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あきりりこ
50歳の記念に独学でワインエキスパートの資格に挑戦しました。 ボルドーとブルゴーニュの違いすらよく知らず、4時起きで数か月猛勉強。何とか合格しました(^.^; お値打ちワインと手料理と。好きなものだけと過ごすインドアライフ。
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2021年05月02日
カテゴリ： ワインとお宅めし
旨味もとろみもしっかり。冷凍のシーフードMIXで作ったのであっという間に出来ました。やはりハウスさん。生クリーム入れなくても美味しいです。
私の場合、熱々だと一気に食べてしまうので(^o^;)
白ワインと合わせる時は、冷やしてゆっくり頂きます。
サーモンは、旦那が買ってきたサラダのトッピングを1枚拝借。
下のマッシュポテトは、シチューに入れるじゃがいもが大きかったので、自分の分だけ作りました。
ハンバーグは80グラムのミニサイズ。
今日もワンプレートに白ワインと赤ワインのおかずをのせています。
白ワインはシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン。
おかずも同じく定番洋食メニューだから相性ピッタリかな(^o^)
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