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2010.01.15

1月15日（小正月・女正月）は、毎年近くの八幡様でも「どんと焼き」が行われます。
今年もお正月飾りを持ってお焚き上げにいってきました。

天気が良かったせいか、思ったよりも人が多くてびっくり。

どんと焼きの火で身体を少し温めてから、手水舎で手と口を清め、参拝してきました。

八幡様の公園を通って帰ろうとしたら、なにやら可愛いものが・・・・。

膨らみ始めたピンク色の梅のつぼみです。

（ピンボケです＾＾；）
梅の花つぼみ

小さい春を見つけたようでうれしくなりました。

来週はぐっと気温が上がるようなので、今年はいつもよりも早く花が咲くかしら？

ちょうど私の後ろを歩いていたカップルの男性が、「おっ、梅の実じゃん」と言ってましたが、まだ実なるには早いですよ、お兄さん。

午後は昨日作った重ね煮とおからを炊きました。

下仁田ネギ（これも昨日干したやつ）と切干大根も入れ具がたくさんになり、これだけでおかずはOKという感じです。

甘みは切干大根の戻し汁だけなので、とっても優しいお味です。

卯の花

すんごい大量に作ったので、小分けにして冷凍しました。

温めてこのまま食べるもよし。

餃子のあんにするもよし。

おからバーグにしても美味しいし、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにしてもです。

これにイモ類をプラスしてコロッケにしてもいいですね～♪

色々なメニューに変身させられるので、いつも作る時はたくさん作っておきます。

セラピストpuahoneyのブログです
「愛しい日々」

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