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2006年09月の記事
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◎ひまわり型のパン・・＆なんとも簡単な幸せ
久しぶりにパン日記♪◆本日のパン◆『タンドール』 全粒粉が入った生地です。 このかわいいひまわり型を使って焼きました。時季はずれですが・・・・これはサマーフェスタのパンなんだけど夏休み中に受けられなかったので先生にお願いして、フルカブ連中と９月に入ってからの受講となりました（笑）なんといつものように賑やかなこと♪久しぶりに会ったもんだからパンより他の話が多すぎ～・・・でもパンもしっかり習ってきたよ（笑）丸め直して型に入れるだけ（汗） かわいいパンが焼きあがったのに、すぐカットしちゃうの～！！？？と、ブーイング。わざわざこの型じゃなくてもいいんじゃない・・・・まっ、そこのあたりは教室も色々事情もありましょうから深く追求せず。（笑）この型は２つ、もう私は購入済み♪セールで安かったので！フルカブは当分教室に来てなかったので初めて見た～って・・・。これはプレゼント用のパンやバターケーキなど、喜ばれそうです♪そして、カットされたパンに、オーブンで焼いたタンドリーチキンと野菜をはさんで・・・ バグッ！！これは美味しい。家でも作ろう！と思いましたぁ～（はずれがあって家では焼かないでしょぉ～ってパンが時々ある・・・苦笑）型は、食パンケースでも、デコ型でもなんでもＯＫ。タンドリーチキンは、先日カイエンヌペッパーについての日記に書いたものです♪ビニールに鶏もも肉と材料を入れてもみ込んで味を染ませる。その後、オーブンで２０分ほど焼くと出来上がり！薄くスライスしてパンにはさみました。端っこの少し焦げ目のあるカリッとしたとこが辛くて美味～♪これは大皿に野菜と一緒に盛ればメイン料理になります♪ 『レモンヨーグルト』 レモンの皮すりおろしとヨーグルトが入った扱い易い生地です。トッピングは、フランボワーズジャムで作ったグラズール。。。ちょっと色が気になりますが。。。ネーミングと実際のパンが結びつきにくいです！！甘酸っぱいトッピングでいただきました。お土産のパンはタンタンくんがすぐ食べてしまいました・・・（笑）久しぶりに会ったフルカブ来月、会う事に決定～新築した家にお邪魔する予定です♪ 絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ まな板★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ これ予約してからどのくらい経つかしら？☆SMAP／タイトル未定クリスマスプレゼント、早めに準備しちゃいました♪勝手に！自分のだけ！（笑）どうしても気になるＤＶＤがある。。。。。☆タカトシ寄席 欧米ツアー 2006（仮）こっちはだれかにほんとにプレゼントして欲しい～♪いや、これこそ自分で買うべきか・・・・。ずいぶん前からファンでレンタルで探したら、全然無いの。そりゃそうだ、まだ一枚も出てなかったのね、ＤＶＤ。思い出しただけで、涙が出るほど笑いが止まらない私・・・・・。（苦笑）あの２人が出ただけで、笑える！あっ出てる♪って（笑）こんな事で幸せを感じられる単純な私。変な人、、、って笑わないでね。。。。。
2006/09/28
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鳥居追加・・幸せのランチクルーズ♪＆いちじく三昧！！
こんな経験も出来た♪ 感謝してます！！ 弟のジュエリーショップの招待で、お友達と行ってきました。。。 優雅なランチ・・・銀河ランチクルーズにて。。。♪ 下から、サーモン、オリーブ、アボカド 分厚いアジのマリネが中にそっとありました。 皮はパリッなのに、お魚はふわっと溶けるような柔らかさ♪カツオの下、お餅のように見えたのは・・じゃがいものマッシュでした。焼餅のように見えた（笑）トマトの酸味のあるソースが美味しいのでそれも染みててマッシュも美味♪ じゃがいものクリームスープ 濃厚で、それでいて余分な味付けの無い滑らかなスープでした！ 牛ヒレ肉。 下にあるのは、栗と椎茸が入った雑穀米♪ 口に入れると栗の食感があって 秋を感じます。 また赤ワインソース、お肉と合ってて・・・・ 色合いもキレイでした。 