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あきりりこ
50歳の記念に独学でワインエキスパートの資格に挑戦しました。 ボルドーとブルゴーニュの違いすらよく知らず、4時起きで数か月猛勉強。何とか合格しました(^.^; お値打ちワインと手料理と。好きなものだけと過ごすインドアライフ。
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2021年06月03日
カテゴリ： ワインとお宅めし
ホタテとイクラがキラキラ✨
焼きハラスというところも気に入って、私はこれを選びました！
こんなに豪華なのに580円。ご飯少なめにしたらお吸い物を付けてもらえました。
お刺身だから日本酒？
ではなくて、今日はリースリング(白ワイン)♪
ホタテ丼に、スモークオイルとフルール・ド・セルをかけて。
シンプルな味付けなので、魚介の甘みも旨味も噛むほどに味わえて、ワインにもよく合うんです(*^^*)
癖になる美味しさで、次もまたこれにします！
ネギトロいっぱい入ってました！
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