じぶん語り

味噌だま

私にとっての一番簡単な食事は味噌汁+ごはんです。味噌汁を作るのは簡単だけど、ひとり分をいちいち作るのもちょっと面倒なときがあります。以前から「味噌だま」というのが便利だよっていうのは知っていたのですが１つ１つラップでくるんで・・・って、結局めんどくさいんじゃない？？と思い一度も作ったことはありませんでした。ところが・・・さっき、自家製インスタントみそ汁で何か良いものはないかと探していたらやっぱり味噌だまの作り方がたくさん出てきて・・・いやいや、味噌だまはもう良いんだよ。。。と思っていたら、味噌+ダシ+具をあわせたものをまとめて作ってタッパに保存しているひとがちらほらいてこれだーーーって思いました。別に”たま”にする必要ないじゃん。早速、作って冷蔵庫に入っています。ねぎと干しエノキと無添加だしの素、粉かつお、味噌をあわせました。インスタントのものは味も濃いし添加物もたくさん入っているのでなんだかなーって思ってました。昔、私の父が味噌汁は「落とし味噌」がいちばんうまいとよく言っていたんですよね。それはただ味噌をお湯で溶いてせいぜいねぎを入れるくらいのものでしたが若干物足りなさがあるものの（ダシが入っていないので）たしかに美味しかったです。この１品でご飯の準備が少しでもミニマムになるといいなぁ。