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2007年03月の記事
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あ～やっと届いたぁ～♪
我が家のキッチンは、システムキッチンなるカッコイイものでは無く、普通のキッチンなので、調理するコンロが、最初から備え付けてありませんで、自分でコンロを購入しなくてはいけない訳なんです～ぅ今までは、コンロが備え付けのキッチンだったので沖縄に来てから、買わなきゃならなかったんですがぁ～沖縄に引越してきてから、１ヶ月以上経った、今日やっと、やっと＾＾コンロが届きましたぁ～～ココまで来るには色々ありまして・・やっと！！やっと！カセットコンロの生活から脱出チミチミ、カセットボンベを買いに行かなくても済む↑火力も良いし、見た目もまあまあ（スンごく妥協しましたがぁ）とにかく、火力は良いです！！（２度も同じこといってますが～）今日から、ストレスなし＾＾でお料理作れるぞ！！ああッココ沖縄に来て、ビックリしたことがぁ、キッチンの高さがかなり低いなれない高さなので腰が痛いんです。住んでいる建物は、比較的新しい方なんですがぁなんだか、昔の団地のような高さなんです。沖縄は、外国の文化もあるし建物の天井は高いし～でも、キッチンは低い・・・不思議です。わたしは、そんなに背は高くないんですがみんな大変だろうなぁ～～なんて思っちゃってますまっまっ＾＾それより！今日から、ちゃんとコンロでゴハン作れるからうっれし～～
March 30, 2007
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うまい！すき焼きにオススメ♪
今日は、先日皆さんに、色々食べ方を教わったので『くるま麩』をすき焼きに入れて食べてみましたぁ～～＾＾↑これです＾＾いやいやぁ～～美味しかったぁ～～麩チャンプルよりも『もっちり』した感じとすき焼きのタレがしみて美味しい～～～～～～ぃこれ！ホント『すき焼き』にオススメですで、今日はすき焼きにしようと思っていたのに、お豆腐を買いに行ったら『焼き豆腐』がなかったのでチョット普通のお豆腐より固い（弾力のある）『島豆腐』を変わりに入れてみましたぁ～＾＾うまうま＾＾でしたよ今日のすき焼きは、美味しかったぁ～～『くるま麩』と『島豆腐』を入れるのはオススメで～～すぅ
March 28, 2007
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あれ？いません・・・
もうそろそろ、沖縄に移住してきて１ヶ月がたとうとしていますがぁ～ふッとこの前、お散歩をしている時にある事に気が付きましたぁ～それは、ココに来てから『カラス』見てませんゴミ置き場でも見たことないし～公園に行っても見たことないし～夕方になっても飛んでるの、見たことないし～～『あれれれれ？？？？？？？』沖縄って、カラスいないの？？泣き声も、南国特有の鳥の声（めちゃめちゃ得した感じに朝目覚められます）だけだし・・・・おや？？おやおやおや？？？
March 27, 2007
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これなきゃ、やっていけません！！
ううううッ日差しが強いですやっぱり、違いますねぇ～熱い！と言うより、日差しが強くて、『痛い』感じです今までは、夏の日差しが強い時でも、日焼け止めは塗っていましたが日傘や帽子などは、していませんでしたぁ『焼ける時は、焼けるのさぁ』みたいな、強引な考えでして・・・でも・・。なめてましたぁ沖縄の日差し熱いし、痛いし、直ぐ焼けるで、この前、買いましたよぉ日傘と、チビッコと彼ようにぃ～日焼け止めクリーム↑これがないと、やっていけません今日は、チョット野暮用で、出掛けたのですがぁ～～早速日傘使って見ましたよぉ＾＾『いいねぇ＾～＾』眩しくないし！日に焼ける～～ッて恐れなくても（多少）イイし＾＾いやいや美白も考えねばぁ・・・・・・・・
March 26, 2007
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余ったもの＋余ったモノ＝美味しいロール♪
今日は午前中雨だったのでぇお出掛けは控えましたぁで、食事やおやつはあるモノで何とかぁ～～（なんて言ってるけど殆どあるモノで勝負！！みたいな日々ですがぁ・・）今日のおやつは、先日お菓子やパンを作ろうと買っておいたバナナが２本と、生クリームがあったのでロールケーキを作りましたぁ＾＾『チョコバナナロール』ですぅ～～～＾＾『まるごとバナナ』みたいなのを作りたかったんだけどぉ、バナナが異常～～にぐんにゃり曲がっていたので上手くロールできないからぁ、半分に切って、切った断面にチョコをかけて巻いてみましたぁ何だか、雑に作ったのが分かるくらいの画像でしたね・・・・まぁ＾＾みんな美味しく食べてくれましたぁ＾＾
