2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年05月の記事
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
★☆食パンをカットする☆★＆惚れる♪
今日はイイ天気です。家の中に気持ちいい風が入ってきます♪衣替えします！！ 昨日午後からパンを焼きました！！◆本日のパン◆ イギリスパン。 いつもの山型食パンなので画像無しです・・・・・ 春よ恋ブレンドで２単位焼きました。 いつもの粉じゃなくて、先日買った食べ比べの粉を使って焼いたんだけど 成型がなかなか上手くいきません。 納得できるパンはいつ焼けるのでしょうか・・・・・。 強力粉・・・・・３００ｇ 黒糖 ・・・・・・１５ｇ 自然塩・・・・・・・６ｇ イースト・・・・・・６ｇ ショートニング・・１５ｇ 仕込水・・・・・１９５ｇ （１．５斤分） マイブームは黒糖♪ しっとりしてほんのり風味があって、真っ白でない切り口の食パン。 好き♪ ただ、成型が・・・・。（汗） 注文だったので、綺麗な山を二つ選んでお持ちしました。 味も食感もいいと思うんだけどね。（苦笑） 次に問題なのはそのパンをカットする時！！ 以前のアフタヌーンティレッスンの時のサンドイッチを作るとき 薄くカットするのに緊張したので・・・・ 今回、ポイントで購入しました！！！（笑） なるべく安くて、薄くスライスできるものを選びました。 ５、６、８、１２枚切の厚さ目盛り付きです。 おもちゃみたいだけど、切れてます（笑） 私はよくカットすると斜めになってたりします（苦笑） 「あぁ性格がでるからねぇ・・・」なんてごまかしますが（笑） これで今度みんなのパンをカットしてあげようと思います♪ ☆お気に入りの型☆ ★雑貨ショップドットコム★ フードプロセッサーがたくさん♪ タンタンくんの空手昇級審査。無事終わりました。合格してれば来週にも帯の色が変わります！！母はビデオにしっかり収めました（笑）１年生から中学生までの参加だったのですがいつもひとつひとつのワザがピシッときまって空手着のすれる音が聞こえてくる、空気がしまる！男の子がいます。息がとまりそうでした。「かっこいい～、惚れそう」と思わず小声で言って溜息がでました♪（笑）タンタンくんもあれくらいキレのある男になってぇ～♪（笑）
2006/05/31
-
待ちに待ったランチ♪行ってきた！！
ずっと３人で行こう行こうと言っていたんだぁ～ 子どもが帰ってくる時間を気にしたらとてもゆっくり行けないので待ってました！！（笑）やっと遠出できました！！ 本日のランチは・・・・・ MIKUNI’S ＣＡＦＥ（ミクニズカフェ）にて♪２５００円のワンプレートランチにしました！！上をクリックすると出てきますがこちらに本日のメニューを載せてみます。Mikuni's Cafe One Plate Lunch・・・\2,500信州産ビーツの冷たいスープ ピスタチオ風味 Ｓｏｕｐｅ ｇｌａｃｅ ｄｅ ｃｒｅｍｅ ｄｅ ｂｅｔｔｅｒａｖｅ ｉｎｆｕｓｅ ｈｕｉｌｅ ｄｅ ｐｉｓｔａｃｈｅ 草津港より朝一番の鮮魚 その日の調理法で・・（※本日はスズキでした！！）Poisson du jour a la facon du chef 阿波赤地鶏モモ肉と県内産彩々きのこのフリカッセモリーユ茸風味Ｆｒｉｃａｓｓｅ ｄｅ ｃｕｉｓｓｅ ｄｅ ｐｏｕｌｅｔ “ＡＷＡ－ＡＫＡ” ｅｔ ｃｈａｍｐｉｇｎｏｎ ｄｅｓ ｂｏｉｓ ａｕｘ ｍｏｒｉｌｌｅ 渡辺農場からの本日のサラダ マスタードオイルの薫りＳａｌａｄｅ ｄｕ ｊｏｕｒ，ｖｉｎａｉｇｒｅｔｔｅ ｄｅ ｈｕｉｌｅ ｄｅ ｍｏｕｔａｒｄ 本日の季節のデザート（※好きなデザートを３つ選びました。）Chariot de Ｄｅｓｓｅｒｔ dｕ ｊｏｕｒ ｄｅ saison コーヒーまたは紅茶Cafe ou the パン pain 携帯で撮れなくて残念でした。ビーツの冷たいスープ！！なんてきれいな薄紫色。あの紫芋で出るような綺麗な色でした♪お魚は本日スズキ。これまた、皮はパリパリ、白身はとってもソフトに蒸しあがってる！！この食感の違いが素晴らしい～デザートがまた・・・・３つに絞れといわれても迷ってしまいます。思いきって選んだ３種は。。。ピスタチオのグリーンが綺麗なケーキオレンジのタルトバニラアイスあ～満足～・・・・・。スクエアの約４０ｃｍ角のプレートに左上にビーツのスープ右上にサラダ右下にスクエアのプレートで肉料理その横、左下にスクエアのプレートで魚料理画像がないのがとても残念・・・・。また行くぞ～今度は３５００円のランチ！！？？楽天にはかぼちゃのプリンが載ってました。 どこへ行ってもシンプルな白いお皿だね。やっぱり魅力的♪スクエアプレート ランチの前に、そごうの婦人靴フロアに行きました。かわいい夏らしい靴が勢揃い！！あぁこれ欲しい、これかわいい、あれだけあると選びきれません。。。私が学生の頃はやってたような靴がたくさんあったぞ・・・・（苦笑）ウエッジソウル・・・・でもやっぱりちょっと違う現代版（汗）甲の部分ビーズの花や飾りがついててなんといってもウエッジ部分にまで刺繍とか模様が入ってるのよねぇ～お花のモチーフもたくさんありました♪私の好きなターコイズがたくさんついたのもあった・・・・。絶対今年は買いだな（笑）。。。。。ココで時間取ってしまって、ちょっと帰りが予定より遅くなってしまいました。。 ！ ★雑貨ショップドットコム★オシャレな計量スプーン♪ブルーが一番好きだけど、グリーンも好きなのよね、実は・・・♪お弁当箱！！かえるがかわいい。。。カップの形といい、カップの底のイラストといい、このこだわりが好き♪ 今、頼まれもののパンを焼いてます。最近イギリスパン。。山型の成型で悩んでます・・・今まで出来てたのになんで～（泣）ただ今発酵中。今日はタンタンくん、空手の昇級審査の日です。ドキドキ。。。