お肉はもちろん柔らかくてとろけそう☆ 白い食器もそれぞれキレイで、魅力的でした！！宮島に近づいたので鳥居の前で船もストップ。デッキに上がって、外の空気を。。。 鳥居を、こちら側からゆっくり見るなんてテレビでしかないでしょう。イイ天気で気持ちよかったです♪それからまた船はゆっくりと広島港に向かって進みだしました。 そして、最後はデザート♪マスカルポーネチーズのケーキ！！これ絶品♪甘すぎず、私の口にビビッときました（笑）右上が、リンゴのシャーベット隣は宝石箱みたいに小さくカットされたフルーツがたくさん入ってました♪うれしい～家でも少ししか残ってない果物をこんなにカットして出したらオシャレに見えるね～・・・・なんて、貧乏くさいのか、贅沢なのか、わからない主婦会話してしまった私（苦笑）コーヒーもおかわりできて♪景色も見ながら美味しいモノたくさん食べて、とっても優雅なクルーズでした。スタッフの方たちもとても笑顔で親切でサービスもよかったです♪銀河ランチクルーズ調べてみると、子ども用の食事もあるようです。なにかの記念日に、家族で出かけるのもいいな！ とっても刺激的なランチを済ませて帰路へ・・・・帰りにバスの時間待ちで、つい、おみやげにと買い込んでしまいました（笑）時間があるといけませんね（苦笑）「キレイ～いちじくのケーキ♪」の日記にも美味しいケーキを載せましたが・・・・デパ地下のスウィーツときたら・・・（汗）目移りしてなかなか決められなかったわ（苦笑）どこのショップも、季節のフルーツ、いちじくを使ってて。。。ほかにもたくさんキレイに飾り付けられたケーキがあったけど結局、このデパート限定で本店に無いと聞けば買わざるを得ないでしょうぉ～！！？？それと・・・・ケーニヒス クローネのマグカップ入りのケーキを自分用に♪今日も、このマグでコーヒー飲んでます！！（笑） あぁ、幸せな一日ってあっという間に過ぎてしまうのねぇ～♪クルージングもいいですね。でも、美味しいモノたくさん写真に撮って、景色全く撮ってない。。。。（苦笑）あはっ（汗）でも食事の途中で、「しっかり右手をごらんください。・・・」という紹介はしっかりありました。知らないこともたくさんあってこれまた勉強になった次第です（苦笑） ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★ やっと先週のランチを載せられました。記念日に、こんなサプライズをプレゼントしたら喜ばれるかも♪昨日は天然酵母セミナーに行っていちじく！の酵母でパンを焼いてきましたぁ～♪さっそくいちじくの種起こしをします。またその経過を記録できたらと思ってま～す！！最近、皆さんのところへゆっくりお邪魔できずにいます・・・。来月の半ばには少し時間がありそうなので少しずつ日記も読ませていただきたいと思います♪いつも、コメントありがとうございま～す♪～♪
2006/09/26
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追記・・お疲れのハヤシライス＆酵母起こし
★今日の晩ご飯。★ 疲れて帰ったので、簡単に・・・・・ハヤシライスです♪デザートに、タンタンくんが買い物に行って買ってきてくれたオレンジを。カットしたのはタンタンくん。この絵本を参考にしたようです。 ☆おいしい料理のほん☆ここ何日か、この絵本から簡単なメニューを選んで作ってくれてます♪この絵本は、、、、ぐりとぐらの絵本作家が描いた絵本♪画像が無いのが残念ですがとてもシンプルででも素朴な絵に癒されます♪ ここまで昨晩書いたのですが、あまりに眠くて更新やめちゃいました（笑）今日は、タンタンくんもお休みで。本人は、フリーを満喫しておりました。（苦笑）私は、教室のサンリッチ酵母と、 先日購入したホシノ天然酵母パン種を、起こして・・・・ぶくぶくを楽しみにしてるところです♪お昼は、いつもラーメンかうどんか・・・はたまた、チャーハンか・・・でも今日は、昨日のハヤシの残りをご飯にかけてチーズを散らしてオーブンで焼きました♪あぁ～、ドリア好きの私は満足ぅ～！！！タンタンくんも、まあまあかな。。。といいながら食べてくれましたが・・『たべもののたび』 ご飯と来れば・・・・ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★まな板フードプロセッサーがたくさん♪ 明日は、午後から天然酵母セミナーに行ってきます。帰ってから、今日の酵母が出来てたら・・・生地作りしてナッツを入れて焼きたいと思います！！ちょっと気になるところを訂正したのでついでに・・・☆お弁当のおかず☆ たまごやき ウインナーのタコさん、カニさん ミートボール 豚肉とピーマンのピリ辛炒め 塩鮭 煮しめ マカロニサラダ、ミニトマト キウイ＆パイナップル おむすび（梅とおかか） お茶とコーヒー 義母がおこわむすびと梨を持ってきてくれました。 お弁当はみんなで食べるとおいしいね♪
