タイムマシーン・プロジェクト・プルミエ・クリュ・ＶＶ

ヴィノス・カリフォルニアです。

随分前に購入です。

２本買って１本は、

２０１４年１１月２６日付けのブログ

（ http://plaza.rakuten.co.jp/aufheben16684/diary/201411260000/ ）

に書いています。

新世界感＋熟成感とコメントしています。

今回は約１年空けての再飲です。

印象はどう変わったか？

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まず、大きく印象が変わりました。

まず最初に感じるのは『ブルピノ』

新世界感の無い、陰性のピノです。

その後、中盤から余韻にかけて、

新世界の凝縮した果実由来の

ニュアンスを感じます。

ボクは新世界のピノも嫌いじゃなくて、

でも、

ブルピノ≠カリピノと考えてます。

カリピノはピノ・ノワールじゃない。

カリピノっていう品種って思ってます。

今回熟成感が出ているカリピノで

初めてブルゴーニュを感じました。

ピノ・ノワールを感じました。

以前飲んだ時はカリピノとしか思えない

そういうワインでしたが、

今回は随分変化したように感じました。

実にダイナミックです。

熟成って面白いですね。

もっと熟成させたらどうなるのか？

もっと面白い世界が見える気がします。

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カリフォルニアのワインは、

全ての品種においてパワーがあります。

凝縮した果実感にあふれています。

そのまま味わうのも面白いです。

一方で、

熟成させて、ベールを剥いでも、

面白いんじゃないか？

タイムマシーンで未来に送った

ワイン達は現在３年程の熟成を

経たようです。

あと２年ほどで、第１陣が到着します。

気が遠くなりますね(笑)

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最近ワインを楽しめていません。

毎年この時期になると、

乾燥のせいか、それとも風邪か？

嗅覚異常に悩まされます。

幼稚園の頃から大体毎年です。

多分風邪なんでしょうね。

なんとなくだるいので。

そんなわけで、嗅覚が落ちると、

ワインはダメです。

楽しめません。

仕方がないので、最近は９時に寝ます←

ワインが無いと、人生がつまらない。

良い解決法は無いものか？

昨日はアレルギーの薬飲んでみました。

眠くなるだけでした←

今日は風邪薬飲んでみます。

果して？