2006/05/30
-
☆ナッツたっぷりパン、甘い。。。☆
新しいパンを習ってきました。 いつもの楽しいメンバーと一緒に単発でした。先月お休みしたので、みんなに会うのは久しぶり～！！いつもの調子で楽しかったで～す♪◆本日のパン◆『ナッツ・ナッツ リング』＆『パン・オ・レザンクレーム』どちらもリッチな生地。しかもナッツ消費量が多い。。。。しかもカロリー高～い・・・・（苦笑）まずは『ナッツ・ナッツ リング』 成型の時生地に巻き込んだのがへーゼルナッツクリーム そして、仕上げ発酵後にトッピング。。。 あま～い♪ 焼成したら・・・ こんな感じ ごつごつした岩みたい（笑） トッピングに、これでもかと３種のナッツを飾って出来上がり♪ カット面はこんな感じ。。。トッピングは、卵白が入ってるので焼き上がるとカリカリっとしたお菓子状態。 甘いです・・・・。『パン・オ・レザンクレーム』 こちらもリッチな生地の中にフィーリングも入り トッピングがアーモンドクリーム。 しかも焼成前に、さらに粉糖をたっぷり振ってあります（汗） 焼き上がるとこんな感じ♪ こちらは・・・・美味しかったです（笑） 好きな味でした♪ はっきりわかったけど、私はやっぱり甘くないパンが好みのようです。。。（苦笑） リーンな生地の食事パンが好きなんだよね。 このパンみんなに食べてもらったら、 「美味し～い！！コレ教えて～！！」と返事が。。。 一口食べるのならなんとか食べられるんだけど 私はやっぱりちょっと苦手かも。。。 食パンやハード系のパンでも何も付けずに食べれる私。（笑） クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ ★雑貨ショップドットコム★オシャレな計量スプーン♪ブルーが一番好きだけど、グリーンも好きなのよね、実は・・・♪お弁当箱！！かえるがかわいい。。。カップの形といい、カップの底のイラストといい、このこだわりが好き♪ 日曜日、夜は夫の両親と一緒に外食でした。焼肉だよ～ん♪いつものように私は運転手、ビールは飲めなかったので、残念。遠慮がちにお肉をいただきました・・・・（苦笑）でも、今日、月曜は！！お友達と今からランチに出かけます♪ずーーっと待ってたこの機会。みんなの都合のある日が今日なのです！！うるうる。。。いってきま～す♪
2006/05/28
-
☆アールグレーの話☆
金曜日、雨が降りました。掃除して、洗濯して、レンタルしたＤＶＤを観ました。そして本を読みました。晴耕雨読。。。。 今回読んだ本は、１冊は図書館で借りた紅茶の本です。私はどちらかというと紅茶より珈琲派。でもパンやケーキをいただく時はいろいろ選んで紅茶だったりもします。でも紅茶の入れ方は適当です(笑）この本の著者はほんとに紅茶が好きなんだなぁって感心してしまいました。もちろん、ティーハウスを経営されてるんだから当然ですが・・・(苦笑）色んな発見がありましたがその中で、気になったのが・・・・・アールグレーのこと。ちょっとかいつまんで書き出してみると・・・今ではお馴染みのお茶だけど初めはインド・セイロン紅茶に慣れてる人たちは拒絶反応を起こす！そんなお茶だったようです。化粧品臭いという人が多かったようです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・確かに、私が初めて手に取ったのはケーキに入れるために購入した時。ケーキに入れるといい香りで美味しいケーキができるけど飲んでみると、匂いが気になるというか今までの紅茶とちがってかえって臭い。。。気がして・・・これはお菓子専用にしよう！って思いました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・その香りは紅茶そのものが持っている自然の香りだと思ってたらしいんだけど、後で、これが着香茶（センティッド・」ティー）だと知ったそうです香りはベルガモットという、南ヨーロッパ（主にシシリー島）でとれるかんきつ類のオイルだって！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・これは、先日アロマテラピーレッスンで私が作ったフレグランスに入れたオイルの一つじゃん♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・それを乾燥の終わったお茶の葉に吹きつけて作る。この製法は、１９世紀半ば中国に赴任していたイギリス人のグレー伯爵が中国人から学んできたもので、その名をとって｛アール・グレー｝と...もともとはジャスミン系の香りもあわせてつけていたらしいけど、今はベルガモットだそうです！私は今までアールグレーという葉があるのかと思ってた。(苦笑）それから・・・・日本の水は紅茶に適した軟水だそうです。海外から輸入した紅茶葉はなかなか美味しく入れられないそうです。だから、お土産にとよその国から買ってきても美味しく飲んではもらえないみたいです。。。。その国の水質にあったようにブレンドしてあるそうです。知らないことがたくさんありました♪読んで参考になった本はこちら↓ 紅茶の本増補改訂版紅茶の本もたくさんある。。。メールマガジン見て発見しました♪ オシャレな計量スプーン♪ ブルーが一番好きだけど、 グリーンも好きなのよね、実は・・・♪お弁当箱！！かえるがかわいい。。。カップの形といい、カップの底のイラストといい、このこだわりが好き♪ クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★
