2009年04月の記事
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いつもおいしく…
今日、おいでになったお客様です。タルトをお買い上げいただき、お帰りになる際に「いつもおいしくいただいています。」と、おっしゃっていただきました。こんなすばらしい”お褒めの言葉”をいただいたのは、初めてのことで、その言葉を聞いた時は、一瞬なにを言われたのか？ と思ったほどでした。あわてて、お客様のうしろ姿に「ありがとうございます」と言わせていただきました。写真は、近所に咲いている”ポピー”です。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月30日
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連休は？
”連休はどちらかへお出かけですか？”よいお天気が続けば良いですね。当店の連休中のお休みは、４月２８日（火）５月５日（火）あとは通常営業いたします。さわやかなおいしいタルトをご用意してお待ちしております。写真は、バースデイケーキ（アンパンマン）です。イチゴとオレンジで描きました。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月23日
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バースデイプレゼント
”お誕生日のシールをおつけします。お気軽にお申しつけください”の表示をしたところ、希望されるお客様が結構いらっしゃいます。私たちにはこれまで分からなかったのですが、”いろいろなタルト”を、お誕生日のプレゼント用に、お客様方が積極的にお使いになっておられることがよく分かりました。贈る相手に合わせて、いろいろ選べるのもいいですね。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月22日
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生地に味がある？
「タルトの生地に味がある。」とおっしゃるお客様です。「いろいろタルトを食べてみるが、ここのタルト生地は、味があっておいしい。」ということです。クリームやフルーツや生地のそれぞれのおいしさが一つになってタルトのおいしさになります。だから、生地もおいしくなければ、おいしいタルトになりませんよね。お客様の感想は大切です。写真は”大根の花”です。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月19日
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NEW バナチョコタルト
”NEW バナチョコタルト”を本日より発売しました。おかげさまで評判は良いようです。おいしいチョコの中に、バナナクリームを包み込んでいます。バナナの香りとおいしさがたまりません。きっと、皆さんに喜んでいただけると思います。試作を重ねてようやく仕上がりました。試食等でご協力をいただいた皆さん、ありがとうございました。 ーいつもやさしいママの味ー
2009年04月18日
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ついつい…
「お店の前を通ると、ついつい寄っていきたくなる。」というお客様です。「やっぱり”チーズタルト”ね。」ということでした。いつもありがとうございます。お店の前は、狭い道ですが、２号線の抜け道として通る車が多いのでご注意ください。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月17日
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知らんかった！
「うちの事務員さんが、ここのタルトがいいと言うから来た。こういう店があることを、わしは知らなかった。」というお客様がありました。「評判良かったら、奥さんにも買って帰るから、また来るわ。」と言って、お帰りになりました。夕方、再度お出でになり、奥様へお土産として買っていかれました。奥様の評判はいかがでしたか？ －いつもやさしいママの味－
2009年04月16日
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４月１５日のメニュー
今日のタルトは、以下の８種類でした。チーズ・レモン・洋なし・杏・生チョコ・オレンジ・イチゴ・マロンクリーム今年は春の気温がかなり高かったせいでしょうか、イチゴの状態があまりよくありません。そろそろ終わりかな？ という感じです。代わりに、オレンジがおいしく感じる季節になりました。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月15日
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オレンジのタルト
「オレンジのタルト待ってました！」というお客様です。フレッシュオレンジをたっぷり飾ったタルトは、みずみずしくおいしいタルトです。イチゴもそろそろ終わりの時期を迎え、これからは、オレンジの季節ですね。フレッシュオレンジのおいしさを、サクサクのタルト生地・アイスのようなカスタードクリームや生クリームのそれぞれのおいしさが盛り上げています。 ーいつもやさしいママの味ー
2009年04月14日
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レモンの季節
今日も暑かったですね。季節は、春から初夏へ一足飛びです。２～３日前は、桜の花が満開と言っていたのに、もう初夏の陽気です。どうなっているのでしょうね？こんな季節にぴったりなのが、”レモンのタルト”です。おいしい紅茶を淹れて、お話しませんか！ ーいつもやさしいママの味ー
2009年04月11日
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生地がおいしい！
「ここのタルトの生地に味がある。生地がおいしい。」というお客様の声です。生地がおいしいのは、”生地を作って、寝かして””型詰めをして寝かして””下焼をする”という手間のかかる仕事を、毎日毎日やっているからだと思っています。手間のかかる仕事の結果が、お客様に喜んでいただけるおいしさにつながっていると思います。昨年来の、バターの価格の高騰や、品不足には苦労しましたが、レシピを変えることなく、今までどうり作り続けています。写真は、近くのお宮さんの桜です。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月10日
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今日は入学式
「今日は隣の娘さんが、中学の入学なので、お祝いに持って行くのよ。」という奥さんがありました。そういえば、昨日も何人かそんな感じのお客様がありました。明日は、小学校の入学式と言っておられたっけ？ ちょっとしたお祝い用に”苺のタルト”をお持ちになるお客様が多くなる時期です。ご入学の皆さんおめでとうございます。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月09日
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ありがとうございます
仕事帰りの若い男性の方です。「１月は長い間お休みだったけどどうしたんですか？何回か来たけど休みばっかりだった。」というお尋ねでした。「申し訳ございませんでした。検査入院でお休みさせていただきました。結果は何も無くて一安心しました。」とお答えしました。今日は彼女のプレゼント用にということで、”チーズタルト””生チョコタルト”の２種類お求めいただきました。これから２時間かけて帰るということです。安全運転でお願いします。昨日も、同じように、「長い間休んでいたけどどうしたの？」と、お尋ねのお客様がありました。私たちの”タルト”を楽しみにしておられる方々の為にも一生懸命やらなければと思っています。写真は”桃の花”です。近所の方が作っておられます。 ーいつもやさしいママの味ー
2009年04月07日
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やっぱりチーズタルト
「お店に来ると、いろいろなタルトがあって目移りするけど、やっぱり最後はチーズタルトを買ってしまう。」というお客様がありました。”チーズタルト”は、当店の宝物です。写真は桃の花です。この時期は、桜の花もいいですが、桃の花もかわいいですね。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月06日
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ミサイルが飛んで来る？
今日のお昼の”北朝鮮のミサイル発射の緊急ニュース”以降、お客様がぱったり途絶えてしまいました。午前中は結構お客様があり、今日は調子がいいなと思っていたのに…。結局、誤報とわかって、夕方には少しお客様がお見えになりましたが、これもニュースの影響だったのでしょうか？ ２１世紀は平和の世紀であってほしいものです。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月04日
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生チョコタルト
「甘いだけではなく、しっかりとチョコのにがみが感じられ、とてもおいしい。」若い女性の”生チョコタルト”を食べての感想です。このタルトは、フランスのビターなチョコを使用し、シュガーを加えていませんから、チョコ本来のおいしさがはっきり感じられます。チョコ好きのあなたにピッタリのタルトです。 －いつもやさしいママの味－
2009年04月02日
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