2010年11月の記事
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Thanksgiving
今日はアメリカの祝日、Thanksgiving (感謝祭）でした。 感謝祭とクリスマスは、アメリカではターキー(七面鳥）またはハムをはじめ 様々な料理を作ってお祝いします 毎年、これらの行事の料理は旦那担当でも、 私も野菜を切り刻んだり、使い終わった鍋や食器を洗ったり雑用に借り出されます。 やっぱり、私だけ座ってのんびりとはいきませんねぇー 今回はシーフードスープがメニューに加わりました。 このスープ、いったいどれだけ材料費かかっているんだろう・・・・ まさに典型的な旦那の料理。材料費は関係なく自分が好きなロブスターなどを ふんだんに使うやつ このスープは３匹の生きたロブスターを茹で上げ、身を取り出した物の他に 巨大ホタテ、殻つき牡蠣十数個をオーブンで焼き、身を取り出したもの (この牡蠣は焼いた後、殻を開けると親指の先っちょほどの身しか入ってなくて かなり損した気分になった）や、数種の野菜が入っています。 私にはこんな思い切ったスープ作れません・・・・ さて、イギリスでは感謝祭をお祝いしないため 娘たちは普通に学校に行きました。 大きな祝日だから、本来なら家族で時間を過ごすのが普通なんだけど なぜか毎年この感謝祭の日に学校からバス遠足が予定されている。 それでも去年は休ませて、家でみんなで過ごしたんだけど 今年は長女の遠足がスペース(宇宙）センターということもあって興味津々 遠足に行くことになりました。 夕方遅くになって、招いていた旦那の仕事場の同僚と、その人の彼女も加わり みんなで食事をして、なんとか感謝祭の雰囲気を味わい 格好がついたかな。 そして、あの豪華絢爛のシーフードスープ。 招いたお客はシーフード苦手だそうでほぼ手付かず。 作った本人の旦那も一口。 子供、舅は食べたけど一回食べたらもういいや・・・らしいです。 子供たち、ロブスターの大きな切り身が歯ごたえがあって嫌だと 普通はそれが贅沢なのに。 これだけ高価なスープ、もったいない。大鍋で作ってまだまだ残りはあるが 意地になって食べてるのは私一人です。
2010年11月25日
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お高い中華料理
金曜日の夜 久々に家族で外食と洒落込みました 最近は、外食が高いので 日本でも自宅でちょっと気張った食材を使って それを料理してリッチな気分を味わうという「おうちご飯」が流行っているとか。 我が家でももっぱらそっち傾向にあって 最近、宅配をとることはあっても 家族揃ってレストランへは足が遠のいてたんです。 今回行ったのは中華料理店。 旦那が仕入れてきた情報は 何でもケンブリッジのフェニックスという中華料理店は イギリス一の味だと現地イギリス人が口々に言っていたとか。 食べることの大好きな旦那はその情報にかなり反応し中華料理に目のない自分の 父親を連れて行ってあげたいという思いもあってか、すぐ実行に相成りました 当日、行く直前になって舅は足が痛いとかで 家に残ると言い出し 結局旦那と私、子供たちの４人で出かけたんですがね、 ひとり食いぶちが減っただけでも後から考えると助かった 味は 最高 によかったですよ久しぶりにプロの味を堪能です。 やはり、うわさは本当だった でも、何点かは つけだれや料理の上にコリアンダーが使用されていて これって本格派中華料理なんか、タイ料理の雰囲気も出てるけど・・・ 外国の日本食レストランの料理人が、中国人やその国の現地人が多く 日本で食べる日本食と出来が少し違うように 中国でないところで食べる中華料理も少々変化形なのかも。 ふかひれスープとその他にスィートコーンスープ２つも・・・。 つけだれで食べるえびは１人１尾ずつ。 そして、生きたロブスターを料理してもらったもの。 この他にふた皿のソフトシェルクラブ。これらが前菜として、オーダーしたもの。 この時点で、店の人が・・・すごい量の料理だからテーブルに載らないよ って折りたたみ式のテーブルを広げる。 やっぱり食いすぎ メインは 麺類や、焼き飯、ホタテ鉄板焼き、オレンジダック、イカと野菜の炒め物 スズキの料理。 そして、高級だったのは味だけでなく 値段も・・・。 そりゃ、いっぱいオーダーした。 そして、生きたロブスターも１匹料理してもらった。 お店の人も大人二人と子供二人でこんなに食べるのかと驚いてた。 ポンドの価値が高いのもあって合計３万円なり 旦那がきっちり15％のチップを払うといいだし(アメリカ人はこの点律儀） チップが４５００円なり。 びっくりしたーーーー しばらく外食はなしです
2010年11月19日
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料理にあけくれた１日