2006/05/26
-
☆『プロデューサーズ』を観た☆☆＆血の気が引いた・・・
久しぶりに映画館に行きました♪前回『有頂天ホテル』を一緒に観に行った友達と。 ☆☆☆『プロデューサーズ』☆☆☆『オペラ座の怪人』はレンタルで観ました。よかったけど私はいまいち感動がなかった。それはミュージカルだったからかも・・・ で、今回友達に誘われていく事になったこの映画。ブロードウェイのミュージカル舞台が映画化されたものらしい・・・・。昔は大物の演劇プロデューサーだった男が今や初日が楽日というありさま。でも、失敗した方がその出資者に配当金を払わなくて済み返って儲かる！という会計士のアドバイスで最低の演出家、脚本、出演者を探して初日を迎えた・・・・でも・・・それが以外に当たってしまってたいへんな事に！！ってな内容。：：：『オペラ座の怪人』『シカゴ』を越えた！：：：この度、２週間限定で我が街にやってきた映画です（苦笑）行く前に、ネットで観た人の感想をチェックしてみたけどいろいろ。。。でした。でも面白い！という言葉がたくさん出てきてたのでちょっと楽しみにしてたのです！！感想は・・・・・・・・笑わせて、ちょっとＨで、感動もできるミュージカル♪お馬鹿なゲイたちが次々現れた時は可笑しくて笑っちゃったよ！（笑） 初めと途中、眠くなったんだけどそこはちゃんと起こしてくれるポイントがあって。。。（笑）ミュージカルって面白いんだ！！と思わせてくれた作品でした。 ゲイを見ても平気な人は是非観た方がいいかも♪面白の好きな人は、これを見たらミュージカルも楽しいと思える（笑）突然歌いだしても平気！（苦笑）場内が明るくなる最後の最後まで楽しませてくれました♪ハッピーな気分で帰れました！！友よ、誘ってくれてサンキュ～です♪いろんな舞台の芝居やミュージカルが観たくなりました！！！ 『プロデューサーズ』を完全翻訳！その陰に隠れたストーリー、歌詞、逸話！その全貌！ 今度は・・・・真反対の重い内容ですが、『ダヴィンチ・コード』かな！？↑で立ち読みしかけて止めたんだけど。。。本を先に読んで行くべきか、読まずに行くべきか・・・・・どちらがいいでしょうか？ 『明日の記憶』公式ＨＰこちらも是非観たい映画です。楽しかったんだけど・・・・お尻が痛くなりました。（泣）絶対シートが悪いんだよぉ～古い映画館だからなぁ・・・・もっとゆったり座れて座り心地よかったらいいのに！！ 映画館をお尻と腰をさすりながら出て行くのはちょっとカッコ悪いです（苦笑） クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ 夕方、タンタンくんが消えて怖かった・・・・最近怖い事件が多いからちょっとヒヤッとしました。（涙）長くなるので今書くのは止めときます。
2006/05/25
-
☆アロマに癒されて♪☆
楽しみにしてたレッスンに行って来ました、先週。 アロマテラピーレッスン♪以前から自分流でオイルをポットに入れてキャンドルで温めてたけど詳しく勉強してみたかったもののひとつ。去年もやりたいなぁといいつつ一緒にやる人がいなくてレッスン出来なかったんだけど・・・とうとう実現しました♪ まずは香りを何種類か香ってみた。自分にとって好きか嫌いか、この香りはどんなイメージかなど。。。考えながら。今日はレッスン初日。先生からアロマの歴史からエッセンシャルオイルってなに？って話からいろんなお話を聞いて、実習は・・・・・自分の好きな香りを探しそれから効能も考えて、３種類のオイルを選んで・・・・Ｍｙ．ルームフレグランスを作る！！◆◇◆本日のオイル◆◇◆ ☆ラベンダー２ ☆ベルガモット２ ☆ローズマリー１あとはアルコールと水を足して出来上がり～♪友達誘って３人で受けましたがみんな好みの香り、気になる香りがあって（笑）それぞれ違うフレグランスが出来上がりました。面白いね♪世界でひとつだけの自分の香り♪ これから、いろんな香りを楽しんで作りたいと思います！今回はなぜこの香りを選んだか？！☆ラベンダーこれは無難に試してみるのにいいかなと思ったの。お部屋にシュッシュッとするのに、家族が嫌な気分になってはいけないので普段香った事があるものを選びました。☆ベルガモット。これは香りが好きだったのと柑橘系がやはりひとつ欲しかったから♪レモンも気になったんだぁだって集中力記憶力高めてくれるって！！タンタンくんの漢字ドリルの時これ見よがしにシュッシュッって！！やってやろうかと・・・（苦笑）漢字全然覚えてないんだもん・・・・（泣）オイルを注文したので次回作って準備しておこうと思います（笑）☆ローズマリー。これはお庭にも繁ってますが・・・・これを選んだのは！！！！ココが大事（笑）集中力記憶力高めるのはもちろん、ボケ防止にもなると言われてるんだって！！しかも肌に良い若返りのハーブだそうです♪入れなきゃでしょ（笑） 他にも殺菌効果があるものなどいろんなオイルを紹介していただきました。来月は、香りのメカニズムをお勉強です。そして石鹸を作るそうです～♪楽しみです。うわぉ～魅力的・・・↑ ココにアロマセラピーの楽しみ方 や 効果・目的別精油リストがありました。 ちょっと入り浸るかもです（笑） いろんなショップがあるので見て回って勉強してみます！ ★AromaRose ～アロマ専門店～★ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ レッスン後、家にかえって早速部屋中シュッシュッして回りました。思ったより甘い香り！！一人癒されてます♪ 火曜日、レンジでポトフ作りました♪これはみんなに好評でしたぞ。２０分で出来るんだもん（笑）