March 25, 2007
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『とまりん』まで♪
すっきり晴れたりチョット曇ったりそんな感じの天気でしたがとっても気持ちのイイ日でした＾＾今日は午後から、沖縄の離島まで行くのに使うフェリー乗り場まで行って来ました『とまりん』という所です。（名前カワイイです＾＾）ゆいレール（モノレール）に乗って行ってきましたぁ近くに公園もあってひと遊びして来ましたぁチビッコはハトを追いかけたり～眺めたり～～してました＾＾のんび～りした１日でよかったなぁ～～
March 23, 2007
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作ったよ＾＾『麩チャンプル』♪
昨日買って来た『くるま麩』早速昨日の夕食で、『麩チャンプル』を作ってみましたぁ（何だか写真が暗くてゴメンナサイ）くるま麩を使ったチャンプルの作り方を調べて作ったのですがぁ麩の戻し方がぁ～～１ くるま麩を一口大にちぎって水に浸す。２ 戻した麩の水気を絞る。３ 水気をきった麩を溶き卵に浸す。『ほほ～～～』卵を吸って使うんだぁ～～４ 卵を沢山吸い込んだ麩を フライパンでこんがり焼く。５ 焼いたものを、一度取り出し、旬の野菜を炒める。６ 野菜に火が通ったら、もう一度焼いた麩をフライパンに戻し味付け。我が家の野菜は、冷蔵庫にあるモノでいためましたぁ（旬でもなんでもない・・・。）因みに・・・キャベツ＋人参＋ねぎ のみ。。。モチモチの新食感で、美味しかったですよ♪今回は、チャンプルにしましたが皆さんに教えていただいた、焼いたり、すき焼きに入れて楽しんでみようと思いま～～すごちそうさま
March 22, 2007
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本日『くるま麩』で１品つくるぞぉ♪
うはぁ～～＾＾晴れ晴れ晴れ今日も晴れました＾＾お散歩日和ですが、今日はチビッコとお散歩がてらぁ～スーパーにお買い物です＾＾前からチョット気になっていたので今日、夕食に挑戦しよっかなぁ～～と思って♪買って来ましたぁ～～麩は基本的にすきです＾＾モチモチしてるところがぁなんとも好きなんです♪金沢にいた時、金沢も、くるま麩（金沢での呼び名は確かじゃないんですがぁ～～）があって、それはなんだか高級な価格だったようなぁ？？種類などは、違うのかもしれませんがぁ、お手軽価格で購入できるし＾＾チャンプルにすると美味しいらしいので～～これから作ってみます楽しみたのしみ因みに今日のお散歩でも日焼けしまくりです・・チビッコも真っ白だったはずがぁゆでだこピンクになっています（ははッ＾＾）
March 21, 2007
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今日は『首里城』までお散歩♪
チョット、ゆいレールに乗ってお散歩してきました（ゆいレールは沖縄のモノレールのことなんです＾＾）首里という駅で降りて、歩いて首里城まで行きましたぁ＾＾今までは首里城までは、車で行っていましたが今回は、公共の乗り物で徒歩＾＾結構歩きましたよぉ～～首里城の上の景色です＾＾とっても坂道が多いので、辛いですがぁ那覇を見下ろして海が見えて、きれいな景色を見るとすこし＾＾疲れが減りますよ＾＾首里城内の公園もとてもきれいに整備されています＾＾こんなキレイなハイビスカスも咲いています世界遺産ともなる首里城を、お散歩コースにできるなんて～～贅沢な感じですとても、イイお天気でみんな、今日は日焼けしちゃいましたぁ
March 20, 2007
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沖縄そば『ソーキそば』を作るぞぉ♪
やっぱり、その土地土地の食材を使った料理を作りたい～郷土料理を自分で作って楽しみたい～～と、思ってます今日は、ソーキそばを家でも作ってみようッてことで～～ぇ近くのスーパーでなんと！！９９円で売っていたのでそばを買ってきました＾＾かつおだしでお汁を作って～～作りましたぁ＾＾（できあがり画像は無いんです・・・）さっぱりした汁であっさり～～美味しかったです（初めて作ったワリには上手く行ったぁ～～程度ですが・・）今度は、麺を工夫して作ってみたいなぁ～～♪また、つくろぉ
March 19, 2007
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『ざわわ』どころじゃないぞぉ～～
