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October 26, 2022
カテゴリ： コケコッコー
今朝起きて、さすがに寒かったので、朝５時くらいから扇風機を掃除して、半袖のシャツをすべて仕舞い、まだ半分しか出していなかった長袖のシャツを出して風通しする。
さて晩飯の話だが、昨日買った豆腐が半丁余っているが、そんな寒い日なので、今夜は鍋ものにしようと鶏もものぶつ切りと白菜を買って来た。これに昨日買って使わなかったしいたけで鶏の水炊きを作る。
減塩ポン酢よりも減塩しょう油の方が塩分が低いので、しょう油にレモンを擦って、一味を掛けて、まずは酒のアテとして食う。
十分に酒を飲んだ後は、今夜は炊き立てのご飯なので、雑炊にはせずにぞのまま白ご飯で食べる。って、塩分的に雑炊は厳しいんだけどね。
鍋ものを作るならば、春菊か水菜と、エノキダケも買おうかと迷ったが、食材を増やすと結局ダブつかせて鍋もの二連荘や中一日登板になるので、食材を絞った。
さて晩飯の話だが、昨日買った豆腐が半丁余っているが、そんな寒い日なので、今夜は鍋ものにしようと鶏もものぶつ切りと白菜を買って来た。これに昨日買って使わなかったしいたけで鶏の水炊きを作る。
減塩ポン酢よりも減塩しょう油の方が塩分が低いので、しょう油にレモンを擦って、一味を掛けて、まずは酒のアテとして食う。
十分に酒を飲んだ後は、今夜は炊き立てのご飯なので、雑炊にはせずにぞのまま白ご飯で食べる。って、塩分的に雑炊は厳しいんだけどね。
鍋ものを作るならば、春菊か水菜と、エノキダケも買おうかと迷ったが、食材を増やすと結局ダブつかせて鍋もの二連荘や中一日登板になるので、食材を絞った。
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