2006/05/23
-
◆水出しコーヒー、いいわぁ♪◆＆あぁ気持ちいい♪
白いシャツで出かけられるうれしい季節♪ 紫外線を気にしつつも全く防備せず油断しまくりの今日この頃・・・パン教室の帰り、材料やら出来たてのパンの入った重たい荷物を持ってバスを降りたら近くのお友達にばったり。。。彼女はサングラスをしていた。実は私も買おうと思ってるのだ。。。去年車に乗っててちょっと膝に置いてたのを忘れて思いっきりドア開けて外にでたら・・・！！バギッ！踏んじゃった・・・・・・てな事があって、現在なし。これからは目のまわりも紫外線気にしなきゃいけない季節なのに！！「紫外線、危険よぉ～！！」・・・と油断してる私を一喝（笑）「サンキュ・・・日傘忘れちゃったよ」だって、外に出るのが気持ちいいんだもん♪。。。。そんなに若くないんだったよね（苦笑）いつまでも若いつもりのミモザです（笑）白の短めのシャツにチノパン姿でした♪ ・・・・・前置き長すぎ～～～ 最近、うちの台所に仲間入りしたものがあります。これからのシーズン、楽しめそうなものです♪ ウォータードリッパーです！！真ん中のフィルターに粉を入れ上に水をセットしたらポタポタと下に少しずつ下りて来るんです～♪ パライソユカさんのところへお邪魔して知ったダッチコーヒーなるもの。少し調べてみると、水でたてるからコーヒー本来の味が引き出せるらしい。コーヒーは本来、熱に弱いものらしくこの ウォータードリップの場合、抽出時に熱を加えないのでうまみ成分を壊す事が ないみたい！！しかも出来たコーヒーを冷蔵庫で保存できるんだわ、これが♪ 珈琲飲むたびにゴリゴリ挽いていますが夜セットして、朝出来たての水出し珈琲が飲めるとしたら・・・・・それ考えたら、うふっ♪ってうれしくなって。。。。購入♪これでこの夏は珈琲ゼリーや珈琲フロートを作ってみようと思います♪ で、豆はいつもの豆だと粗挽き過ぎるし購入時にセットに付いてた豆も深焙煎だったので次から買う豆を少し相談。。。さとぶーさんが説明してくださってます♪さとぶーさんちは水出しコーヒーのお店です。近ければ入浸ってしまいそうです（笑）週末に、よく行くコーヒー豆のお店に行ってそこでまた水出しに合う豆を聞いて、「イタリアンブレンド」を挽いてもらって買ってたのでとうぶんそれで楽しめそうです♪ １５人用。。。これは理科の実験みたいで面白そう～水が少しずつ流れるのが見えるんだろうなぁ・・・ ５人用でこんなのもありました。。。でも、いろいろ見たらこれが簡単で手軽かもしれない・・・・ ポット式でそのまま冷蔵庫に入れておいておけば出来上がるみたい。。。 ☆☆☆豆知識☆☆☆ゆっくり優雅にコーヒーをいただく時間が最近無いのですが週末はちょっとゆっくり出来たら。。。と思います♪ クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ★雑貨ショップドットコム★ 久々パンのレッスン受けてきました♪ナッツがたっぷりのパン。甘い！！でも美味しかった♪ また日記にします。
2006/05/22
-
オレンジが爽やか♪＆脳年齢テスト（汗）
２０日の土曜日。今日はイイ天気♪久しぶりにきれいな青空です！！！！ 気持ちいい～～♪ 昨日は和菓子。そして今日はまたパンの日記です。 以前の日記で習ってきたパンをみんなで作りました♪◆本日のパン◆ 「デュークオレンジ」「ナッツサラ」 両方とも全粒粉の入った同じ生地なのに！オレンジカットを入れた生地、ウォールナッツを入れた生地では食感も味も全く違ったものになる。。。面白い♪ ナッツを入れればチーズがよく合うパンになりオレンジを入れると爽やかな酸味のある菓子パンになる。それぞれ好みで使い分けられます！！ オレンジの方は、生地の中にオレンジカットが入ってて 仕上げ発酵後、カスタードを絞りオレンジを載せて焼成。 焼成後、アプリコティーします。 大好き～♪ バターケーキにも、パン生地にもよく入れます。 トッピングに使ったスライスオレンジこれからはレモンカットも使うけどこれらのオレンジを使うと爽やかです♪ クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ ★雑貨ショップドットコム★ 脳年齢テスト！！朝起きてメールチェックしてたら見つけてしまって・・・まだ目をこすりながらだったけどやっちゃいました（苦笑）こちら脳活性特集考えてるうちに次の問題に行ってしまって、、、あせった（汗） 「３５歳」でした♪これでホッと胸をなでおろした。と言う事は....私はいったい何歳なんでしょう～か！？（笑）
2006/05/18
-
今日は和菓子♪「栗名月」「すあま」