2006/09/24
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★カイエンヌペッパーって？＆ハロウィン♪★
カイエンヌペッパーって？☆手羽先スパイシー揚げ☆の日記のコメントで訊ねられて・・・調べみました！■保存版・調味料図鑑■ ↑洋風料理から中華料理などなどいろんな調味料、香辛料が載っています♪カイエンヌペッパーも載ってました！レッドペッパーの事らしいですが、なぜカイエンヌというのか・・・不思議に思ってたら、こういう説明を発見。 ↓「赤いトウガラシの実を干して粉末にした香辛料。辛味が非常に強い。 フランス領ギアナの都市カイエンヌ原産。」ははぁ～ん、原産地の名前だったんだ！！いずみさん、質問ありがとうございました♪いずみさんのコメントの一言でたくさん勉強になりました（笑）なにげなく使ってるモノでも知らないことがなんと多い事でしょう。こういうとき、ＰＣでいろいろ調べられるので便利です！！先日パンの単発で習ってきたタンドリーチキン♪パンに挟んで食べましたが、美味しかったぁ～表面の味がよく染みたところと、カリッと焦げ目のついたところがなんともいえず美味♪これは食卓のメイン料理になりそうです！！！その時使ったのが「タンドリーチキンミックス」☆タンドリーチキンのレシピ☆ビニールに調味料とお肉を入れて、もみもみして冷蔵庫に３時間くらい置いて。。。すぐに焼かないのなら、このまま冷凍も出来るのでこれまたキャンプに最適♪！？（笑）お弁当にもイイ♪また、改めてパンの日記を書きますが今回の香辛料の話題のついでに書いてみました♪これはほんと簡単でおすすめです。 『たべもののたび』 ご飯と来れば・・・・ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ 昨日は、豪華ランチに行ってきました。こんなに幸せでいいのか・・・・。いや、この日を楽しみに毎日頑張ってたんだからご褒美よね～・・・・と友達と話しながら（笑）美味しい料理もデジカメで撮ってきました♪その帰りに、心もお腹も満腹なのに美味しいケーキをお土産に買って帰ってしまった・・・（またイチジクのケーキも含まれています･･･苦笑）そして、他に。。。タンタンくんにおみやげとして買ったのが上のチョコレート♪ハロウィンの包みがかわいいので即買い！！ちょっとしたプレゼントに喜ばれると思います！！！ネットで見たら、限定セットがあり、その中に含まれていましたぁ～♪この日曜日は、タンタンくんの運動会！今日は午後からその準備で小学校へ行きます。日差しが強そうだ・・・・。
2006/09/22
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☆手羽先スパイシー揚げ☆
★ある日の晩ご飯。★ 鶏手羽先スパイシー揚げ～♪枝元なほみさんのレシピです。何年か前にテレビでやってて簡単で美味しそう～ビールが飲みたくなる～早速エンピツとその辺のチラシの裏を準備して書き残したレシピです（笑）久しぶりにコープで手羽先を買ったのでふふっ♪早速作りました！！□作り方□鶏の手羽先・・・塩水で洗い水気を切る。フライパンに並べてから、油を注ぎ、火をつける（強火）パチパチしてきたら、中火にして・・７分半 裏返して・・７分半最後に強火で揚げ色をつける。新聞の上にあげて、味付け。 クレイジーソルト、クミン、カイエンヌペッパー 粗挽きコショー、チリパウダー、ガーリックパウダー・・・etc。 振りかけてまぶして出来上がり♪ 新聞を両手で持ってバサバサと振りますよ～！！ビールが進みます（笑） 枝元さんは簡単なレシピが多いので作りやすいですね。 『たべもののたび』 ご飯と来れば・・・・ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ 昨日に引き続き、晩ご飯日記になりました！久しぶりです（笑）みなさんの日記を読ませていただいてたら美味しそうな食べ物がいっぱい♪今度は、ハンバーグ、餃子、ミートボール・・・食べたくなりました！ちょうどコープでミンチを買ったので運動会のお弁当にでも作ろうかなぁ～♪と思います！今日は、午後から教室で単発メニューのレッスンに行ってきました！あぁ、これもタンドリーチキン♪全粒粉の入ったパンに挟んでいただきました！また時間のあるとき、復習のつもりで載せま～す♪
