2008年11月の記事
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クリスマスタルト
タルト好きの方の為の”クリスマスタルト”（直径12cmのみ）です。みんなの大好きな”チーズタルト”をベースにしました。かわいいタルトをあなたは誰と食べますか？”月間タウン情報おかやま”誌12月号37ページにも掲載されていますので、ご参照下さい。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月26日
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久しぶりに…
「久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。」と、言っていただきました。"チーズタルト"をお買い上げいただいたお客様です。次の日に、他のタルトを買いに来られて、その時おっしゃいました。うれしいです。原材料の大幅な値上げがありましたが、材料を落として味を変えるより、値上げしてでも、これまでの味を守ることを優先させたことが、評価されたのだと思います。これからも、私たちが美味しいと思うものを、お客様に提供し続けて行きたいと思います。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月22日
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いちごのタルトが登場しました
お待たせしました。”いちごタルト”の登場です。たくさんお問い合わせがありましたが、ようやく本日よりお店に出すことができました。今シーズンもよろしくお願いします。タルト生地・カスタードクリーム・生クリーム・国産いちごのおいしさが、ほどよく調和してみんなの大好きなおいしさになっています。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月21日
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以外と便利なタルト
「お友達のところへ持って行くのにちょうど良い大きさね」というお話です。「小さく見えるけど、その場に応じて二人～四人ぐらいまで対応ができて便利よ。」と言っていただきました。小さくてもホール（直径１２ｃｍ）ですから、どこかへ持って行く時も格好がつくということもあります。人数によって、２個～3個お持ちになる方もたくさんいらっしゃいます。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月18日
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サクサク感がとてもいい！
「私はタルトが好きです」というお客様です。「ここのタルトは、タルト生地がやわらかくなく、硬くもなく、サクサクとしているのがいい。」ということです。多分、生地作りの段階から、一つ一つ手作りしているから、この食感がでるのでしょうね。機械で作る大量生産の商品では難しいのかも？ －いつもやさしいママの味－
2008年11月17日
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ほかのケーキはないんですか？
「ほかのケーキは無いんですか？」というお客様のご質問です。当店も、他店と同様に、開店当初からしばらくは、いろいろのケーキをお出していました。しかし、信用も無い、まったくの素人から始めた店が、信用のある古いお店や、大きなお店と競争してやっていけるわけがありません。何とかこの業界で生き抜いていくために、何をすればよいかを考え、好評だったタルトをメインにやっていくことを決めました。岡山には、タルトをメインにしているお店が無かったことも幸いでした。この部門を深く掘り下げていけば、私たちにもチャンスがあると思ったのです。というわけで、一部例外（シュークリーム・クッキー・パウンドケーキ等）はありますが、当店はタルト以外のケーキはやっておりません。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月16日
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ほとんど食べた
50代の男性のお客様です。「ここのタルトは、ほとんどの種類を食べた。」とおっしゃいました。ありがたいことです。あまりお見かけしないお客様ですが、奥様がお店にいらっしゃっているのか、いずれにしてもうれしいお話でした。現在店頭のタルトの種類は１０種類です。これから年末までに出る予定のタルトは、”スイートポテト”と”イチゴ”です。もう少しお待ちください。 ーいつもやさしいママの味ー
2008年11月12日
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なると金時のタルト
「なると金時のタルト」秋の人気のタルトです。なると金時の中でもおいしいと言われる、徳島県里浦産の「里むすめ」を使用しています。おイモの美味しさはもちろんですが、「なると金時のタルト」となった時の美味しさは、これが本当におイモのタルトなのかと思うぐらいです。”なると金時”と”アーモンドクリーム”と”杏”に加え、”タルト生地”のそれぞれの美味しさが一つになって、より一層美味しくなっています。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月07日
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イチゴのケーキはありませんか？
「イチゴを使ったケーキはありませんか？」というお客様がけっこうあります。子供さんは、イチゴが好きですから、バースデイケーキはイチゴでなければというお客様も多いのですが……。 6月から１１月末までは、国産のおいしいイチゴは手に入りにくく、入ったとしても高いものになります。ケーキの値段としてはずいぶん高いものになってしまいますので、イチゴのケーキはお休みしています。申し訳ありません。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月05日
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オレンジのタルトは終了しました
今年の”オレンジタルト”は終了しました。お客様の要望により、１ヶ月延長して出し続けていましたが、１０月一杯で終了させていただきました。たくさんの方々にお買い上げいただき、ありがとうございました。また、来年５月ごろからお目にかかります。 －いつもやさしいママの味－
2008年11月04日
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