PR
星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
シンガポール在住20年で今年故郷に本帰国。引き続き趣味のワイン、絵画、旅行、読書や故郷自慢やシンガポールの思い出を書いていきます。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(8)シンガポールのこと。
(65)星の国ライフ 食とワイン（時々日本のお酒）
(176)シンガポールの美術館・ 博物館・ギャラリー
(24)ドラマ＆映画等など。
(140)フランス旅行 ワイン
(11)フランス旅行 美術館 ＆ オペラ座 等など
(31)ロシア旅行 美術館＆クラシックバレー 等など
(15)オーストラリア旅行 ワインと動物
(4)アセアン諸国 旅行
(6)日本への帰省
(13)シンガポール 観光スポット
(9)アメリカ旅行 美術館
(4)読書＆映画 村上春樹
(27)読書 原田マハ
(33)読書 「古事記・日本書紀」「ギリシャ神話」「昭和史」等々。
(40)読書 「神の雫」＆「マリアージュ 最終章 神の雫」
(7)シンガポールから日本のこと。
(100)シンガポールから世界のこと。
(78)本帰国で再発見！
(549)コメント新着
星の国から星の街へ（旧 ヴァン・ノアール）
@ Re[1]:南アの銘醸地「ステレンボッシュ」と同じコースタル・リージョン地区の「Paarl]に拠点を置く「KWV」(06/22)
足を踏み入れた事がない2つの大陸「アフリ…
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2026.10.30
テーマ： イタリアワイン大好き！(768)
カテゴリ： 本帰国で再発見！
先週の「お家ご飯」の一本目のワインにジョージア酸のオレンジワインかイタリアのピエモンテ州の白「GAVI〈ガヴぃ１）のどちらが良いかOさんとCさんに尋ねると2人とも「ブドウ品種のコルテーゼは普段あまり飲まないのでガヴィを希望」という返信があり、以前から気になっていたワインを買いに東区にある「林家商店」に久々に行きました。イタリアワインのみを扱うこのお店の品揃えにはいつ行っても驚かされます。まずはガヴィが何本あるのか3つの通路の両側の棚を見て回ると６本ほどで、スタッフに３千台のガヴィを探していると伝えると店主がすぐお薦めの3本をカウンターに並べてくれてそれぞれのワインについて説明（蘊蓄(^^♪）してくれるという何とも嬉しいサービスです。
ALC:12.5％
ピエモンテ州の白ブドウではマスカット・ビアンコやアルネイスに次ぐ３位の収穫量の「コルテーゼ」はシャープな酸とミネラルが特徴で是非和食に合わせて欲しいとの店主からのアドバイスです。
当日は刺身のような和食ではなくOさん手作りの「生ハムのムース」「梨のコンポート」とCさんお持ち寄りのバゲット「九州産の鶏炭火焼かぼすこしょう」で飲みましたがマリアージュとしては今一歩かなぁという感じでした。思った以上に力強さを感じるワインでワインが独り歩きという感もありました。
「CSW」のテキストから。
「GAVI DOCG」はピエモンテ州の南東に位置しています。DOCGの数はヴェノト州の14を超える19で（ 2023年12月時点） その中の１つがGAVI（Cortese di Gavi)です。実は明日はイタリアレストラン「ペコリーノ」でピエモンテ州のワインディナー会でバローロ、バルバレスコと共に相性抜群の料理と一緒にGAVIも堪能できることを期待しています。
ALC:12.5％
ピエモンテ州の白ブドウではマスカット・ビアンコやアルネイスに次ぐ３位の収穫量の「コルテーゼ」はシャープな酸とミネラルが特徴で是非和食に合わせて欲しいとの店主からのアドバイスです。
当日は刺身のような和食ではなくOさん手作りの「生ハムのムース」「梨のコンポート」とCさんお持ち寄りのバゲット「九州産の鶏炭火焼かぼすこしょう」で飲みましたがマリアージュとしては今一歩かなぁという感じでした。思った以上に力強さを感じるワインでワインが独り歩きという感もありました。
「CSW」のテキストから。
「GAVI DOCG」はピエモンテ州の南東に位置しています。DOCGの数はヴェノト州の14を超える19で（ 2023年12月時点） その中の１つがGAVI（Cortese di Gavi)です。実は明日はイタリアレストラン「ペコリーノ」でピエモンテ州のワインディナー会でバローロ、バルバレスコと共に相性抜群の料理と一緒にGAVIも堪能できることを期待しています。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[本帰国で再発見！] カテゴリの最新記事
-
ピエモンテの郷土料理とピエモンテの（し… 2026.11.11
-
広島・にしき堂の「錦もみじ」店名の由来… 2026.11.09
-
「miss alma」のラベルが可愛いラングドッ… 2026.11.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
