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2018年08月19日
カテゴリ： スペシャルな晩飯
妹が日帰りで実家（俺の家の隣りに仮住まい中）に帰省してきた。そして冷凍庫の中を「確か毛ガニがあったはず」と漁る。冷凍庫の奥から見つかった毛ガニを俺に差し出し、「生食はさすがにやばい」と満面の笑みで言う。
ブログを遡ると（こんな時にブログは便利だ） 昨年の年末に送られた来たもの で、８ヶ月物だ。
これを我が家の冷凍庫に保管すると、次はまたいつ食うかわからないので、冷凍したまま甲羅から半分にぶち割って、半分を解凍して今夜鍋物にしよう。
白菜は１／４玉で１９８円（税別）もしたが、鍋物に白菜がなくては締まらず、メインの食材（毛ガニ）がタダだからと、思いきって買った。シイタケとエノキに木綿豆腐も買う。
粉末いりこだしと味噌の「味噌鍋の素」の在庫もあって、これも消費期限は過ぎていたが、何にも気にせずに今夜はこれでスープを作る。
木綿豆腐を買ったが、その前に買った小分け充填豆腐も在庫があるので、まずはそちらから使う。
解凍してしまった半身はもう茹でてしまわなければやばいと、全部を鍋にぶち込んで煮込んだが、脚が数本残ってしまい、さらにはご飯も炊いたのに今夜は〆まで行きつかずに、これは明日以降何かに使おう。
ブログを遡ると（こんな時にブログは便利だ） 昨年の年末に送られた来たもの で、８ヶ月物だ。
これを我が家の冷凍庫に保管すると、次はまたいつ食うかわからないので、冷凍したまま甲羅から半分にぶち割って、半分を解凍して今夜鍋物にしよう。
白菜は１／４玉で１９８円（税別）もしたが、鍋物に白菜がなくては締まらず、メインの食材（毛ガニ）がタダだからと、思いきって買った。シイタケとエノキに木綿豆腐も買う。
粉末いりこだしと味噌の「味噌鍋の素」の在庫もあって、これも消費期限は過ぎていたが、何にも気にせずに今夜はこれでスープを作る。
木綿豆腐を買ったが、その前に買った小分け充填豆腐も在庫があるので、まずはそちらから使う。
解凍してしまった半身はもう茹でてしまわなければやばいと、全部を鍋にぶち込んで煮込んだが、脚が数本残ってしまい、さらにはご飯も炊いたのに今夜は〆まで行きつかずに、これは明日以降何かに使おう。
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