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2007.10.01

「昭和恋々」：七輪

(6)

テーマ：お勧めの本(7273)

カテゴリ：昭和恋々

値七輪（あたいしちりん）しか炭の費用がかからくて経済的だからと書いてある本があったが、当てにはならない。
俳句の季語に、もし七輪があるとしたら、季語は秋である。
七輪がいちばん似合うのは、秋刀魚だからである。

あはれ　秋風よ　情（こころ）あらば伝えてよ
男ありて、
今日の夕餉（ゆうげ）に　ひとり
さんまを食いて
思ひにふける　と・・・

七輪の上に屈んで、秋刀魚を焼いている、季節外れの単衣（ひとえ）の着物の、男の後姿が見えるようだ。
「秋刀魚の歌」のおかげで七輪は、秋の風物詩になった。
こんなに愛想がなくて妙なものはない。
「昭和恋々」久世光彦

子どもの頃、うちには、父が作ったクド（竈・かまど）があった。
そこでご飯を炊いたり、おかずを炊いたりした。
しかし、七輪もよく使った。
竈と違って七輪は持ち運びが簡単だった。
だからもっぱら、家の外に持って出て使っていた。

焼くものは、秋刀魚ではなかった。
近くの川でとった川魚。
夏は茄子。
そして秋には、父が山でとって来たマツタケだった。

今考えると、夢のような話だけれど、七輪で炭を熾し、マツタケを焼いて食べたのだ。
秋刀魚は、お金がかかるが、マツタケはタダ。
そんなわけで、 私は秋に七輪で焼くものといえば秋刀魚ではなくマツタケ

** 「昭和恋々」前書きより **
それは、ほんの取るに足らないものかもしれない。
たとえば・・・私たちは、あの日のように雨や風の音を聴くことが、いまあるのだろうか。
このごろみたいに、夜は明るくていいのだろうか。
春を待つという、懸命で可憐な気持ちを、今どれほどの人が知っているのだろうか。

・・・あの頃を想うと心が和むが、いまに還ると胸が痛む。
久世光彦

◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。
★10月1日 *「園芸家１２ヶ月：１０月の園芸家」* UP
・・・・・・・・・・・・・

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Last updated 2007.10.01 20:47:07
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■コメント

マツタケはタダ…

shimikotoshiori さん

美味しいでしょうね、採れたて…

サンマも七輪で上手に脂を落とせば美味しいでしょうね～
あまりにも「脂の乗った」ものは、もたれる気がするので。

今18、19歳の人も昭和生まれなので、
「同じ昭和っ子だね～」と嫌がらせを言っています。
(2007.10.01 23:15:53)

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Re:マツタケはタダ…(10/01)

天地　はるなさん

shimikotoshioriさん

味よりも香りが大好きでした。
今は1年に1回も食べませんが(ノД`)

＞美味しいでしょうね、採れたて…
＞
＞サンマも七輪で上手に脂を落とせば美味しいでしょうね～
＞あまりにも「脂の乗った」ものは、もたれる気がするので。
＞
＞今18、19歳の人も昭和生まれなので、
＞「同じ昭和っ子だね～」と嫌がらせを言っています。
-----
(2007.10.01 23:35:38)

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Re:「昭和恋々」：七輪(10/01)

yuki1040005 さん

そうそう我が家でも、七輪よりクドでしたねえ～ (2007.10.02 00:06:50)

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Re[1]:「昭和恋々」：七輪(10/01)

天地　はるなさん

yuki1040005さん

焼き物は七輪でした。
あの手軽な七輪を使って秋刀魚を焼いてみたいわ。

＞そうそう我が家でも、七輪よりクドでしたねえ～
-----
(2007.10.02 00:11:19)

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焼きなすとしいたけ

あずーるさん

はるなさんのお父さんは、クドさんをつくられていたのですね。近所のおばあちゃんが、おクドさんをしてはったらしい。そのとき、はじめて　おクドさんが、火の係りをするひとだと知りました。お餅つきの　おクドさんの役割は特に重要だったそうです。

焼きなすとしいたけ、ただ焼いてポン酢でたべるのにはまっています。エリンギ、丸にスライスすると食感がちがって、またおいし。しめじは冷凍か天日にほすとうまみ成分が増すそうで、最近、冷凍にしています。やり方がわるいのか、すこしだけおいしいかなぁというかんじ。 (2007.10.04 17:49:29)

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Re:焼きなすとしいたけ(10/01)

天地　はるなさん

あずーるさん

父は風呂のクドも作りました。
その時、山へ一緒に土を取りに行きました。
昔の人はなんでもつくっていたんですね(^-^*)
ヤキ茄子美味しいよね♪
今夜も作ったわヽ(゜∀゜)ノ

＞はるなさんのお父さんは、クドさんをつくられていたのですね。近所のおばあちゃんが、おクドさんをしてはったらしい。そのとき、はじめて　おクドさんが、火の係りをするひとだと知りました。お餅つきの　おクドさんの役割は特に重要だったそうです。
＞
＞焼きなすとしいたけ、ただ焼いてポン酢でたべるのにはまっています。エリンギ、丸にスライスすると食感がちがって、またおいし。しめじは冷凍か天日にほすとうまみ成分が増すそうで、最近、冷凍にしています。やり方がわるいのか、すこしだけおいしいかなぁというかんじ。
-----
(2007.10.04 18:33:51)

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