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2012年03月の記事
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ロマンスの神様
先日、テレビを観ていたら広瀬香美が出ていました。NHKのオヤジバンドの番組で審査員の一人でした。その時歌っていたのが、懐かしい「ロマンスの神様」。昔より円熟されて、力もいい感じに抜けた様に感じられ良かったです。それで最近の彼女が歌っている「ロマンスの神様」をYoutubeで探しました。
2012年03月25日
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今日の王様のランチ
今日は昨日からの雨はあがったものの、どんよりとした曇り空の横浜です。今日は自宅でランチを作りました。厚切りの食パンにポテトサラダをので、更にとろけるチーズをのせてトーストしました。黒コショウをタップリ掛けて出来上がりです。それに、豆乳で作ったスープです。スープの具は豆腐ともやし。今日の散歩はAmebaブログ。
2012年03月24日
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世界一の高尾山 ☆☆☆
昨日は休暇を取り高尾山に登りました。登ったと言っても行きはケーブルカーを使いました。このケーブルカーは鉄道事業法準拠の鉄道では日本一の急勾配３１．１４度の斜度があります。高尾山は東京の八王子市にあり年間登山者は約２６０万人で、これは世界一だそうです。またご存じの通りミシュランの☆☆☆観光地です。昨日は連休の谷間であり、午後４時近い時刻に行ったのでガラガラにすいていました。どれ位すいていたかと言うと、ケーブルカーは私達二人だけでした。途中で下りのケーブルカーと擦れ違いましたが、下りは満席でした。正午近くには晴天でしたが私達が高尾山に着いた時は、空は厚い雲に覆われていました。高尾山には見所が沢山あります。続く。。。今日のランチはAmebaにアップしました。
2012年03月20日
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モーツァルトの曲を聴かせて醸造した地酒とお茶会
昨日はカヌー仲間が集まり囲炉裏端でアンコウ鍋の宴会をしました。詳細はこちらで。。。飲み物はビールと地酒です。地酒はモーツァルトの名曲を聴かせながらお酒を醸造すると言う地元のお酒「白笹鼓」です。宴の後は、庭に建てた茶室でお茶会をしました。写真に写った３人は寒いのでおそろいのドテラを着ています。茶道の経験の無い人ばかりですが、それなりに様になっています。。。
2012年03月18日
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メイド イン USA の注目楽器。。。
少し前にこんな楽器を手に入れました。これはエレキウクレレなんです。私はこれでブルースやロックを弾けたらいいなと思っています。エレキなので、エレキギター用のエフェクターを使うと色々な音色が出せます。ウクレレとは思えません。Youtubeでこんな素晴らしいウクレレ演奏をする人を見付けました。私もこの位にウクレレ弾けるようになりたいです。今日の私のランチはAmebaブログで。
2012年03月11日
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バリ友と新橋の魚金４号店で
バリ島で知り合った関西のIさんが昨日社員を連れて東京に来ました。そこで、皆さんの飲み会に私も参加させていただきました。場所は新橋の人気の居酒屋「魚金」の４号店。Iさんと魚金に行くのは２回目です。このお店は２１時以前の予約を入れるのが難しいです。昨日は６名で予約だ出来たのですが、集まってみると９名でした。満席でしたので我々は６名用のテーブルを９名で使いました。我々のテーブルだけは東京ではなく関西の異空間でした。店員さん、周りのお客さん、失礼しました！ここの名物は刺身の盛り合わせです。６点盛り一皿が９８０円。これ３人では食べきれない量です。今回はこれを２皿注文しました。その日の仕入れによって内容が変わるようです。新鮮な刺身をお腹一杯食べられます。質量充実していてとっても安いです。写真を撮るのを忘れていたので、かなり量が減ってからの写真です。Amebaブログには今週はランチの話題を書いています。
2012年03月10日
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もう一つのバリ島 イーストバリで波打ち際のフレンチ・レストラン
久し振りのバリ島ネタです。６年間バリで暮らした父が日本暮らしに戻る事になったので、最後に私と父で行ったことが無かったイーストバリを巡りました。今年のお正月に親戚と新年会をやった時に父がこのレストランが良かったと話したのを今思い出しました。場所はチャンディダサです。近くにロータスの大きな池がありました。レストランはalam asmaraのRendezvous Restaurantです。道路から小道を１００ｍ程入った所になるので、ここを知っている人でないと分からない隠れ家的なレストランです。私はネットで個人がここを紹介しているのを見付けてここを訪ねました。上の２枚の写真のどちらも左側がレストランです。私達がこのレストランに着いた時は他にお客さんがいなかったので、一番いい席を案内してくれました。テーブルの向こう側は海です。波が荒い時にはテーブルに波が掛かりそうに思いました。訪れた日は晴天でしたので海が綺麗な色をしていました。父も「バリにこんな綺麗な海があるんだ。。。」と感激していました。我々が注文したのは、海老のカクテル、チキンのコルドンブルー、マヒマヒのガーリックソテーです。見た目、味、ボリュームも満足しました。海老のカクテルだけでビール１本空けてしまいそうです。コルドンブルーはチキンとチーズがマッチしています。マヒマヒはバリ島の魚市場でよく見掛けます。この料理は野菜もタップリでいいですね。カップルで来るのにとってもいいレストランだと思います。私にも誰か一緒に行ってくれる人が現れるといいんですが。。。もう一度行きたいです。
2012年03月04日
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バリスタが紡ぐもの
バリスタと言っても名前が似ているからと言ってバリ島の話では無いです。私が通勤に使っている鉄道の一つに相鉄線があります。その各駅で手に入るフリーペーパーの「相鉄瓦版」が楽しい。月に１回くらいのペースで発行されています。今回のタイトルは「コーヒーが運ぶホッとな時間」です。そこに書かれている内容をチョコット紹介します。イタリアのバリスタ認定協会認定の日本人バリスタの方のお話によると、日本ではエスプレッソは苦いコーヒーとの印象がありますが、本場イタリアではエスプレッソには必ず砂糖を入れて飲むと言います。このエスプレッソに泡立ちミルクを加えたのがカプチーノです。ミルクの泡立ち具合や量によってカプチーノの味がガラッと変わるようです。カフェの様なバールでエスプレッソやカプチーノ等を作ってくれるのがバリスタです。イタリアの一人前のバリスタは、お客さんの職業などを予想したりしてお客さんの好みに合わせてコーヒーの濃さなどを調整しているそうです。こんな話を紹介してくれた日本人バリスタが展開しているお店が横浜駅の近くにあります。私も今度立ち寄ってみたいと思っています。この話は私のAｍebaブログにも紹介しています。
2012年03月03日
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