ココ、沖縄に住んで感じた事・・・それは、風が強い事です今時期だけのモノか？？分からないんですがぁ～～とにかく、毎日風が強い！↑この写真では、わからないかも・・・サトウキビ畑ですが、葉がわっさわさ！揺れてますぅ来た当初は、地元の方に、『今日は、風が強いですねぇ～～』と話しても『そうですか？』とか『ん～～、今日は強いのかも・・・』ッて回答。基本的に風が強いの苦手です・・・。旅行で来たときは感じなかったんだよなぁ～～今の時期！だけ！！！ッて言う結果を我が家全員望んでます・・・・・・・
March 17, 2007
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ベーグル好きのチビッコ♪
我が家の朝食は、ほとんどパンです美味しそ～う♪な、お店があるとひょん～～と入って買ってきて＾＾朝食に出します。でも、ほとんど、私の作ったパン『ベーグル』です◎ショップをやってるという事もありますが＾＾私は、パン好きですしかもやっぱり、ベーグルが大好き今日は、新作の試作や食べたいなぁ～～と思うものを作ッちゃいました＾＾↑またまたチビッコ（下）にじゃまされちゃいましたぁ～～～家用なので、自宅で焼いたのでチビッコも撮影に参加ぁ（毎回、手タレだけですがぁ～～＾＾）
March 16, 2007
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カワイイパン屋さん『窯』♪
オキナワで家と工房を探す時に、お世話になった、不動産の方に『美味しいパン屋さんをおしえてぇ』ッと聞いたらぁ、『窯（かま）』と言うパン屋さんが美味しいよ＾＾ッと教えてくれました早速、先日天気のイイ日に行って来ましたぁお客さん２～３人が入ったらいっぱいいっぱいの小さなパン屋さんでしたぁ＾＾とってもカワイイお店です♪お店に入ると、イイ香り～～これは！絶対美味しいはずの香りなんて思いながらぁ～～バケットチョコスコーンメロンパン玄米パンを購入しましたぁ＾＾じつは・・・写真に取る前にあまりにも香りがいいので～～玄米パンと、メロンパンは食べちゃいましたぁ玄米パンは、モチモチした生地で美味しい＾＾メロンパンは、甘さが控えめ～～今まで食べたメロンパンとは違いましたがぁ、おいしい＾＾翌朝、スコーンとバケット食べましたぁ＾＾香りのイイ、パンです＾＾パンのお勉強！として、また美味しいパンが食べたいなぁ＾＾と思った時何度も行っちゃいそうですごちそうさまぁ＾＾
March 15, 2007
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『北京ダック風？』ッて感じ♪
うわ～いわい＾＾今日も晴れた晴れたこっち（オキナワ）に来て１番のイイお天気になりましたぁ＾＾天気がイイわりにはなんて事無い１日でして・・・家の掃除や、引越の片付け、色々な準備・・・何だか、あっ！と言う間に１日が終わってしまったぁまっ＾＾こんな日もあるさぁ～～今日の夕食は、家族からのリクエストもあり＾＾『北京ダック風？チキン焼き』にしましたぁカリッ！と鶏皮を焼いて～サラダ菜にきゅうりとねぎの千切りと一緒にのせて巻いて～『パクッ』といただきます我が家はチビッコがいるので辛めのたれではなくテンメンジャンを使った、甘口味噌のたれで、食べます＾＾とっても簡単にできて『うまうま』に出来上がりましたぁ～
March 14, 2007
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マングローブ！！
通販ＳＨＯＰの、cocobagel◎とcacaoeasyの工房ですがぁとってもいい環境にあります＾＾オキナワ那覇なんですがぁ～～住宅や、色々なＳＨＯＰがあるわりに、緑が多くて、とても気持ちのいい場所なんですお散歩には、いい環境なんです＾＾今日は、珍しくお天気良かったので散歩をしましたぁ工房から散歩をすると途中、わっさわっさと凄い茂みがありますなんと！マングローブなんだそうです！あの！熱帯地域にある！！マングローブ！！！オキナワが南国なんだと実感しましたぁ～～＾＾いやいやびっくり
March 12, 2007
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のどの痛い時にはぁ。。。。
残念。今日も雨。。。。週間予報を見ても、来週も『曇り時々雨』がほとんど。。オキナワに来てからお天気のイイ日は２～３日位しかまだ体験してません残念・・・・。引越をしてきてそうそう家族全員で風邪をひいて寝込んでまってましたがぁ～～なんとか皆、鼻水ダラダラ～～と鼻づまり程度になり、落ち着いてきました＾＾↑今回の風邪ではお世話になった飴です♪今ブログを打ちながらも、舐めてますぅノンシュガーの飴を求めて買いに行きましたがぁあまり種類が無く、これ『たんかんのど飴』にしましたぁ＾＾たんかんオキナワや九州方面で食べるフルーツらしいのですがぁ時期がもう終わったようで店頭にはほんの少ししか並んでいませんでしたぁ・・今度時期がきたら食べたいなぁ～～パンや、お菓子にも使ってみようと思います楽しみ＾＾楽しみ＾＾
