2017年05月の記事
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すっとこどっこいのだんな
私の友人たちにはボキャブラリーが多かったり、話が上手な人間が結構いる。親友Ｙはよく本を読むためか、「4文字熟語でしゃべる」とか「歩く国語辞典」、ゴージャスＫちゃんは言葉の引出しの数が多く「上沼恵美子」とか「言葉の魔術師」、Ｈはあまりの臨場感のある映画解説のため「浜村淳子」と呼ばれている。その中では口数がめちゃくちゃ多いわけでもないのにＹは修飾語が多くて、ほのぼのとした笑いをさそっている。たとえば「それは一回だけ」という内容も「後にも先にも」とか「一生、一切」とか「金輪際」などの修飾語をつけるので大げさというか、落語調というか^_^;また幼馴染Ｋもボキャブラリーが多いというか男のくせによくしゃべる。話はそれるが、以前このＫとＹとうちの夫婦で「ピサ（イタリアンのお店）」という店で待ち合わせたが、待てど暮らせどうちのだんながこない。そこに「どこの席？」とだんなから電話。（ピサという店はドアを開けたら店全体が見渡せる狭い店）「は？（入ってすぐの）カウンターやんか！ピサやで？」というと「そうか！おれ、フサ（居酒屋）に来てもうた！」一同、ずっこけ（これも言わないなぁ最近）似てるけれども、なぁ…"ピ"と"フ"ってちょっと発音違うような気するんやけど。「ウサ」と「フサ」やったらわかる気するけどさぁ…しばらくしてやってきた、うちのだんなにむかってＫはひとこと「よ、へっぽこ！」ひょうきんなＫに言われ、だんなも自分のことなのに爆笑している。あんたねぇ、一応うちのだんなやねんけど(~_~;)先日、Ｙとその時の話を思い出して笑っていた時「あのときＫさ～なんていったっけ、うちのだんなに？」というとＹは「『すっとこどっこい』、じゃなかったっけ？」それも、言わんやろ、Ｙよ…しかし、調べたらへっぽこって「無能」とか「役立たず」すっとこどっこいは「バカ野郎」なので、Ｙのほうが正しいな。さすが、歩く国語辞典！って感心してる場合か、うちのだんなのことではないか(ーー;)うちのだんな、ボキャブラリーは小学生並。語彙力っていったいいつつくんだろう～。またもや関係ないけれど、だんなが「にっちもさっちも（この言葉も使いませんねぇ）」といった時ついつい「ブルドッグ」を踊ってしまうのは普通ですよね（笑）あ、年がばれますね(^^ゞことば遊びで語彙を豊かにするもじつみきデラックスセット
2017.05.13
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ガラス蓋でご飯を炊く
圧力をかけて炊いたお米はもっちもち。でも元来はあきたこまち好きだった私はぱらっとしたご飯も大好き（タイ米なども好き）なので、しばらくやっていませんでしたが圧力なしで、スーパー活力なべで炊いてみることにしました。うちの鍋とコンロの覚書です～米を洗って水加減後浸水30分～2時間まで圧力なしでガラス蓋で炊くときは圧力有の時よりちょびっと水を大目。（圧力かけるときは同量）2合で2カップ（400cc）1.鍋をきちんと中央に置く（大切）2.コンロを「高温あぶり焼きモード」にする（うちのコンロでスーパー活力なべで15分加熱すると焦げ付き防止機能？のせいか火が消えてしまうため低圧3分の時は消えないんだけど）3.強火（最高ダイヤルではなく、火が折れてなべ底全体に回るくらいの火力）で加熱蓋の穴から蒸気が強く出て、激しく沸騰するまで大体4～５分ほど（初夏で4分）ガラス蓋は中が見えるので楽しい（≧∇≦）4.弱火（火がゆれてもなべ底に全くふれないくらい）にして15分炊飯、最後に10秒強火火を止めそのまま蒸らし10分5.蓋をあけてなべ底からふわっと混ぜ、蓋との間にふきんをかませしばらく水分を飛ばせばOK（木のおひつに移してもいいですね）５は省いてすぐ食べてもOK。これがね、圧力なしでも、もちもちしてるんですよ、米がいいのか(笑)ほんのりおこげっぽいパリッとした部分もまたおいしいのかかる時間を考えてみると…洗ってから30浸水＋5沸騰まで＋15弱火で炊飯＋10蒸らしで…60分じゃん！全然早くない(笑)圧かけたら30浸水＋４おもりが激しく触れるまで＋３弱火で加圧＋８蓋があくまで待つ＋10分ふきんをかけて蒸らす…55分！ほとんど変わらん(笑)浸水なしで圧力かけて蓋が空いたらすぐよそえば15分だけど冷めたらめちゃ固いとか、不味いとかないのかな。怖くて試せない(笑)壊れたうちの炊飯器、砥いですぐ炊いても47分で炊けて、すぐ食べてたから時間的には炊飯器が早いのがびっくり（早炊きではありません）すぐ食べるとちょっと蒸気が抜けきっていない感じだけども味は美味しかったのです。 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2017.05.08
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どんな記憶なんだ！
昨日電話で親友Ｙと、今年の年末の鍋は何にしようと相談していたのだけれど「白濁スープの鳥鍋に興味あるわぁ」というので「興味も何も、去年食べたやん」というと「去年の年末、あんたんとこ行ってへんがな」いえ(-_-;)たしかに来ております、写真も残っとりますがな。しかも元旦の夕方までいたよ。Ｙは男の人のように、あまり何を食べたかとか覚えていないタイプなんだけど、あんなに盛りあがった年末なのに覚えていないとはさみしいよで、今日。テレビでプルコギを食べるシーンをやっていて「私プルコギより、普通の焼き肉が好きやわ」というとだんなが「そうやなぁ、まずかったなぁ」と同調。だんなと一度もプルコギを食べたことがないというか私自身も人生の中で2度しか食べたことがないので「いつ食べたん、あんた？」ときくと「ほら、○○（店名）で。全部まずかったやん。」あのさ～あの時は牛タンのぴりから煮込みを始めめちゃ美味しかったのに、焼肉だけが普通やったんやん。しかもプルコギ食べてないし！「いや！絶対周りは食べてた！」周りじゃなくて、あんたがプルコギたべたんちゃうん？でもあの日は誓って食べてないで！！とその日の写真も見せて解説すると「食べてないかもしれん」と気弱に。なぁ、食べてないものをなんで「不味い」って言えるのん？経験したこともないことを自分が経験したように誤解するってこと？と言うと「そうだ！」と胸を張っている。テレビとかでみたことやそばで誰かがしていると、自分がやったことのように思いこむらしい。でも味まで誤解するのか？悲しいかな、こういうことは今回だけでない。食べてもないものを食べたように言ったり（味は、と聞くと覚えていない）行ってもないところに行ったといったり。オイオイ、危ないよ、それ。なぁ、あんた、そのうちに行ってもない「パリのビストロで食べた子牛のフリカッセがおいしかった」とか「マドリッドのバルのピンチョスが最高！」とか言いだすんじゃないの？ものすごく不安に駆られる妻、Ｑでありました(-_-)
2017.05.01
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