またパンの日記にしようかと思ったけど・・・・今日は和菓子♪ 「すあま」と「栗名月」 「栗名月」のカット前！ で練り上げたきんとんあんを浮島を敷いたに流し入れて固めたものです♪これは美味♪浮島生地は、スポンジを作る要領で卵を別立てでホイップしますが、砂糖に加え白餡も加えてしっとり蒸し上げます。きんとんあんは寒天と砂糖を溶かして餡を入れ煮上げ水あめを加えて、さらに細かく切った栗の甘露煮を入れたものです。固めて型から出したらバーナーで焼き色を付けます。使った和菓子用のトヨ型はケーキ用ほど幅広じゃないんだけど・・・・私はまだ持ってないんです。。。和菓子を作りに行くと、また道具が欲しくなりますね・・・・。 先月は本物の本ねり栗羊羹だったらしい・・・ほんとに美味しかったらしい・・・・・大きな栗がそのまま入った「本ねり栗羊羹」と「葛餅」あぁ残念！「すあま」は・・・上新粉と砂糖を使って、蒸したあと熱いうちについたものです。これは言葉にするには難しすぎるかも。（苦笑）来月は「酒まんじゅう」と「一文字」 クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ 月曜日、午前中に和菓子のレッスンに行ってきました。まだまだわからない事の方が多くて毎回勉強です（汗）羊羹はもう出来そうな気がしてきましたけど（笑）午後から急いで学校へ！会議・・・・・。和菓子のおみやげがたくさんあったので少しずつだけど試食してもらいましたどちらも好評でしたがやはり栗名月が大人気でした♪やっぱりね♪今日は金曜日。さきほどタンタンくんが帰ってきて、「あぁやっと今週も終わったぁ～♪」とうれしそうでした！！私もです♪
2006/05/17
-
★クロワッサン＆ツイスト★
珍しくパンの日記です（汗） すでにココはパンでも絵本でもスマップでも野球でも・・・なんでもあり（笑）私のおもいっきりマイペースな世界になってしまいました♪ 先週、自宅レッスンはクロワッサンでした。◆本日のパン◆ クロワッサン 生徒さんの美味しい画像です。 いつもの見慣れたクレセントと そのクレセントにアーモンドのトッピングをしたクレセントオダマンド 生地は同じです。 パウンド型でツイスト。 今ちょうどいい感じでバターも折込が出来ます。これが暑くなるとエアコン効かせてささっとしないとバターが溶け出してきますので木の葉を重ねたような薄い層がなかなか上手く出来ませんよね・・・。半分にカットしてあの層が出来た時は感激の声があがります♪３００ｇで９個の成型で結構今回は大きめのクロワッサン！カロリーは２９６Ｋcal・・・・・・・・（汗）でもでもついついサクサクっと食べられるもんで。危険危険！！ 成型の工程での折込バター、１５０ｇを２０×２０のシートに作っておかなければなりません。大きめのラップに薄く延ばして冷凍庫へ！！これを今度は発酵の済んだ生地に折り込む時硬すぎるとバターが伸びないし柔らかくしすぎるとバターがベタベタして生地の中に染み込んでしまうし・・生地と同じくらいの硬さに戻して使う、このタイミングが大切。いい折込生地を作る事が、「クロワッサン」になるか「クロワッパン」になるかのポイントなんですよね～♪ いい生地が出来ても、最後の発酵で湿度や温度が高いとこれまたダメ。。。とにかく大切に過保護に。。。（笑）※フランスパンよりずいぶん前にクロワッサンをクリアしてて・・・・ あぁ～フランスパンが問題だ、、、（汗） クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ パニムール型 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★フードプロセッサーがたくさん♪ 今日は１８日、アロマレッスン初日です♪やっと空いてて、今日に決まりました。楽しみです♪ さっさと家事を済ませていってきま～す！！やっぱりコレをチラッと見てから♪（笑）
2006/05/16
-
★今更ながらＤＶＤ♪★イヤだハウスダスト・・・
ファンなのに、今ごろゲットですみません・・・（汗） 今までＣＤで聴いてた曲がスマップの姿付きで聴けるなんて♪ 待ちに待ってやっと手に入れた（オークション・・・汗）ＤＶＤ♪感動ですぅ。。。あぁ今から出かけなきゃいけないのに届いたよぉ～帰ってからまた午後すぐ用事があって外出。後ろ髪を引かれる思いで出かける・・・。開けてみると３枚もあるぞぉ～（涙）・・・・・・・・という事でやっとスマップにお目にかかれました（号泣）やっぱりかっこいいぞ～♪ 新曲も覚えちゃったし・・・・。でもアルバムが出てない。今年はライブはないのでしょうか！？ クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ パニムール型 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★フードプロセッサーがたくさん♪ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ 今週は天気が悪いので洗濯物も除湿乾燥機を頼る始末。しかも半袖を思いっきり着たと思ったら、また寒くて長袖引っ張り出してきた・・・・・。タンタンくんは夫と同じくアレルギー持ちで鼻がつまるし。。。。こういう天気が続くとハウスダストアレルギーも出るようです（涙）先生にはそうじはしても出るから・・と言われたけどあぁしっかり拭きそうじしたらいいのかしら（苦笑）かわいそうです。今日はめずらしく夜遅い日記になりました。
2006/05/15
-
☆粉違いのパン比較☆
