一番亭食単

一番亭食単

2008.01.14
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カテゴリ: カテゴリ未分類
皆様こんにちは。

三連休如何お過ごしでしょうか?今日は土曜日に作った昼食と
夕食をご紹介いたします。

昼食は烏賊焼きソバ。普通のソース焼きそばにののママの大好
きな烏賊をたっぷりと入れて烏賊焼きソバにしました。他の具
材はキャベツ・人参・玉葱・豚肉・ニンニクです。

烏賊焼きソバ
烏賊焼きソバ

ののママが何故か烏賊好きなので、我が家の料理には烏賊が登場
する事が多いです(笑)。この烏賊も刺身用で、一部烏賊刺しにし

のママの好物です。

夕食は久しぶりにチキンライス。具材は鶏もも肉・玉葱・マッシ
ルーム・グリーンピースです。これをバターとオリーブオイルで
炒めたところに硬めに炊いたご飯を投入、ケチャップと砂糖と酒
で炒めます。水分を飛ばすように炒めれば出来上がりです。ピー
ちゃんにはこれにののママが焼いた卵を被せてオムライスにする
予定でしたが、何と6時に寝てしまった為食べずじまい。夫婦二
人でオムライスを食べました。スープやサラダが欲しい所ですが
、不精してつくりませんでした。済みませんm(_ _)m。

チキンライス
チキンライス

出来上がったチキンライスにパルメザンをかけて食べます。私は

店のナポリタンのご飯版ですね(笑)。それにしても私が子どもの
頃は食堂の看板メニューだったチキンライスですが、今では殆ど
見かけることが無くなってしまったのはとても寂しい限りです。

ののパパ 拝









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最終更新日  2008.01.14 15:20:24 コメントを書く


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