2006/09/20
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アジの南蛮漬け
★ある日の晩ご飯。★ アジの南蛮漬け。ダンナが釣ってきたアジ。４０以上あった・・・小アジ・・・・（汗）もう頭もさっさと取っちゃって揚げました（苦笑）南蛮漬けは、いろいろ漬け汁があるけど・・・今回はここからいただいてみました！！ ↑これはダンナが図書館で借りてきたの。（苦笑） ☆この本、いいです。 アジもいろんなメニューが！ さらにいつもの鮭やイカも面白いです♪ ずっと借りてるわけにもいかないので買いました（笑）今回の南蛮漬けはセロリもシソも入ってます♪アジはダンナもタンタンくんも大好物♪お刺身か塩焼きか南蛮漬け。たくさんあれば、つみれ汁♪他にもあるけど結局はお刺身が一番好きなんだよね、タンタンくん。今回も、大きめなアジはお刺身にしたんだけどあっという間に無くなって・・・・ほとんど息子が食べた。（汗）・・・私はほんの一切れ。その他の魚は焼き魚にしました。またたくさん大小取り混ぜて、アジを釣ってきてください♪ 『たべもののたび』 ご飯と来れば・・・・ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ 連休は結局台風騒動で何処へも行けませんでした・・・・。ファミリープールに行って泳いだり、買い物したくらい。今回は危ないかと思ったけど、雨もそんなに降らなかったし風もそんなにきつくなく、ホッとしました！今まで買いたいのに、いつも忘れてしまうモノを買いました！！ごま油、オイスターソース、ナンプラー今朝のお弁当に、オイスターソースと七味唐辛子で味付けた豚薄切り肉を入れました♪
2006/09/19
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がっかりだけど面白い本♪＆まな板
先日の日記 我が家の読書ノート♪で書いた本。タンタンくん読み終わったようで図書館に返しました。引き続き、借りたい本があるというのでＨＰから検索して図書館に予約を入れました。申し込みは私のパスワードで。。。 この前日記に、図書館から連絡があったので借りてきますと書きましたが・・・すっかり私の予約した本だと思って出かけたのに、受付で受け取ったのは・・・・タンタンくんの本でした！！！！ えっ？これですか・・・・残念。 この本はしかけ絵本のように工夫がしてあって わかりやすく楽しい本です♪ この絵本見てから、自分の本棚から他の絵本も出してきました（笑） これは、かこさとしさんの絵本。 彼の本はたくさん持ってますが、楽しいし勉強になる！！ 私もこのトシで知らないことが多いので 勉強になり、 タンタンくんより必死で見てたりします（苦笑） 絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ Shion☆さんが紹介してくれてたまな板。 これ気に入って私も買いたくてチェックしました♪ちりとりみたいだけど、便利そう！！私みたいなおっちょこちょいは、よくカットした野菜を落とすのよね（苦笑）しかもキャンプにいいと思うの♪これきっと買うと思う・・・（笑）今日は嵐の前の静けさ、雨は降ってたけど、静かな一日でした。明日あさってがちょっと不安です・・・・・。
2006/09/16
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☆あっ見つけた♪。。「読書ノート」☆