パン食べ比べしてます♪ 使ったのは、コレ♪ 今までは決まったお粉を使っていました。 もちろん国産小麦。でも、またひとつパン作りの山を乗り越えるためいよいよフランスパンに挑戦したら・・・・フランスパンにとっても合うというお粉、オーベルジュを教えてもらって買おうとチェックしたついでに思いきって購入！いろんなお粉を使って作ってみるって、いろんなお店で食パンを買って食べてみるのと同じ♪同じ成型のパンでも使ってる材料が違えば全く違うモノが出来る。作る人によっても違う。今までこんな感じ！で食べてた食パンがえっ？こんな味だったっけ？ こんな食感だっけ？・・・って微妙に違ってくるんですよね！でも。国産小麦と外麦とを比較すれば違いがわかるんだろうけど国産ものどうしだと微妙です・・（汗）思ったよりサラサラしてて驚きました。綺麗なお粉です。教室のお粉よりサラサラのような気が。。。昔使ったことあるカメリアもサラサラしたこんなだったかしら？記憶に無いけど・・・たんぱく質含有量が違います。図書館にあったので借りてみました！ ↓粉屋さんが書いた小麦粉の本白神の粉にはやはりこだま酵母が使いたいので生酵母分けてもらおうと思ってます。でも一応比べるには一度は同じイーストで焼いてみなきゃね♪昨日は「春よ恋ブレンド」 これはハルユタカ品種と春よ恋品種をブレンド。粗タンパク１１．３％ 灰分０．４８％比較する時は１単位づつ、２本焼くんですが、今回は白砂糖ではなく黒砂糖使って比較できないので、同じ粉で２単位作りました。私は、この黒糖を使った食パンが気に入ってます♪ふわっとしてて、しっとりもしてる。サンドにして食べたら止まりません・・・・・（笑） よく食べました（笑） クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ パニムール型 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ 今日は１６日。最近毎日更新は無理になってきました（苦笑）今からレッスンです♪ 昨日久しぶりに和菓子の講習に行ってきました。とてもきれいに出来て満足ゥ～♪また画像をそのうち載せます。
2006/05/14
-
☆持ち物バトン♪☆
やっとアップします。 いずみさんからから回ってきた☆持ち物バトン♪☆あんまり暴露してしまうと恥ずかしいのですが・・・・（苦笑） ☆持ち物バトン♪☆ １．お財布はどんなものを使っていますか。 このさいふが来た時の事は、こちらの感動の日記に・・（笑） 色んな財布を今まで使ってきましたが カード類をたくさん入れられるものをずっと探しててやっとたどり着いた財布です♪ 写真に見るように、やはりすでにパンパンですね。。。（苦笑）２．携帯電話はどんなものを使っていますか？３．使っている携帯ストラップは？ ボーダフォンです。 いろんな機能が付いてるのに使い切れてない宝の持ち腐れの携帯です・・・（笑） ストラップはじゃらじゃら付けるのは苦手で・・・・ 一応バーバリーです、小さいクマさんが付いてます♪ それから・・・ このダイヤの指輪、でかいでしょう～（笑） （私の本物の婚約指輪はすでにリフォームしてしまいましたが・・・） ちょっと重くて邪魔ではあるんだけど。。。 ４．手帳は持ってますか？ いずみさんとおそろいの手帳で、色違いです♪ ブルーの好きな私、思いきって選びました。。。 「ほぼ日」うっかり防止メールの日記でも書きました。去年は予約購入出来ずロフトでナイロン製の赤い手帳を買ったのですが今年はうれしい革の手帳です♪しかもこの色♪ 物忘れが多いので（汗）その日にあった事を書き留めたり日記代わりにして使っています。４色ボールペンで色分けしてスケジュールのページがいっぱいになるのが好きなの。３色では足りないのです・・・赤・青・緑・黒の４色使いですほんとはもっと欲しいよ！（笑）５．バッグはどんなものを持っていますか？まだ撮りきれない旅行バッグとかトレーニング用のバッグがありますが・・・ずいぶん処分してこれでもめったに使わないものもあります。 よく見ると派手だったね。気づかなかった（笑）昔はべージュか黒しか持たなかったのに・・・・・ 独身の頃はヴィトンの巾着をずっと使ってました。あの飴色になって柔らかくなった革がいとおしいのよね。（笑）就職して勤務３年だったか５年だったかの賞金で自分へのプレゼントとして記念に買いました（笑）でも子供が生まれたらオムツ入れ・・・それでも持ち歩くのに重くて結局あげちゃった（笑） 写真にあるヴィトンは母がヨーロッパ旅行でお土産に買ってきてくれたもの。あの時まだ日本にない型だったんだけど日本に来た時にはショルダーに出来るような型になってた！！私は肩から下げるタイプが楽で好きなのでこのバッグもほとんど持ち歩けないです・・・・（苦笑）ちょっと買い物行ったり遊びに行ったりする時はだいたいコレ！↓ これも母の京都土産だった・・・・（汗）私は自分で買ったバッグは無いようです。。。これは少し前相続争いがあった有名なお店のバッグです。 →今は一澤信三郎帆布６．バッグの主な中身は？ 色と柄違いを持ってていつも持ち歩いてます。 フェイラーです。 タンタンくんのお祝いにこのクマさんのシリーズをいただいて今でもしっかり使えるほどです！！もう８年も前のものだから同じ柄ではないけど薄いグリーンのおくるみからよだれかけまでおそろいで・・・小さい時はいつも持ち歩いてました（笑）そのせいか、今でももうふつうのハンカチーフでは物足りずいつもタオルハンカチです（苦笑）かさばりますけど・・・・・それとティッシュ。財布、手帳、携帯電話。それからバスとＪＲの時刻表！！最低コレだけは必要！だから私は小さいバッグでは絶対足りません。。。オシャレできないね（苦笑）７．持ち歩いていないと駄目なものを３つあげましょう。 タオルハンカチ、ティッシュ、携帯８．最後にバトンを回す５人！ 私がリンクさせてもらってる人みんなに訊いてみたいけど・・・・・。 時間があったら持って帰って教えてくれませんかぁ～！？ 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？
