風雲いざなみ日記

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2011年02月13日

経済ではなく精神大国を目指せ・・・

(4)

テーマ： "あすの日本を考える"(493)

カテゴリ：判官漫遊記（魂と心の旅・見聞録）

判官が、かつて任務やシゴトで赴いた国と地域は５０ヵ国と３０の地域。　全部合わせると約８０ぐらいになります。　『世界不思議発見』

当時、和製英語を駆使したオシと、ナンパに使うレベルのスペイン語と中国語以外、決して語学が堪能って訳ではなかったので、もっぱらコミュニケーションはボディランゲッジ。　そして、究極のコミュニケーションとして習得したのは、現地の食事を現地人の流儀で一緒に食べるということ。

でも、判官にも基本好き嫌いはあります。　ぷよぷよドロドロした食感のものや、恐ろしく匂うハーブ類とかは、判官の苦手な食べ物。　例をあげれば、納豆とか、生卵とか、すった山芋とか、オクラみたいなやつ。

世界となると色んな食文化があります。　でも、気候風土や民族性によって差はあったとしても、基本的に人が美味しいと感じる味や食感は、ある程度は世界共通のものだと思ますね。

中には、虫とか爬虫類とか、それ以外でも強烈な思い出は多少。例えば、スウェーデンで出会ったシュールストレミングというニシンを発酵させた缶詰は無理でした。あれは、食品というよりも、もはやテロに使えそうな兵器級の臭さ。フルーツだとドリアンもギブ。果物の王様といわれますが、明らかに匂いは暴君でした。(笑)　

逆に、見た目は悪いものの、アボリジニが生で踊り食いする蛾の幼虫は以外に美味でした。　でも、感染症の危険があるので、よい子はマネしないように。

そんな判官にも、幾つか忘れられない想い出の味があります。　まだ、英領だった香港で食べたラード飯。　これは、お上品な五つ星ホテルでは出会えない味。当時はスラムだった、九龍(カオルン)地区でも最下層の苦力(クーリー)の朝食です。

ミラノのでは、冬の露天で食べた焼き栗。　イスタンブールの屋台の肉串(カバブ) も、カスピ海の作り立てキャビアも、ペナン島で食べたカリー味のビーフンももう一度味わいたい。　キリはないですが、要するに食いしん坊万歳。(番組が違う)

さて、土曜の夜に観た『世界不思議発見』はベトナムの米料理特集でした。　ベトナムも、改革解放政策以前から三度ほど訪問して、黄昏に食べたフォーのあの優しい味の虜になりました。　また機会があれば出かけたい国の一つです。

海外で日本人を見かけて思うこと。それは、もっと自国のことを知るべきだということ。日本が、いかに穏やかで恵まれた国か、ただ遊びではなく、世界の人と触れることで再認識しましょう。

基本、祖国を愛さない人はいないと思います。でも、愛し方が問題。　あまりに無知であることが目立つのです。　崇高な恥を知る精神文化を、もっと誇らしげに世界に知らせましょう。　経済よりも精神の大国。　それが、わだつみ判官の思い描く国際外交です。（出馬はしませんが。笑）

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