先日ボロ負けのカープの試合に行った時、時間が少し。。あったので本屋さんへ寄りました。タンタンくんは、お気に入りのポケモンの本はないかと探していましたが・・・私も、絵本のコーナーを見て回りました。 それで・・・見つけた絵本 ママのたんじょうびに、ママのだいすきなケーキをプレゼントするために子どもたちが奮闘する、かわいくて、あたたかいお話♪ 表紙の題名を見て、絵を見て、すぐ手が伸びました。（笑） 『ケーキ』とか『ぱん』とか・・・あると、 集めてる分、目が行きます。 女の子が、弟の誕生日のプレゼントに「こねこのチョコレート」を買ったのかしら？ 時間切れで最後まで読むことが出来なかったんだけど、 これも欲しくなりました。。。 フラニーとメラニーもりのスープやさん かわいいと思ったのに、 残念ながら楽天ブックスさんには表紙の絵がなかった（泣）これは、あの「くまのがっこう」シリーズの著者さんの絵本です。つい食べ物の絵本に目がいってしまう食いしん坊の私♪パンやケーキ以外の食べ物の絵本も徐々に集まりつつあります（笑）ふふっ♪本屋さんに行くと、まず最初に絵本コーナーに足が向いてしまう私この前の日記に書いた、「読書ノート」を埋めるような本を選びな！！そんな本は図書館で借りるのです（苦笑）さぁ、予約の本が届いてますと図書館から知らせがきたので明日にでも借りてきます。その前に今借りてる本がもう少し残っているのでそれを今日中に読んでしまいます・・・（汗）絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ この日記、昨日夜更新しようと思ったんだけど時間切れ（勝手な時間配分ではありますが・・・笑）で、だめでした。今朝早起きして、みなさんのブログをいくつか回っていたら本の紹介が２件もありました♪私を導いてくださっていますね、ありがとぉ～！！（涙）sumyさん、きーすじゃがーさん、ありがとう♪早速今日、図書館行くので検索してみます。
2006/09/14
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☆失敗した甘食・・・☆
昨日の日記の最後に書いた話の続き。失敗した甘食の話です。食べた事あるって人もいればそれ何？って言う人もいる、甘食。 年配の方は懐かしいと言い私より若い人でも、あぁ知ってる知ってるって言う人もいる！地方によっては今でも見かけることがあるのかしら？重曹を使うと懐かしい味になるみたい・・・・！？ 失敗は言わなくてもわかりますよね・・・右です（汗）☆甘食とは・・・☆甘食って何？食パンの発酵中に計量しながら作ったのでレシピの量を１単位と半単位を勘違いしたようです・・・・。 見たこともないような生地になってしまいました（汗）でもそのまま絞り袋で絞って焼いてみました。なんとか膨らみましたが・・・・きっと砂糖が少なかったんだと思います。甘味もなくふわっとした食感ではありませんでした（泣）しかも、水分も半分足りなくて途中で足したりして・・・これはひどすぎですね、レッスンとして。。。反省。笑ってちゃいけません！！ もう一度正確に計量しなおして・・・というか、みんなに計ってもらって（苦笑）もう一度クイジナートをまわして生地作り。。。そうそう、これこれこの滑らかなのが正解です！！みんなに確認してもらってもう一度絞り袋で絞って焼成♪うまく山型に膨らんで美味しそうに焼きあがりました（ホッ）試食の時は、両方食べて比較検討（笑）「何も言わずに出されたら こういうモノなんだぁって食べられるよね～」っていうフォローがあって・・・・・（笑） 「でもやっぱり、違うね。」だって（苦笑）正解の甘食を食べながら言ってました！違いがわかって、失敗もよかったか♪なんて脳天気な前向き・・・（笑） 薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、卵、コンデンスミルク、水、ショートニングこれだけの材料で出来上がりです。さぁ、みんな家では失敗しないでね♪絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ 今日は今から用事で出かけます。雨もやんだのでチャリで・・・・。今朝、とてもひんやりしててついエアコン暖房をピッとオンしてしまった寒がりな私。（苦笑）いくらなんでも早すぎよね。
2006/09/13
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我が家の読書ノート♪
