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March 12, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
ナショナルホームベーカリー、月曜に到着してたのに、ずっと飾りものになっていました。
そして、本日いよいよ初焼きです。
ライ麦パン、じゃがいも入りに挑戦。（いきなり難易度たかそ～）
配合がわからないので、レシピ本みながら、今、悩み中です。
【送料無料商品】パーフェクトパン 別冊HNKきょうの料理
↑
愛用レシピ本です。写真がきれいで、レシピも豊富。それで、1500円は安い（すぐ値段ですいません。笑）
実はこのレシピ本をよく、ホームベーカリーで応用しています。
じゃがいもパンのレシピも載っています。
つびしたじゃがいもを生地に入れると、しっとり固くなりにくいんですって！
そして、本日いよいよ初焼きです。
ライ麦パン、じゃがいも入りに挑戦。（いきなり難易度たかそ～）
配合がわからないので、レシピ本みながら、今、悩み中です。
【送料無料商品】パーフェクトパン 別冊HNKきょうの料理
↑
愛用レシピ本です。写真がきれいで、レシピも豊富。それで、1500円は安い（すぐ値段ですいません。笑）
実はこのレシピ本をよく、ホームベーカリーで応用しています。
じゃがいもパンのレシピも載っています。
つびしたじゃがいもを生地に入れると、しっとり固くなりにくいんですって！
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楽しみ～。
北国のムーミン
さん
きゃ～、何という偶然。
先日からジャガイモ入れてパン作りたいと
思っていたのです。
以前ホテルのパンで、ジャガイモ入りの美味しいパンがあったのですが、いつのまにか消えてしまって。
自分で作りたいと思いつつ、配合が・・不安で。
レシピィさんが作ってくれるとは心強い。（●＾o＾●）
楽しみに待っています。
(March 12, 2005 05:39:57 PM)
先日からジャガイモ入れてパン作りたいと
思っていたのです。
以前ホテルのパンで、ジャガイモ入りの美味しいパンがあったのですが、いつのまにか消えてしまって。
自分で作りたいと思いつつ、配合が・・不安で。
レシピィさんが作ってくれるとは心強い。（●＾o＾●）
楽しみに待っています。
(March 12, 2005 05:39:57 PM)
Re:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
じゃない。
さん
私もこの本持ってますよ～。ＨＢも同じです。(^-^)v
本の通り作ることはほとんどないですけど、ちょっとしたことを確認するのには、幅広く載ってる本って大事ですよね。これだけのパンが載ってて１５００円はかなり安いと思います。
(March 12, 2005 08:30:28 PM)
本の通り作ることはほとんどないですけど、ちょっとしたことを確認するのには、幅広く載ってる本って大事ですよね。これだけのパンが載ってて１５００円はかなり安いと思います。
(March 12, 2005 08:30:28 PM)
ジャガイモ効果！
はんなり212
さん
知らなかった～じゃがいもを入れるとしっとり固くなりにくいのね♪早速、メモっときます。
HB私も同じです～私のHBはもっぱら食パン専用で
活用しきれていないですが･･･
レシピィさんのとこにお嫁にいったHBは
大活躍間違いなしですね。 (March 12, 2005 11:01:15 PM)
HB私も同じです～私のHBはもっぱら食パン専用で
活用しきれていないですが･･･
レシピィさんのとこにお嫁にいったHBは
大活躍間違いなしですね。 (March 12, 2005 11:01:15 PM)
Re:ジャガイモ効果！(03/12)
レシピィ
さん
はんなり212さん
＞知らなかった～じゃがいもを入れるとしっとり固くなりにくいのね♪早速、メモっときます。
初焼き、初ライ麦、初じゃが、美味でした。
皮は固いのに、中はしっとりでしたよ。 (March 13, 2005 12:20:15 AM)
＞知らなかった～じゃがいもを入れるとしっとり固くなりにくいのね♪早速、メモっときます。
初焼き、初ライ麦、初じゃが、美味でした。
皮は固いのに、中はしっとりでしたよ。 (March 13, 2005 12:20:15 AM)
