ヘルシオレシピ！しいたけシュウマイ

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2010.07.08

テーマ：ヘルシオクッキング♪(195)

カテゴリ：ヘルシオProで焼き物・揚げ物

お弁当のおかずにもピッタリな、コロコロのかわいいお惣菜レシピです♪

おはようございます

ものすご～く晴れてます♪

ジリジリ暑くて、朝からリビングは32℃！

とてもじゃないけど、カーテン開けられないので

照明をつけてパソコンに向かってるんだけど

昨日、10年使ってきた 電球型蛍光灯 の、3本中2本がとうとう同時に切れまして

　←これのスパイラルじゃないやつ

ワット数の低いキッチンの電球を、間に合わせで代用してるので、なんとも家が薄暗い…

いよいよ我が家も、お待ちかねのLED導入ですね～

メーカーによって、光の強さや当たり方が全然違うので

最終検討して、買いに行きたいと思ってます。

コロコロの可愛らしい生椎茸を買ったんだけど

実は私、椎茸があまり得意じゃないので

こんな風に何か乗せて、少し味をごまかして頂きます。

　　　　　　　＊メニュー＊
　　　　　　・椎茸焼売
　　　　　　・蒸しブロッコリー
　　　　　　・カボチャ重宝だれ煮
　　　　　　・かぶら寿司
　　　　　　・キャベツお好み焼き
　　　　　　・五分づき玄米（オット）
　　　　　　・お味噌汁（オット）
　　　　　　・ビール他

お好み焼きは、瞬冷凍しておいたものなので

椎茸焼売と一緒に焼いて、ちょっと延長しました。

　　中の具は、思いつきで入れてるので

　　いつも通り、うろ覚えなんだけど確か

　　ネギ、ブロッコリーの芯、椎茸の軸、

　　後は生姜入れて、味付けしました。

　　今回は、こんがり感を出したくて

　　低塩バランス野菜コースにしたけど

　　ヘルシオ焼売コースは13分蒸すので

　　そのコースならブロッコリーなども

　　一緒に調理できます。

　　この一皿が同時に調理できるので

　　暑い季節は、とってもラクです！

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■□ 椎茸焼売の材料 □■

■□ 椎茸焼売の作り方 □■

・合いびき肉････････１００ｇ
・椎茸･･････････････８個
・椎茸の軸･･････････８本
・ブロッコリーの芯･････あるだけ
・長ネギ････････････適量
・生姜･･････････････１片
・鶏がらスープ･･･････大さじ１
・紹興酒･･･････････大さじ１
・重宝だれ･････････小さじ１
・片栗粉･･･････････小さじ１
・オイスターソース･･･小さじ１/２

注：実際は目分量で作っています
　　あくまでも目安なので
　　お好みで加減して下さい

１、ひき肉に調味料を入れ、練り混ぜ
　　野菜はすべてみじん切りにして加える
２、椎茸に１をのせ、ヘルシオ低塩バランスセットメニュー
　　低塩バランス（野菜）2人分で加熱する
　（ウォーターオーブンロースト 2段調理角皿予熱なし250℃22分）

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