タンタンくんが今図書館で借りてる本。。。 プカプカチョコレー島ネーミングが楽しい～♪って思ったらやっぱりあの方の本だった（笑）おやじギャクでおなじみ『かいけつゾロリ』の作者原ゆたか先生～全５巻あるらしいから,面白ければ読破するかしら・・・・小学３年生。読書の時間を少しずつ作っていきたいと思います。夏休み明け、２人で、それぞれ「読書ノート」作りました。たくさんいろんな本が読めたらいいな♪ 絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ 今日はレッスンで、イギリスパンとレーズンブレッドと甘食を作りました。甘食、失敗しちゃって作り直しました（苦笑）失敗と言わなければ、それなりの味で食べられると言われ両方、２人で分けて持ってかえってもらいました！！（笑）どうもすみません・・・（汗）甘食って知ってますか？明日並べて撮った写真を載せてみます、気が向いたら（苦笑）
2006/09/12
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キレイ～いちじくのケーキ♪
いちじく、今年食べましたか？先日、いつものコーヒー豆を買いに行った帰りすぐ近くのケーキ屋さんに久しぶりに寄りました。美味しいケーキ屋さんなんだけどたまぁに、サクサクのシュークリームしか買わない私（笑）そんなに欲しくないのよね。見てるだけで幸せな気分なの。・・ でもこの日はなぜか「ケーキ買おうか」ってタンタンくんとお店に入って・・・・とっても目を引くケーキを発見♪そして、結局３人分買って帰りました（笑）このお店のフルーツたっぷりのロールケーキが人気でカットしたらカスタードの中に宝石のようにフルーツが沢山ちりばめられてるの☆時々手土産にいただいたり、差し上げたりしています♪さっそくティータイム♪もちろん、奥のいちごショートはタンタンくん。これしか目に入らないからね、彼は（笑）これも魅力的だったの、おすすめでもあったし。ラズベリーのジャムが間に入ってるレアチーズケーキ。サッパリとした味でした♪そして、心を奪われたケーキがこれ！！ スライスされたいちじくがきれいに並んで清ましてるでしょう♪しかも私の大好きなタルト！！口の中でいちじくがプチプチして！！うれしくなりました♪ 昔は、どこでも田舎でイチジクがとれてかゆくなるほど食べられたような記憶があるんだけど最近はお店でも高いです・・・・・。思い出があるのは、このイチジクとざくろ。田舎で実がなってる木をよく見かけたし食べてた記憶があるんだけどなぁ・・・子どもの頃。。。イチジクは、食べなくなりました。ざくろは全く見かけなくなりました。そんな小さい頃を思い出しながらこんなオシャレなケーキになるのねぇ～なんてまたまた幸せな気分で味わったのです♪この色合いを見ると食べてないのに触感がわかる。こんな大福初めて見た！！いちご大福も初めて見た時画期的で驚いたけどイチジクもあったのね・・・・・。久しぶりにケーキを買って、家族で食べ比べして満足、満足♪ 絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪
2006/09/11
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今日は負け？！
市民球場に来てます。 中日さんにポカポカとホームラン打たれてます(>_
2006/09/10
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☆とうもろこしのパンとバナナカスタード☆
◆本日のパン◆ 「とうもろこし」と「バナナカスタード」の２種 コーンが生地の中に入ったとうもろこしの形をしたパン♪ 飾りパンのような、出来上がりが楽しみな成型です。キッチンさんもプレゼント用にと何度かブログで載せてましたよね～！太っちょとうもろこしです（笑） 今日のレッスンは、３人でした！１単位で３本の出来上がりなので、生地量を少し増やして４本焼きました。私も試食用に一緒に作ったの（笑） 薄くスライスして、キャベツとじゃこのバター蒸しを添えました♪ こちらは、、、 １単位で１６個もできるので一人で作ろうと思ったらちょっと大変！細かくカットしたバナナを混ぜ合わせたカスタードクリームが入ってます。これは美味しい♪バナナ以外でもいいよね～お好みでパイナップルとか、キウイとかをカスタードに混ぜるのもいいかも～♪ バナナの食感を楽しみたいならバナナを少し大きめにカットして混ぜるといいし。バナナをそのまま生地で包んでバナナパンでもいいかも♪この時、生地にカスタードとチョコレートなんか敷いてバナナを入れて・・・・パンを焼いたりケーキ作ったりが大好きな人たちなのでいろんなアレンジが次々出てきてみんなで楽しい時間です♪今日のカスタードはいつもと風味が違って美味しかったです。