今週は見事な飛び石連休。 月（出）火（休）水（出）木（休) 金(出）といった具合です。 なんか、体の調子がうまくついていかなくて ずっと仕事していたほうが楽なような気が・・・・ が、せっかくのお休み 何かしたくって 今日は、最近お友達になってよく遊んでもらっているタイ人のBOO 宅にお邪魔してレシピ交換をしました。 BOOは、私にタイ風スィートサワーチキンとタイ風焼きそばを伝授してくれ 私はコロッケと太巻きの作り方を教えてあげました。 ところで・・・・・ 先日、なぜか私は仕事場のアメリカ人の同僚からコロッケ作りを依頼されたのです。 その同僚、この金曜日の夜に１６人のメンバーでパーティーを開くとか。 以前私の作ったコロッケが気に入ったから、材料は買うから作ってとのこと。 私はそのパーティーとは何の関係もなくて 作って持って行ってあげるだけ。 しかも１６人分とあって、３０個ほど作りました。 (さすがに揚げるのだけは自分でやってねと言ったけどね） 普通、レシピ頂戴で、作ってまでは言わないよね～～って日本人の友人たちは言うのですが なんかその辺の感覚にズレは感じるかな。 しかも、私 コロッケの材料だけ渡されて 作っておいてねってアメリカ人に 言われたの、今回で２回目だしーーー まあ、私のコロッケが好きって言ってもらえるのはうれしい事ですけどね～ 微妙 それもあって、作り方を教えながらBooに手伝ってもらった訳 助かりました。 さて、Booの焼きそばは 初めて味わう不思議な感じ・・・味付けはしょうゆと オイスターソース、そして私にとって初めての調味料（黒くてとろっとして 黒糖の香りのするソース）などで 後はコリアンダーをたっぷり混ぜます。 このコリアンダーがタイ風の決め技となって、とっても美味しかった イギリスに来て、思うように日本のウスターソースや焼きそば用ソースが 手に入りにくくなって、私の焼きそばも大体しょうゆとオイスターソースで 味付けしたものに変化してましたが （これがあっさりして結構おいしいんですよ） ちょっと大人の味でこれからはコリアンダーを入れてみようと思います。 コリアンダーはくせがあるから、嫌いな人も多いでしょうけど そうでなければ、日本のソース焼きそばに少し変化をつけて こんな焼きそばもいいですよ Booの作ったもう１品。 スィートサワーチキンは炒めものなのに、きゅうりとか入ってて (日本人はきゅうりは普通生で食べるからねえ） やっぱり異国の料理だったわーーー貴重な体験でした。 帰る際にタイのしょうゆと、黒糖風味のソース、チリソースなどを お土産にいただきました～～ 帰宅してみると、私宛に花束が届いていました。チョコレート付き。 旦那が注文していたようです。 特別な日でも何でもないのに・・・ なんか悪いことでもしたんでしょうか 逆に何か勘ぐってしまうのでした 最後に、先日旦那が買ってくれたファイアーキングの花瓶の 別の側面の絵柄をＵＰします。 やっぱり、これはファイアーキング（＝アメリカン）っていうイメージじゃないですね 中国だ。
2010年11月11日
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昔 夢中だったもの。。。。
１１月は休みが沢山あってワクワク。 アメリカの祝日が２日、そしてその他は学校行事のため給食が出ない日なのです。 合計、週末を含まない通常の日だけで７日間もお休みがあります。 急に休みになっても 何をしていいのか分からなくなるのだ～～。 うちの子達はイギリスの学校に行ってるので 私のこの休みとは何の関係もなく 学校へ通うため 私は全くのフリーになるんですよ やった～～ 今日は、私の過去の作品をご紹介 先日引越しを済ませ、以前の家より少し大きめな家になったので 私の作品をディスプレーする場所を見つけたからです それまでは、２年間、箱の中に入って物置で眠ってました さかのぼれば３～４年前・・・・当時、沖縄に住んでいました。 食頑というものが流行に流行って 私と友人たちはそのおまけ欲しさに スーパーでおとなげなく買いあさっておりました。 そして、ふと 自分たちでも粘土を使って作れるのではないかということになり 手作りドールハウスやミニチュア食玩作りの本を参考にして 友人の家に集まっては粘土細工を始めたのです。 その頃の作品は、今考えるとどうしてこんなに小さいものを作り続けることが できたのかと不思議なくらい。 妹からは、もう少しで米に字が書けるようになるねといわれていた。 いや、実際 米に字を書くのはたやすい事で もう少しで米に文章が書けるように なる勢いでしたよ。 こちらは作品第一号の ケーキ屋さん 作り続けたミニチュアをどうにか飾れないかと、箱庭のようなものを作りました。 何一つ接着剤でくっつけてはいないので、全部取りだせます。 第二号のレトロアメリカン この頃、ラガディーのアン、アンディーのお人形やファイヤーキングの食器に夢中。 でも主婦としてはなかなか思うように手が出ない。 ほしい物を雑誌で見つけては、片っ端から粘土でミニチュアを作ってストレス発散 ちなみに大きさはこのくらい 第三作目は昭和レトロ 昔、どこの家にもあったフランス人形などを沢山作りました。 が・・・ここまで来るとマイブームが過ぎ去り気味で 箱庭を作成するエネルギーはもうなかった。完成半ばで断念・・・ 仕方なく今は空き箱に並べています このミニチュア達ですが、ディスプレーが一苦労 先述した通り、何一つ接着剤でくっつけてはないのだから 余りに小さくてすぐコロコロ落ちてくるしね、全部並べるには 何時間もかかってしまいます。 今回は長女に大分手伝ってもらってようやくです。でも、あと半年余りでまた 引越し。 これらのジャラジャラもビニール袋に入れられて、また箱の中に逆戻りだー。 またいつ日の目を見れることやら・・・・
