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amenbo5347
福岡県で夫婦で小物釣りをしています。主に釣りと料理の記録です。
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2020年10月05日
テーマ： 釣魚料理(357)
カテゴリ： 釣魚料理
10月4日の晩御飯
剣先イカのトマトスパゲッティーと、
キモと軟骨部分を刻んで具にしたお吸い物。（味付けは顆粒昆布だし、塩、具はほかにカットわかめ、エノキダケでした。）
そして、サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、トマト）でした。
剣先イカは先月船釣りに行った義父から冷凍したものを貰っていたので、それを解凍しました。
４杯で約500gです。
目玉、くちばし、スミブクロなどは取ってありましたので捨てるのは舟くらいです。
具だくさんのトマトソースです。
ホールトマト1缶と、玉ねぎ1.5個、にんじん1／2個、ぶなしめじ1／2袋、乾燥バジル、コショウ少々、塩、オリーブオイル適量。にんにくは買うのを忘れました。
スパゲッティはイカのうまみが出てとてもおいしくいただけました。半分使って、もう半分は冷蔵してあるので今日も食べますよ。
サラダも2日分で作っているので、今日は料理をサボります。
ご覧くださりありがとうございました。
剣先イカのトマトスパゲッティーと、
キモと軟骨部分を刻んで具にしたお吸い物。（味付けは顆粒昆布だし、塩、具はほかにカットわかめ、エノキダケでした。）
そして、サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、トマト）でした。
剣先イカは先月船釣りに行った義父から冷凍したものを貰っていたので、それを解凍しました。
４杯で約500gです。
目玉、くちばし、スミブクロなどは取ってありましたので捨てるのは舟くらいです。
具だくさんのトマトソースです。
ホールトマト1缶と、玉ねぎ1.5個、にんじん1／2個、ぶなしめじ1／2袋、乾燥バジル、コショウ少々、塩、オリーブオイル適量。にんにくは買うのを忘れました。
スパゲッティはイカのうまみが出てとてもおいしくいただけました。半分使って、もう半分は冷蔵してあるので今日も食べますよ。
サラダも2日分で作っているので、今日は料理をサボります。
ご覧くださりありがとうございました。
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最終更新日
2022年08月28日 16時57分19秒
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