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2005.12.22

ドイツ語でのレシピ

カテゴリ：料理

休み前なので授業もちょっと浮かれ気味。

休み前の授業は、結構休みの話に始まり、それぞれの国の料理のレシピをドイツ語で書いて、クラスメンバー料理レシピ本を製作するというプロジェクト。

今、書いてるんだけど。。。
「手巻き寿司」でさえ、米の研ぎ方と水加減と寿司酢を混ぜる作業の説明だけでもうヘトヘト。

ちょっと動詞の説明するとね。（←えっ　いらない？）
・kochen ・・・茹でる
・schalen・・・皮をむく
・schneiden・・切る　
・hacken・・・みじん切り

・braten・・・炒める
・dazu tun・・・足す
・schlagen・・・あわ立てる
・giessen・・・注ぐ
・vermischen・かき混ぜる
・streuen・・・パラパラまく
・wurzen・・・香辛料で味付けする
・legen・・・　添える

↑御寿司レシピ以外の動詞も混じってるけどね。
こんな感じ・・・　ふぅ・・・　

私的に、こちらで日本と同じ良い素材が簡単に手に入る訳ないからこの三点が大事だと思うの。

・美味い海苔
・適量の寿司酢

後は、中身のバリエーションはお好みで。
一時、生物がだめな時期があった私の好物は、
おすし屋さん泣かせの「サラダ巻き」と「納豆巻き」だった・・・

Bis bald!

Frohliches Weihnachten und ein Glucklich Neues Jahr !!!

追伸　・クリスマスは、ピタ夫さんの実家。

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最終更新日 2005.12.31 00:38:42
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プロフィール

aiannse

知り合い中心にこちらでの様子を報告する奮闘記です。便利な日本に慣れた後の必要な物が直ぐ手に入らない生活での戸惑い、人間関係の１からの再構築、新居作りから出来上がり後の新生活等。そこから　更に　新天地へ移動して　開拓中の生活をアップデート予定まさか　一からを第三か国語目の新天地でやろうとは、無謀日記だわ。

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