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2010.12.28

普段は週末土日の夕食は、鍋料理の時以外はほとんど外食していますが、年末年始はさすがにずっと外食というわけにはいかないので、夕食作りに励みます。

今日はらでぃっしゅぼーやの宅配日だったので、お野菜等が届く前に冷蔵庫の掃除をしました。

日ごろこまめに拭いているのでさほど汚れておらず、楽は楽だったのですが1時間半もかかってしまいました。
でも仕上げにアルコールで拭き上げたらさっぱり

今日はお野菜だけでなく、お正月の食材も来たのであっという間に冷蔵庫の中はパンパンになってしまいました。

後は31日に、お正月用の足りないお野菜を買い足すだけです。

それまでは買いものせずに色々工夫して作ります。

色々なお料理の本を持っていますが、最近こんな本を買いました。
「野菜博士のおくりもの」

帯をとると真っ白な本です。

【送料無料】野菜博士のおくりもの

価格：1,260円（税込、送料別）

それぞれのお野菜を使ったレシピもありますし、お野菜達のカラー写真がとてもきれいで美味しそうなんです。
そして、野菜の特徴や保存の仕方、料理だけでなく野菜にまつわる楽しいお話も載っています。

可愛いイラストも描かれているので、お野菜嫌いのお子さんと一緒にみると良いかも知れません。

昨年もそうだったのですが、年末年始の食べすぎてしまう時期に、野菜を多めにしつつ少食を意識しておくと、休み明けがそんなに辛くありません。

元気に年を越し、元気に新しい年を迎えるためにも、美味しい野菜料理を頑張って作ります

心と身体のケアブログです
「愛しい日々」

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