2006/05/13
-
◆ヨーグルト入れて玄米を炊く！あるある◆
お久しぶりです・・・・・。 我が家は玄米を５分とか７分とかに精米して炊いてます。圧力鍋で料理を作るようになってから玄米を炊いていますが・・・・タイムリーな事に、テレビで玄米の特集がありました！！さっそく録画してチェック（笑） 先日購入した玄米はこちら。 ★佐野米店★ 五ツ星マイスターに認定された佐野さんのこだわりを信じて購入♪お米と一緒にこのお米が出来るまでの記録のコピーも入っていました。安心して食べられるような気がします！！あるあるによると・・・・・ ↑やっと先日の特集が更新されてました☆玄米３合につき、プレーンヨーグルト大さじ２杯を入れて炊くんだそうです！！玄米。 アミラーゼをより良く働かせると、甘さ、粘りが出る。 そのためには、弱酸性(PH５)がＢＥＳＴ。 水は中性でPH７なので・・・・・ PHを下げるために・・・・・ヨーグルトが良いそうです！！ 特有のにおいもなくＧＡＢＡも２倍！？に増す！らしい。 ※私のメモによると・・・（笑）私は圧力鍋で炊きますが玄米モードの炊飯器があればいいなぁ。。。。。予約が出来るから！！玄米モードのついてない炊飯器でも、とぐ時お米をすり合わせるようにとぐと玄米に傷がついて水を吸い易いので普通の炊飯器でもＯＫらしいです！！玄米モードの場合は３０分～１時間白米モードの場合は２時間漬けおきしてから炊くといいとか。そもそも「玄米」って？ 収穫した米から、もみがらだけを除いたもの。その玄米を精白して、ぬかや胚芽を取ってしまって胚乳の部分だけにしたものが白米。白米より玄米の方が栄養素はそれぞれ何倍も多く含まれているらしい。（あるあるを見たほうが詳しく載ってます・・）と言うことは・・・玄米ごはんを食べれば充分一日の栄養が取れるということになる！？この番組を見た翌日さっそくヨーグルトを買ってきて炊いてみました！くさみ無し。いつもよりふっくら炊けた。またこれが、玄米ごはんって、お腹がふとっていつものように一杯食べれなくて・・・・（汗）ダイエットにいいのがよくわかった(苦笑）大豆や人参などが入ったひじきとおみそ汁で、もう栄養満点ってとこ。（笑）健康によく、しかも老化を防ぎ、お肌もつるつるになるとしたら・・・・♪あごが疲れるまでしっかり噛んで食べますか。（笑）さらに、いいのが『発芽玄米』玄米を28℃ぐらいの水につけて1～2日おき、発芽させたもの。発芽することで酵素が活性化しアミノ酸が増加。これこれ！ＧＡＢＡ♪食べ易く作りやすいのはこちらかもしれません・・・ クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ 母の日に発送準備整ったそうです♪ この微妙な渋めのオレンジ色を確認したいなと思ってたんだけど、、、昨日テレビで、今年はオレンジ色の花が人気だとか。この花の選択は、やはり一般的だったか(苦笑） 今週末がいよいよ母の日です。
2006/05/11
-
『どんなかんじかなあ』＆ＧＷ後半♪
キャンプに行ってきました♪ タンタンくんも前半は家でゆっくり様子を見ていたのでまずまず。熱も下がっていたので思いきって前もって予約していたキャンプ場へ♪天気もよく！ＧＷ後半は楽しい思い出が出来たようです！ ＧＷが終わるといよいよ母の日モードですね。母の日に これが母のもとへ届いたら・・・私も是非見てみたいです！！この微妙な渋めのオレンジ色を確認したいです（笑） 久しぶりに絵本の紹介♪（楽天ブックスで４冊購入。絵本３冊、お菓子の本１冊。） 友達のまりちゃんは目がみえない。 それで考えたんだ。 「みえない」ってどんなかんじかなぁって 何も言わなくても家族で、一人で、それぞれがこの絵本を読んで感じる事があるんじゃないかな。。。本屋さん見つけて思わず読んでしまったけど。最後の絵で思わず座り込んでしまいました。家に帰ってから、やっぱりチェックして買ってしまいました。。。（笑） クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ ☆☆JOCS使用済み切手運動☆☆。使用済みの切手、捨てずに役立てませんか？ キャンプ場は大賑わい♪予約でいっぱいでした！！風が強くてテントが飛ばされるかと思いましたがなんとか持ちこたえました！でもターフはダメだった、諦めました(苦笑）さあまた次のキャンプ場を早めに予約しなきゃ！！
2006/05/06
-
『電車男』と気になるアフタヌーンティー♪
