小さな暮らし日記

PR

プロフィール

ででぽっぽ〜

ででぽっぽ〜

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

リメイク

(28)

エコ・節約

(185)

ご飯

(24)

その他

(37)

フードロス

(8)

養生なべ

(2)

楽しい代用

(4)

(3)

健康・ダイエット

(1)

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2024.01.30
XML
カテゴリ: エコ・節約
普段飴を食べる習慣がないのに、数日前からべっこう飴が食べたいなと思っていました。

そしてもう少し前から、1日1杯と決めているカフェオレを、もう1杯飲みたいなと思うようになり、乳製品が私の身体に合わない(痒くなる)と知っているのに、摂取量を増やすのは危険だよな、どうしたものかなと考えていました。

カフェオレが飲みたくなった時の自分を振り返ってみると、「何か甘いものが欲しい」「口寂しい」「小腹が空いたな」という感じで、カフェインを求めている時はブラックコーヒーを飲んでいることも考えると、他のもので代用ができそうです。

はじめは牛乳の代わりに豆乳を、とか他の飲み物という視点で考えていたのですが、飲み物は一瞬で喉を通過して消えてしまうから、次々と飲みたくなり、キリがないのではないか。

飴なら、一粒が口の中に滞在?して「甘い」「美味しい」と感じる時間が長く、カフェオレほどのカロリーを摂らなくて済むのではないか。肥満対策にも良いかもしれない。

ということで、飴のことを考えていたら、口の中がべっこう飴になり、うわぁ食べたい!となりました。

じゃあすぐに買いに行けばいいのに、面倒くさい女はまた、「飴って個包装でやたらゴミ出るよね」とか「普段飴を食べる習慣がないから、すぐに飽きて放置され、夏頃にベタベタになって見つかるのが関の山だな」とか考えてしまいます。

ふと、子どもと昔べっこう飴を作った事を思い出し、作ればいいじゃんね!となり、レシピを検索。砂糖と水を煮て固めるだけでできるんでした。そうだったそうだった!

型はシリコン型が剥がしやすいとのことで、出番を失って片付けられていたシリコンカップを久々に出しました。



ということで、砂糖と水を煮立ててシリコンカップに注いでみました。



が、冷ましても固まりません。煮詰めが甘かったようで再度加熱したら、無事固まりました。

試しに舐めてみると、味は美味しい。これこれ、これを求めていたのよ~なのですが、大きすぎて舐めづらい。飴は形や大きさも大事なのね、ということを作ってみて知ると、市販の飴は良くできているなと改めて気づくのでした。

味は気に入りましたし、カフェオレを1杯も飲むことなく過ごせたので、飴はまた作ります。次回は大きすぎないように、シリコンマットの上に飴液をスプーンで小さく垂らすような感じでやってみよう。(あぁ、またシリコンカップはお蔵入り…)

飴を作った後の鍋は飴液が固まって、そのままでは洗いにくいので、そこに水とめんつゆ、具材を入れて煮立て、親子丼を作りました。この流れにすると、「飴って作るのは簡単なんだけど鍋洗うのが大変…」にならずに良いなと気に入りました。


洗って繰り返し使えるオーブン可のシリコンマット、パンやクッキーを焼くときに重宝しています。



シリコンマット 耐熱 4枚セット 製菓マット クッキングマット シリコン ベーキングマット 電子レンジ オーブン 離乳食 キッチン レンジ 断熱 滑り止め 目盛り付き 水洗い可能 調理 料理 ベーカリー お菓子 製菓道具 おうち時間 手作り 本格





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2024.01.30 18:59:13


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: