2011/05/15
テーマ： 山の幸あれこれ♪(44)
カテゴリ： 食べ物
軽い筋肉痛のやまやろうです。原因は、山スキー？山菜採り？
山菜が沢山採れたから、朝食はご飯とした。でこの三品。
手前：山菜たっぷり味噌汁。ギボウシ、イラクサがたっぷり（シオデもついでに）。子供対策としてジャガイモとコーンも入っている。
中：フキミソ。うーむこのほろ苦さが春を感じさせてくれる。フキノトウ含有率を高めにすることで、香りを楽しめる一品となった。
奥：キャラブキ。結構な量を採取したつもりであったが、煮詰めると嵩が減ってしまった。花茎が堅いのと柔らかいのがあって、嫁さんは調理に苦労していた。ご飯に合う一品。
個人的にはギボウシの味噌汁が好きなので、時間があればギボウシを狙いたい。あとは同じ所に生えているウドであろう。白い部分を酢味噌で食べてみたい。
山菜が沢山採れたから、朝食はご飯とした。でこの三品。
手前：山菜たっぷり味噌汁。ギボウシ、イラクサがたっぷり（シオデもついでに）。子供対策としてジャガイモとコーンも入っている。
中：フキミソ。うーむこのほろ苦さが春を感じさせてくれる。フキノトウ含有率を高めにすることで、香りを楽しめる一品となった。
奥：キャラブキ。結構な量を採取したつもりであったが、煮詰めると嵩が減ってしまった。花茎が堅いのと柔らかいのがあって、嫁さんは調理に苦労していた。ご飯に合う一品。
個人的にはギボウシの味噌汁が好きなので、時間があればギボウシを狙いたい。あとは同じ所に生えているウドであろう。白い部分を酢味噌で食べてみたい。
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Last updated
2011/05/15 08:06:16 AM
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やまやろう
山ブロガー／2005年8月からほぼ毎日更新中（7000日超、8000記事超）／趣味：登山全般・車中泊・キャンプ・焚火・写真撮影／魚津の老舗の山岳会に所属
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