バナナが好きな方には魅力的なパンだったと思います！ 上に３本ラインがあるのは、クッキー生地を絞り袋で絞って焼いたものです。甘すぎずラム酒も効いたパンでした♪秋になったので、今度はさつまいも、栗、かぼちゃのパンも楽しみです♪ 絵本からうまれたおいしいレシピパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★フードプロセッサーがたくさん♪ ふぅ、久しぶりの更新です！一週間なんだかんだとありまして。。。。コメントのお返事したり、みなさんのところへ少しお邪魔するくらいであっという間に時間が過ぎていきますね（苦笑）週末もあんまり自分の時間がないので寂しいわ・・・（笑）コーヒー豆が切れそうです！！美味しいコーヒー飲みたいです♪
2006/09/08
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蟻さんに喝采♪キャンプにて。
今夏最後のキャンプ行ってきました♪キャンプデビューしてから３度目の夏。３年連続してここを訪れています♪今年は夫が忙しくてあんまり休みが取れなくて結局、海と山と川の３回。ここは山の中で川のそば。花火焚き火、ペットもＯＫの自由なオートキャンプ場です。だから、デイキャンプの人たちもたくさんいて楽しんでます！ 夏休みも終わってすぐの週末だったので静かなキャンプ場。。。空いたサイト、どこでも好きなところにどうぞ♪って管理人。（笑）いいところがあったのでそこにテントを張りました♪ 隣のサイトから両隣、空いていたので落ち着いてゆったりと・・・ ２人の帽子 流れが結構あります みんなが水遊びしてるあたり 去年の台風でどこも川はずいぶん様変わりしてます。今まで浅かったところに大きな石がゴロゴロしてたり急に深くなってたり大きな岩があって子どもが飛び込んでいたところに、もう今ではその岩も見当たらずどこ行ったの？って・・・・。そして、キャンプ場の散歩道が崩れてて通れなくなってたり。（涙）今でも川沿いの竹やぶや草が水の勢いでひどく倒れて、その竹や草についたドロが乾いて、そのままの状態。水の勢いは脅威だということ、改めて感じたのです・・・。あの台風の爪あとは今も残っています・・・・・。 今、川幅を広げるための工事や、がけ崩れがあった箇所を直す工事がいたる所で行われています。工事をしてくれるならまだいい。もうそのままの状態でどうにもならない箇所もたくさんあります。でも、１階がすべて浸かってしまったようなところでも人は頑張ってまた生活しています。キャンプ場への行き帰り、自然の恐ろしさをまた再認識したドライブでもありました。。。 そんな様変わりした川に入ってタンタンくんと夫は、、、水が冷たくて、長時間浸かってられない！！って（苦笑）やっぱりちょっと来るのが遅かったかも（笑）食事は、キャンプでは初めての鍋～！しかも得意のパンチ鍋♪以前日記にも何度か書いた、あさり、豚肉、トマトが入る鍋です。よく考えてみると初めてでした、鍋するの。今までキャンプで鍋なんて思いもしなかったけどこのくらいの時季なら、ちょうどいいよね♪我が家はキャンプだからといって、バーベキューはほとんどしないの（苦笑）朝は、フライパンで少し焦げ目をつけたパンでオープンサンド♪川のせせらぎと、鳥の鳴き声、今はもう秋の虫の声を聞きながらの朝食。コーヒーも美味しい。。。凝ったものでなくカンタンな使い捨てのドリップだけど雰囲気でいただくって感じかしらね（笑） まだ一泊しかしたことないので来年は、少しゆっくり連泊してみようということに・・・・。私が耐えられるかちょっと心配だけど（苦笑）楽しみにしておきましょう～♪タンタンくん曰く、「２０歳まではキャンプに来る」・・・・私たちの方の体力が持つかどうかが心配ですが・・・しかも、もう数年で、「親とは行かんよ・・・」って言いそう（苦笑）今を大切に、親子で楽しみたいと思います。フードプロセッサーがたくさん♪★自由が丘ＷＩＮＧ★★雑貨ショップドットコム★ 今回、タープの下で本読んでたら。。。タンタンくんがこぼしたスクランブルエッグの一部を一生懸命運んでる蟻さん発見！！それも結構大きいのよ。。。。・・・って、卵のほう。私ったら、最後まで見届けちゃった（笑）蟻の巣らしき穴に入るまでだよぉ～！！！んー２ｍ以上はあったかしら・・・すごいね、蟻さんの根性を見た。これは一言では書けないね、すごい物語があったわ（笑）最後はタンタンくんも寄ってきて、拍手で称えました♪キャンプだからこその、フリータイムでした（笑）