ゴールデンウィークにＤＶＤ観賞。 タンタンくん、熱は微熱のため前半はおでかけ無し。。。レンタルでまとめて借りてきたＤＶＤを観てます。 『電車男』を今ごろになってＤＶＤで観た。 笑った♪おかしかった♪でもうれしかった♪何がと言われると、はっきりこうと答えられないんだけど・・・・なにか最後すっきりとほどよい感動があってもう一回観てもいいかな？と思う映画。（笑）演技もみんな抜群！主人公の山田孝之くん、すごいね♪看護婦さん役の国仲涼子さんとは昔ＮＨＫのちゅらさん？だっけで姉弟だったよね？ もうずいぶん前の上映になるので内容は知ってる人が多いと思いますが・・・。（テレビ版あったみたいだけど、それも見てなかったの。 どちらかというと、映画で観たい方♪）全く知らない人同士がやってるチャット。同じ屋根の下、ドア一枚隔てた所で繋がってたり・・・・（笑）いろんな人がいるんだね、きっと。 あのエルメスさんのお母さんが大好きだという紅茶。 Benoist私も絶対読めないわ(苦笑）アフタヌーンティーがあるじゃない！？あのティースタンドのお菓子作った日記を一度書いたけど・・・うれしくなっちゃった♪実際に見てみたいわ！行ってみたいべノアのティールーム ＤＶＤに入ってる「戦車男」が気になる私。・。。。（笑）母の日に クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ パニムール型 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ ゴールデンウィークは天気がいいですね♪昨日はある部屋を掃除しました！燃えるゴミ２袋、燃えないゴミ２袋出ました・・・・・。少しスッキリ！思いきって捨てるって気持ちいいね。前に進める感じ！タンタンくんには内緒で捨てたモノもあるのだ、ハハハッ。。。(苦笑）
2006/05/04
-
□■こどもの着る服■□＆パン食べ比べ♪
昨日、親はユニクロ、子供は贅沢にもユニクロ嫌い・・という話を日記に書きましたが、どんな服がお気に入り？というコメントをいただいたので今日はその話題。 赤ちゃんの頃、いただきもののサイズの合うものから着て安いお店で買ったりバーゲンでたくさんいろんなブランドの服を買ったりしてました。かわいいのは１００、１１０ｃｍくらいまでかしらね(苦笑）タンタンくんお気に入りは・・・ＦＩＴＨといっても私が惚れて赤ちゃんの時から着せてるんだけど（笑）ここの服は捨てられなくて心を鬼にして人に譲ったものもありますが(苦笑）ほとんど残してあります♪探してみたら楽天にもありました！！★5ninclub★★洒落Ｄ＆ＤセレクトshopＭＯＭＯ★バーゲンでしか買えませんがそのときは思いっきり買ってしまいます(笑）この冬、ここの毛糸の帽子を学校へ毎日かぶっていってました♪タンタンくんが赤ちゃんの頃と少しデザインや素材が変わった様なので訊いてみるとどうもデザイナーさんが少し変わったらしいですが。どちらにしても私のお気に入りには変わりありません（笑）１５０．１６０ｃｍサイズもあり時には私もおそろいのTシャツ買ったり♪メンズもあるのでサイズがあれば父子でおそろいのシャツを買ったこともあります！最近ここの服をタンタンくんが好きになってくれたみたいでうれしく思ってます。やっぱり着やすくていいんだろうね！小さい時、これともうひとつお気に入りだったのがTINKERBELLこれもトレーナーもパンツもかわいくてしかもとてもしっかりしててお気に入りでした。今はもう着なくなりましたが。。。大きくなってからはナイキを着ることが多くなりました。男の子はだんだん大きくなるごとに洋服はかわいくなくなりますね・・・楽しみがひとつ減ります(苦笑） クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ パニムール型 最近お気に入りでチェックしてます！ 大好き♪★雑貨ショップドットコム★ 今日は４日。連休だというのに、タンタンは熱出してしまって。。。。昨日は下がったり上がったり、微熱程度。食欲もあり元気です♪後半のキャンプはどうにか行けそう！！ビデオ観たりして過ごしております（苦笑）国産小麦の食べ比べセットが届いてから今３種類焼いてみました。全てシンプルな山形食パン。これが、しっとりしてもちもちして美味！！何も付けずに食べてます（笑）この中から選んで、また購入しそうな雰囲気だわ♪クセになりそう～！！
2006/05/02
-
☆母の日はこれに決めた♪☆
５月。 こどもの日、母の日、夫と私の両方の父の誕生日。続きます・・・・（汗） まずは母の日に！！ 思いきってコレにしました！きれいな色でしょう～♪「魔法の花束」だそうです！！プリザーブドフラワーも迷ったけど・・・・ 今回はフレッシュで決めました♪ このバラのケーキも作ります♪ さて、今日の絵本は何かな？クレヨンハウスの絵本カレンダーパンと絵本が好きな人♪★続・パンと絵本が好きな人♪★ ★パンとお菓子と絵本が好きな人♪★ ☆お気に入りの型☆ パニムール型 最近お気に入りでチェックしてます！ ★雑貨ショップドットコム★ あっという間に５月です。暑かったり寒かったり気温の変化も激しい今日のこの頃。気をつけなきゃね。と思ったら、タンタンくん発熱～（泣）日記は「１日」だけど実は今日は３日。昨日は学校休みました。後半までに良くなったらキャンプに行きます！！（笑）今ごろになってよその学校がインフルエンザで学級閉鎖になったのよ。。。。こちらまで菌が飛んできちゃイヤだなぁ。幸いタンタンはインフルではないようですが。遊び疲れでしょうか(苦笑）よく食べるし♪早く良くなって欲しいです。
2006/05/01
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
-
- 子供服セール情報と戦利品・福袋情報…
- 🐼届きました🐼楽天食いしんぼう祭コ…
- (2026-05-15 23:27:12)
-
-
-
- ●購入物品お披露目～～●
- 購入していたレースシャツ～コーデ！
- (2026-05-15 14:48:22)
-
-
-
- おすすめの絵本、教えてね♪
- 「かばさん」どうぶつえんで楽しんで…
- (2026-05-15 18:00:05)
-