2010年11月07日
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ファイヤーキング
私の好きな食器に、ファイヤーキングがあります。 アメリカの食器ですが、既に製造は中止されているものなので コレクティブルズアイテム。 以前少し集めてたんだけど、お安くもないし 引越し族の私たちが余り荷物を増やすのもどうかと思い、マグカップ買いどまりでした。 それがこの度 旦那からプレゼントで貰ったんですよ～～～ 最近旦那というのは 趣味のトレーディングカードをネットオークションで 買い求める毎日。 そこで、ふと見つけたファイヤーキングの文字。 私が以前好きだったからきっと聞き覚えてたんでしょう。 自分ばっかネットオークションで買い物して 罪悪感が生まれたのか 数日後、私は旦那からのプレゼントでそのネットオークションで購入した ファイヤーキングの花瓶を貰ったのです。 言えはしないが ちょっと趣味が違う。。。。 花が映えないので私、模様入りの花瓶はあんまり好きじゃないのです。 しかし、文句は言えない。これはこれでありがたく貰っておいて 今度何か私に買ってくれるときは ファイヤーキングのジェダイの食器が欲しい。 特にディナープレート。って言っておいた。 ジェダイのヒスイ色が前からとっても好きだったのです そしたら、来たんです 可愛い模様の入ったジェダイのディナープレート６枚セット そして、追い討ちをかけるように昨日やってきた おそろいのティーカップ＋ソーサー４客セット それが。。。これは受け取ったとき、箱の中でカップが一個割れていました やっぱり、食器って割れるだ。。。当然だけど。 イギリスを出る前に、もう一回食器ツアーに行ってイギリス製の食器も買っておきたいし なーんて・・・・ 引越し族のくせに、そして収納場所もあんまりないくせに ついつい手を出してしまうのです でも、これが止められないんですよね。。。。。
2010年11月02日
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ハロウィーン
前回からまた久々の更新です～～。 実は私のノートパソコンが今使えなくって、今回は旦那のパソコンから更新中。 旦那のパソコンは、当然旦那が使用していない時でないと私が使えない。 そして、しめしめ。時が来た。 昨日からテレビゲームにつきっきりになり出した 今だとその隙を狙って私がパソコンを占領しています。 昨日はハロウィーンでしたね。 アメリカのハロウィーンに比べたら イギリスのは、かなりこじんまりしてると思います。 友人の旦那さん（イギリス人）いわく、２０年少し前はハロウィーンなんて なかったよって言ってたくらいだから。 それでも娘たちはいそいそと Trick Or Treat に出かけました。 長女はいつも、怖い系 そして、次女はかわいい系のコスチューム。 次女のコスチュームは、今年新調～～。羽のついた天使になる予定だったのが ７歳のくせに、肉付きがよすぎるせいか、それともアメリカ製のコスチュームの 作り方がかなりいい加減なのか、１０～１２歳用のものが 着てみると キチキチのパッツパツ。 手を前に出すと 背中のマジックテープが勢いよくバリッと左右に分かれます。 せっかく買ったのに、一回も着ずに いつかどこかに貰われて行く予定です で、着るものがなくなった次女。 別のものを買いに行く時間の余裕もなく、引っ張り出してきたのは 以前母からもらった 解いて小物でも作れと言われていた子供の着物。 これが次女にドンぴしゃり助かった～ 着物の帯なんか、もちろんないので 処分しようかどうしようかと迷いながら とってあった、子供が小さかったときの浴衣の帯を無理やりグルグル。 イギリス人だから何しようが不自然には感じないだろう でもこれが、結構ウケたみたい。 だれもこんなコスチューム着てる人いないもんね。 金色のつけまつげ。 去年に比べ、電気のついているお宅も少なく 収穫はいまいちだったけど、年に一度のハロウィーンを無事やり終えて 娘たちは満足のようでした しかし、収穫が少ないだけあって 取られてたまるかと思ったのか・・・。 寝る前にキャンディーが入ったバケツをテーブルの上に２つ並べて 誰も手をつけるなと娘たちからの注意書きのメモが添えてありました
2010年11月01日
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