Re:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
ゆりりんだ
さん
カキコ有難うございます♪
すっごいレシピの量・・・。
これから色々参考にさせてくださいね。
ウチはオーブンで全自動で食パンが焼けるという当時１０マン近くしたオーブンで食パンを焼いております。
しかし、薄力粉に比べ強力粉は安くないので食パンにすると元？がとれないような・・・（笑） (March 13, 2005 12:51:19 AM)
すっごいレシピの量・・・。
これから色々参考にさせてくださいね。
ウチはオーブンで全自動で食パンが焼けるという当時１０マン近くしたオーブンで食パンを焼いております。
しかし、薄力粉に比べ強力粉は安くないので食パンにすると元？がとれないような・・・（笑） (March 13, 2005 12:51:19 AM)
Re:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
ふみるみ
さん
成功？
北国のムーミン
さん
じゃがいも食パン、成功したようですね。
レシピが楽しみ～。＼(^^＠)／
先ほどはコメントありがとうございました。
＞ところで、北国のムーミンさんの湯種パンづくりをメルマガでご紹介（リンク）させてもらってもいいですか？
失敗ばかりで、大雑把でもいいのですか～？
それでもよろしければ、
こちらこそ、御願いいたします。 (March 13, 2005 01:19:26 AM)
レシピが楽しみ～。＼(^^＠)／
先ほどはコメントありがとうございました。
＞ところで、北国のムーミンさんの湯種パンづくりをメルマガでご紹介（リンク）させてもらってもいいですか？
失敗ばかりで、大雑把でもいいのですか～？
それでもよろしければ、
こちらこそ、御願いいたします。 (March 13, 2005 01:19:26 AM)
Re:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
はなかあちゃん
さん
こんにちは
パンプキン21
さん
ライ麦パンに私も今はまっています(^O^)
初焼きに、なになにジャガイモ入り！！
いきなりハイレベルですね。
ライ麦とジャガイモなんて興味あるわ～
出来上がり楽しみにしています (March 13, 2005 10:49:10 AM)
初焼きに、なになにジャガイモ入り！！
いきなりハイレベルですね。
ライ麦とジャガイモなんて興味あるわ～
出来上がり楽しみにしています (March 13, 2005 10:49:10 AM)
Re[1]:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
レシピィ
さん
じゃない。さん、こんにちは
＞本の通り作ることはほとんどないですけど、ちょっとしたことを確認するのには、幅広く載ってる本って大事ですよね。これだけのパンが載ってて１５００円はかなり安いと思います。
ですよね。食材のうんちくも書いてあるし、なにかと重宝しています。
(March 13, 2005 01:33:11 PM)
＞本の通り作ることはほとんどないですけど、ちょっとしたことを確認するのには、幅広く載ってる本って大事ですよね。これだけのパンが載ってて１５００円はかなり安いと思います。
ですよね。食材のうんちくも書いてあるし、なにかと重宝しています。
(March 13, 2005 01:33:11 PM)
Re[1]:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
レシピィ
さん
ゆりりんださん、こんにちは！
＞ウチはオーブンで全自動で食パンが焼けるという当時１０マン近くしたオーブンで食パンを焼いております。
シャープのアレですかね。
＞しかし、薄力粉に比べ強力粉は安くないので食パンにすると元？がとれないような・・・（笑）
-----
ん十万の元を取るのは大変かも。
(March 13, 2005 01:35:35 PM)
＞ウチはオーブンで全自動で食パンが焼けるという当時１０マン近くしたオーブンで食パンを焼いております。
シャープのアレですかね。
＞しかし、薄力粉に比べ強力粉は安くないので食パンにすると元？がとれないような・・・（笑）
-----
ん十万の元を取るのは大変かも。
(March 13, 2005 01:35:35 PM)
Re[1]:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
レシピィ
