめて翌日くらいまでだもんなあ･･･
乾燥させて冷凍するって手もあるけど、さすがにG.W前にその暇はない。
そういうわけで、まあ、タイトルでばればれだけど、1年ぶりに「進化した」あの料理です。
まず、タケノコと昨日の残りのぶなしめじとウィンナーを、
クレージーソルトとオリーブオイルで軽くソテーしてみた。
グリーンタバスコを振って食うよ。
後は、昨日の残りのタケノコご飯とタケノコと鶏肉の煮しめに、ぶなしめじの味噌汁。
タケノコがダブついてるって言ってる割には嬉々として作っているだろう
だって、自分で掘って自分でアク抜きして、
自分で調理したタケノコは美味しいに決まっているんだもん
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