2009年09月の記事
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なると金時が入荷しました！
お待たせしました！！本日、”なると金時”が入荷しました。おいしそうな芋です。早速、水曜日からお店に出します。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月28日
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食欲の秋？
夏の暑さが少し残っているものの、まわりを見るとすっかり秋の雰囲気です。皆さんの秋はどんな秋ですか？もちろん、食欲の秋 ？ それとも、スポーツ ？ 読書 ？ いろいろな秋がありますよね。当店の秋は、”なると金時” ”チョコと木の実” ”いちじく” ”りんご”の秋が勢ぞろいです。おいしさを満喫してください。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月27日
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お待たせしています…
「”なると金時のタルト”ありますか？」という電話が、毎日４～５本かかってきます。いつも使っている”なると金時”が、市場へ入荷していないということです。”なると金時のタルト”は、お芋が命ですから、ご迷惑をおかけしておりながら、こだわり続けています。申し訳ありません、もう少しお待ちください。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月26日
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チョコと木の実のタルト登場
お待たせしました。”チョコと木の実のタルト”本日より登場しました。ちょっとビターなチョコに、くるみ・アーモンド・レーズン・オレンジ・ピスタッチオの木の実をふんだんに使ったおいしいタルトです。多分、どこのお店にもないオリジナルのおいしさです。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月24日
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おじいちゃんの誕生日
「今日はおじいちゃんの誕生日なんです。」というお客様です。大きいケーキより、食べきりサイズで、いろんな味が楽しめるのがいいということで、３種類のタルトをお買いいただきました。おじちゃんおめでとうございます。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月22日
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”なると金時のタルト”品切れ
申し訳ありません！ 人気の”なると金時のタルト”が、しばらくお出しすることできません。というのも、いつも使用しているおいしい”なると金時”が手に入らないからです。中央市場のほうにもなかなか入荷してこないということなのです。しばらくおまちください。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月20日
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昨日郵便局で…
昨日、用事があって郵便局へ行きました。その時、窓口の係りの方が、「ケーキ屋さんですよね？」と、声をかけてこられました。「何回か行ったことがあります。」という話でした。意外なところにお客様がいらっしゃいます。”街の中で会う方がみんなお客様”という気持ちで接客することが大切ということ再認識しました。またおいでください、お待ちしています。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月19日
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リンゴのタルトありますか？
「リンゴのタルトありますか？」のお問い合わせがありました。「今日から始めました。」とご返事しました。そうなんです 今日から”リンゴのタルト”をはじめました。焼いている時は、甘酸っぱいにおいが店中に広がって、食欲をさそいます。秋の気分です。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月18日
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リンゴのタルト
”リンゴのタルト”試作中です。おいしそうなリンゴでしょう。チョット酸味の勝ったリンゴですが、”リンゴのタルト”には、少し酸味があったほうががちょうどいいようです。もうすぐ店頭に出ます。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月17日
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夏風邪をひいて寝ている子が…
「夏風邪をひいて寝ている子が、”チーズタルト”が食べたいというものだから…」と言って、お母さんがおいでになりました。お母さんの年齢からすると、高校生以上のお子さんだったようです。風邪をひいてしんどい時に、うちのタルトが食べたいというお客さんがあるなんて思いませんでした。きっと早くよくなることまちがいなしです。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月12日
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いちじくのタルトまだですか？
連日、秋のタルトのお問い合わせが続いています。今日は、”イチジクのタルト”のお問い合わせがありました。お店に出す期間が比較的短く、あまり皆さんには知られていませんが、”イチジクのタルト”も販売しています。よいイチジクが手に入ったときだけ出しています。お天気の様子で無い時もありますので、ご了解ください。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月11日
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リンゴのタルトありますか？
「リンゴのタルトありますか？」というお電話をいただきました。申し訳ありません、もう少しお待ちくださいとご返事しました。この2～3日は、朝夕かなり涼しくなり、私たちの感覚はすっかり秋になってしまっているのかもしれません。そう言えば、昨日も”チョコと木の実のタルト”のお問い合わせがありました。本当にありがたいことです。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月10日
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チョコと木の実のタルトはまだですか？
「”チョコと木の実のタルト”は、まだですか？」というお客様です。「すみません、もう少しお待ちください。」とお答えしました。（現在試作中です）待っておられるお客様があることは、私たちにとって、とてもうれしいことです。そして、お客様に認めていただいた商品があるということは、大きな財産を持っていると同じことです。ありがとうございます。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月09日
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秋の人気者
当店の秋の人気者は、「なると金時のタルト」です。おかげさまで今年の人気もかなり良い感触をいただいています。このタルトのおいしさは、”なると金時そのもののおいしさ”と”アーモンドクリームのおいしさ”、”干しあんずのあまずっぱさ”そして”タルト生地のほどよい甘さ”が一つになった時に、一番のおいしさが感じられます。がぶっと食べてみてください。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月08日
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つい あと一口…
「つい あと一口食べたくなるのよね」という奥さんです。そうなんですよね。作っている私たちも、ついついあと一口ということがけっこうあります。十分気をつけているつもりなんですが…。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月05日
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ススキの穂が出ています
今朝はずいぶん涼しかったですね。外に目をやると、線路のそばには、すでにススキの穂が開いていました。今日は、お店をお休みして、懇意にしていただいているケーキ屋さんをお尋ねして、いろいろお話を、お聞きして来ました。今売れているもの、準備すべきこと、これから考えなければいけないこと、等など。他店のお話を聞くことは、いろいろと勉強になります。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月02日
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好評です「なると金時のタルト」
写真は、実際に使用している”なると金時「里むすめ」”です。おいしそうでしょう！朝夕は、かなり涼しくなりました。今年は秋が早いように感じます。おかげさまで、「なると金時のタルト」好評です。試食いただいた方の顔が自然とほころんできます。うれしい瞬間です。 －いつもやさしいママの味－
2009年09月01日
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