2006/09/03
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思い出の大好きなお菓子♪
少しほろ苦くも甘い思い出があるお菓子。。。上手く書けないけど、あの時ほど何かでふわっと包まれていたことは無いと思うくらい安心して頼っていた人がいました。。。トシの離れた遠い親戚。 甘いものは子どもの時からあんまり好きじゃなかった。たっぷり餡子の入ったお饅頭は、周りを食べて残った餡子は母にあげてた。よほど好きな和菓子以外食べなかったし父の好物のあんころ餅もおはぎも、食べてもせいぜい１個だった。。。（母の作るものはすべてビッグサイズなせいもあるけど・・苦笑）以前も書いたかもしれないけど、「柿の種」が好きな小学生でした。（笑）ある程度の年齢になってからですね、餡子の入った和菓子も食べるようになったのは・・・・・。そんな中、私のお気に入りのお菓子のひとつがコレ。 先日、出張のおみやげに夫が買って来てくれた赤福です♪初めて見た時は、この餡子の形に驚いたものです（笑） 包みに添えてあったのが、伊勢だより。表にはなにやら風情ある画があって裏にその画の詳しい説明が書かれていました。８月３０日付けで、、、「じんじ船」とは、伊勢湾口に浮ぶ菅島に伝わる精霊送りの行事。長さ５尺２寸のわら船をつくり、これに十二体のわら人形を乗り込ませ、このお盆に迎えた祖先の霊たちを海の彼方に送り返すのです。浜辺には島民たちが集まり、念仏の大合唱やほら貝・・・ほとんど８月ひと月間にわたったこの島のお盆行事は、明日３１日、このじんじ船を波間の送って終わります。 ・・・と書いてありました。 十一代目店主のお名前が最後にありました。 この伊勢だよりを読んで驚いたのは・・・・その日付。それは、このお土産を買った日。ということは、翌日買った人の包みにはまた別の伊勢だよりが入っているということでしょう！？赤福のＨＰを調べてみると、なんと５００通ほどの伊勢の話題と書き綴った手紙が出来上がっているとのこと。この気持ちがうれしいですね。私は赤福は大好きで、必ずと言っていいほど関西の方面に旅行に行った家族は、買って帰ってくれます（笑）でも今までこれに気付いた事が無かった。包みを開けて、いつものあの流れるような餡を見たら、もうそれしか目に入らない！ってくらいでしたから・・・（苦笑）これを添えたお店の思いを読んで改めて、赤福が好きになりました♪包みを開いた瞬間、この伊勢だよりを読んで、少しの間伊勢の話題がなされる事を願っての事。地元を愛して、伊勢を守っているというお店の心を感じました。今回この伊勢だよりに目が止まったのは、この画がなんだか、今まで見たことの無い惹きつけられるものがあったからなんでしょうか。子どもがわら舟を見てる姿が印象的だったのかも。。。色も私の好きな青色が使われていて風景じゃなかったからかもしれません（笑）みんな知ってたかなぁ、この伊勢だより。今度買ったり、お土産にいただいた時にはじっくり読んで３分程度の伊勢の話題をしてみてください♪ 「赤福」という名の由来も書いてありました。人を妬んだり騙したり憎んだりするような悪い心を五十鈴川の水に流してしまうと、素直な心になる・・・。という意味の「赤心慶福」という言葉から名づけたようです。そして、この赤福の形。。。その五十鈴川の流れる姿をあらわしているそうです。 それにしても、タンタンくん、こんな思いのこもった赤福を、一気に２個もバグついてました。。。。あっという間に無くなりました！！（笑）もちろん私も包みを開けたときは上に同じですが（苦笑）今は、空っぽになった箱もすでに無い状態でこの伊勢だよりだけが残っています・・・・。 ★自由が丘ＷＩＮＧ★★雑貨ショップドットコム★フードプロセッサーがたくさん♪ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ ９月に入ってしまいました。今日はすでに３日、週末はキャンプに行ってきましたよ♪今年最後の夏を楽しんできました。
2006/09/01
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