さん
ふみるみさん
＞初焼き成功おめでとうー
ありがとう～♪
＞これから、大活躍まちがいなしですねん。
しょっぱなから、すごいもの焼かされ、ビビッテるみたいよ。HB。
＞うちの子が戻ってきたら、じゃがいも入りにトライしてみるさ。
そうさ、そうさ、そうれがいいさ。
-----
(March 13, 2005 01:38:59 PM)
＞初焼き成功おめでとうー
ありがとう～♪
＞これから、大活躍まちがいなしですねん。
しょっぱなから、すごいもの焼かされ、ビビッテるみたいよ。HB。
＞うちの子が戻ってきたら、じゃがいも入りにトライしてみるさ。
そうさ、そうさ、そうれがいいさ。
-----
(March 13, 2005 01:38:59 PM)
Re[1]:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
レシピィ
さん
はなかあちゃん、こんちは！
＞((o(^-^)o))わくわく((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪
＞美味しそうですね♪
-----
ハイ。見た目は小さかったけど、味はグー。
最高級ハルユタカですから～。
(March 13, 2005 01:43:17 PM)
＞((o(^-^)o))わくわく((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪
＞美味しそうですね♪
-----
ハイ。見た目は小さかったけど、味はグー。
最高級ハルユタカですから～。
(March 13, 2005 01:43:17 PM)
Re:こんにちは(03/12)
レシピィ
さん
パンプキン21さん、こんにちは
＞ライ麦パンに私も今はまっています(^O^)
人気なんですてね。
＞初焼きに、なになにジャガイモ入り！！
＞いきなりハイレベルですね。
じゃがいもを入れる割合が、わかんないんですよ。
ジャガイモパンにはいっぱい入ってますけど、ライ麦パンに入れるとなるとどの程度がベストなのか？
一応できたんですけどね。 (March 13, 2005 01:48:34 PM)
＞ライ麦パンに私も今はまっています(^O^)
人気なんですてね。
＞初焼きに、なになにジャガイモ入り！！
＞いきなりハイレベルですね。
じゃがいもを入れる割合が、わかんないんですよ。
ジャガイモパンにはいっぱい入ってますけど、ライ麦パンに入れるとなるとどの程度がベストなのか？
一応できたんですけどね。 (March 13, 2005 01:48:34 PM)
Re:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
kathmir
さん
Re:楽しみ～。(03/12)
レシピィ
さん
北国のムーミンさん、お返事サンキュー。
＞以前ホテルのパンで、ジャガイモ入りの美味しいパンがあったのですが、いつのまにか消えてしまって。
へ～。それは、生地に一体化してましたか？それとも、おじゃがが、ゴロゴロはいっているのかな？
＞自分で作りたいと思いつつ、配合が・・不安で。
私も、不安でした。
成功か？失敗か？微妙。
(March 13, 2005 02:02:14 PM)
＞以前ホテルのパンで、ジャガイモ入りの美味しいパンがあったのですが、いつのまにか消えてしまって。
へ～。それは、生地に一体化してましたか？それとも、おじゃがが、ゴロゴロはいっているのかな？
＞自分で作りたいと思いつつ、配合が・・不安で。
私も、不安でした。
成功か？失敗か？微妙。
(March 13, 2005 02:02:14 PM)
Re[1]:本日初焼きは、ライ麦パン(03/12)
レシピィ
さん
kathmirさん、こんにちは
＞うちもずっとナショナルですが
わ～い。先輩～よろしくお願いします。
＞じゃがいもパン、ほくほくして
＞おいしそうですね。
具としてじゃがいも入れてもおいしいかもですね。
＞ご成功をお祈りします！
サンキューです。
(March 13, 2005 02:04:27 PM)
＞うちもずっとナショナルですが
わ～い。先輩～よろしくお願いします。
＞じゃがいもパン、ほくほくして
＞おいしそうですね。
具としてじゃがいも入れてもおいしいかもですね。
＞ご成功をお祈りします！
サンキューです。
(March 13, 2005 02:04:27 PM)
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