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May 31, 2006

(10)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：パンレシピ

こんばんは。
「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ本日配信いたしました。

ところが、２通配信されており、ご購読の皆様には、
まぎらわしく不快な感じで、申し訳ありませんでした。

原因ですが、１回目の配送がエラーにて、再度配送設定するように指示があり書き直しました。
しかし、その結果、２回とも配信になってしまったようです。

メルマガ一回、配送されてしまうと、こちらから削除修正できないので辛いです・・・・。
配送ボタンを押すのはいつも緊張します。

そんなわけですが、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

ちょっと、ちがった配合でも作っていました。
それがこちら。
オレンジピールのパン・ホシノビール酵母

レシピ（天然酵母食パンコース・焼き色普通）

　ホシノビール酵母生種----大さじ２
　強力粉----300g
　バター----15g
　砂糖------大さじ２
　塩--------小さじ１
　オレンジジュース----180g
　※オレンジピール----20g（細かく切っておく）

※印は、ナッツ自動投入または、ミックスコール

メルマガ掲載のレシピ
ちょっとしたさじ加減ですが、ちがうものですね。
焼き色は薄めの設定にしてみました。

■我が家は、毎年実家から新米をもらうのですが、とうとう完食してしまいました。
　米なし生活３日目。突入。
　パンもおいしいけれど、そろそろ、ご飯が食べたいなあ。

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最終更新日 May 31, 2006 10:51:50 PM
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■コメント

Re:メルマガ(05/31)

まったりmtgirl さん

コシヒカリですか？
新潟出身でしょうか？
引越し前の子供の友達のお母さんのお母さん（ようするにおばあちゃん）が新潟出身で、「米は絶対こしひかり～！」ってよく言ってました。
で、ちょっと思ってしまいました。外れたかな････ (May 31, 2006 11:53:24 PM)

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Re:メルマガ(05/31)

よっち5884 さん

オレンジピールを買っているんですが，まだ開封していません。
オレンジピールだけよりも，ジュースを加えた方がより味が出て美味しそうですね♪

メルマガの配信って，とっても気を遣われるんですね。ご苦労様でした。毎回楽しみにしていますよ＾０＾ (June 1, 2006 09:12:12 AM)

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メルマガ

北国のムーミンさん

お疲れ様でした～！
今回のオレンジパン、私も先日作りましたが、レシピィさんの自家製オレンジピールいいな～。またひと味違うんだろうな。
そういえば、先日お隣の奥様から手作りパンのお裾分け頂きましたが、それもオレンジパンでした。この時期オレンジが食べたくなるのかな～。

私はお米大好き～。新潟のお米は美味し～い！
新潟に住んでいる伯母が毎年美味しいコシヒカリ送ってくれていたの。３年前に急逝してしまったんだけど、お米というと伯母を思い出すわ。
学生時代一人暮らしだったときも送ってくれたんだけど、光り輝いていて宝石のようだった。
(June 1, 2006 09:49:00 AM)

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イケメンパン♪

かんたったさん

すごくおいしそうに釜伸びしてますね～！さすがはレシピィさん☆私はなかなかそんなおいしそうなパンは焼けません･･･。パンって本当に奥が深いですね～。 (June 1, 2006 09:50:10 AM)

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Re:メルマガ(05/31)

KUU_2005 さん

外のグリーンとパンの風景　清々しいですね。
オレンジピールの粒々も可愛い♪

私もお米が欲しいな。クリックして見てきました～
オークションでゲットしますか？

(June 1, 2006 11:13:13 AM)

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Re:メルマガ(05/31)

ぬいぬい13 さん

うちも米なし生活をエンジョイ♪
の予定でしたが、

1週間で断念しましたｗ

自分が思っていたより白米好きな事に気がつかされていましたよぉ。 (June 1, 2006 11:57:40 AM)

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コメントありがとう（＾ー＾）／

レシピィさん

【まったりmtgirlさん】
コシヒカリ星人です。（笑）
でも、いろいろ食べますよ。ひとめぼれも、あきたこまちも、宮崎の早稲も食べました。
そして、やっぱり、コシヒカリがいいなあと思います。＾＾

【よっち5884さん】
オレンジピールもオレンジパンも大好きなんです。
メルマガ読んでくださってありがとうございます。
コメントいただけると、励みになります♪

【北国のムーミンさん】
オレンジパン、梅雨のジメジメした時に食べると爽やかになるので、好きです。
コシヒカリは、光り輝いていて宝石のよう。
そうそう、上手に炊けるとピカピカとして美しいです。

【かんたったさん】
そうですね、奥が深いです。
私は、材料を入れるだけなんですけどねー。
その日その日で、微妙に出来加減が変わりますね。

【KUU_2005さん】
うちの廻りはあき地と田んぼです。
あっ私も米買わなきゃ！
安いのにしよう。

【ぬいぬい13さん】
今日母から、カツ丼でも作りなさいと、トンカツをもらったけど、米がないので、そのまま食べました。米も、欲しかった！＾＾
(June 1, 2006 10:02:51 PM)

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Re:メルマガ(05/31)

あじこ0707 さん

とんできましたよ～！！
こんなに立派なヅラ・・・おいしそう！！
オレンジピールのパン私も大好きでよく作ります。
オレンジピールは常にストックしてあります!! (June 2, 2006 01:40:59 PM)

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Re:メルマガ(05/31)

れん77 さん

おはようです♪
美味しそうなパンですね☆ふんわり感や良い香りがしそうです^^食べたい☆
他にもパンのレシピたくさんで参考になります！
天然酵母なんて　パン始めたばかりの私には　すごーいと思ってしまいますが　いつか出来たら良いなぁ(*^_^*) (June 4, 2006 09:38:04 AM)

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コメントありがとう＾＾

レシピィさん

【あじこ0707さん】
ヅラのズレ具合がおいしそうでしょ♪
＞オレンジピールは常にストックしてあります!!
あじこ0707さんは、オレンジピールが大好きなんですねッ。わたしもです！

【れん77さん】
れんさん、私も天然酵母はまだまだ不慣れです。
どうも、時間がかかるのは苦手、せっかちみたいです。
でも、一度やってみると、イーストとは違った独自のおいしさがありおもしろいです。

(June 4, 2006 02:59:08 PM)

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