March 11, 2007
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『濃い～～ッ！』牛乳うううう
今日は晴れましたよぉ＾＾オキナワ！久しぶりの天気お散歩して、気持ちよかったです＾＾そうそう、オキナワに来てビックリすることは沢山ありますがぁ～～身近なものでビックリしたのは、毎日使う牛乳！（我が家は牛乳嫌いなので飲むのではなく使うと言う表現なのです・・）見た目はゴクゴク普通のほのぼの系のパッケージの牛乳～～でも！飲んだら『あらビックリ！』濃い～～～めちゃめちゃ味、濃いです。朝、コーヒーに入れて飲むんですがぁコーヒーの味が分からないくらい、乳臭い！北海道の牛乳も濃い！と聞いていましたがぁひょっとして、関東などで、薄い牛乳に慣れたのかぁ～～６年以上も、北海道から離れると地元の濃い牛乳は、乳臭く感じるんだろうかぁ・・・・で、オキナワの牛乳はホント＾＾濃いです！飲み始めたら、２・３日でなれたのでもう、濃い！とは感じませんがぁはじめ飲んだ時は、ビックリ！！牛乳が苦手なので、特に困りましたぁ・・・・オキナワの食材は、平均濃い味のような気がします。お野菜なんか特に＾＾きちんと、お野菜の味を感じることが出来ていいですよ
March 10, 2007
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『ほッ＾＾』とひと休みの新アイテム♪
沖縄に来て、１週間がたちましたぁ＾＾引越をしてきて、食料品や、日常生活品を買うところがまぁ～比較的近いのですがぁ、ココのところ風邪をひいていたのであんまりお買い物にも行かず家ではあるモノで耐え忍んでましたぁ（淋しい話ですがぁ・・・）で今日、何とか良くなってきたので＾＾底をついた食料品を求めてお買い物へ・・やっぱり面白い日本色々な土地に住んできましたがぁ沖縄の食材は、今まで見たことも無いものが多い＾＾残念なことにあまりにも沖縄食材に無知なためお野菜、お魚どう調理していいか分からず買えずじまい今度は、もっと調べてから買いに行こう今回は、何度か旅行に来ていた時に気になっていた『インスタントコーヒー』を買ってみましたぁ↑ナイスな紳士がプリントされていて～しかも、コーヒーにしては変わった容器＾＾↑で、説明は、英語読めませんがぁ・・絵は何だかカワイらしい＾＾お味は普通においしゅうございます他にも２品本州では見たことのないコーヒーがあったので無くなったら試してみようっと♪忙しいとき、我が家は手抜きで、インスタントでダバダぁ～～します
March 9, 2007
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空を見て元気になろうぅッ♪
今日も沖縄、まだ寒いです・・。（昨日よりは少しあったかいかなぁ～～＾＾）風邪引き一家は、とりあえず体調が良くなってきている感じぃ～～何だか、体調が良くないと精神的にも元気が出ませんそんな時は、私はいつも『空』を見ますなんてことな～い景色ですが気持ちが穏やかになります＾＾何か嫌なことがあった時。落ち込んだ時。自信が無い時。情緒不安定になった時。いい事があった時。楽しい事があった時。シアワセだなぁ～と思った時。頑張ろう！と思った時。いい時、悪い時、いつも『空』を見て落ち着いてきましたぁ＾＾こらからも『そら』は私の生活に欠かせない！今日の『そら』を見て元気にならなくっちゃがんばろう！楽しみながら！新天地でって感じで元気をもらいましたぁ＾＾
March 8, 2007
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いやいや沖縄寒いぞぉ～～～
この前、引越をしてきて『やっぱり、沖縄あったか～～い』なんてはしゃいでいたのに・・・・ココ何日か『寒い』ですぅ。引越の疲れもあり風邪。。。ひいちゃいましたぁ家族みんな風邪ひいちゃったぁ・・。特に、一番チビッコは、熱まで出して最悪です沖縄だって寒い日はあるよねぇ。。冬によく旅行に来ていたので、寒いッて言うのは知ってはいましたがぁ～～ホテルと違って、家は寒いエアコンつけても足りないストーブ、来る前に処分しちゃったしなぁ～～（壊れてたので）なんとか、厚着して寒さを忍んでます×××あ～～もう少し暖かくなればイイなぁ～～
March 7, 2007
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沖縄発！お久しぶりぃ～～♪
沖縄！！到着しましたぁ＾＾これからは、沖縄の自宅または、工房からブログを発信しまぁ～～～すぅ先週、沖縄に引越をしてきて片付けや、色々な準備をしていますがぁ～～なかなか、進まない・・・『つかれたぁ・・・』ッて言うのが原因ですやっぱり沖縄は遠い・・遠かったぁ・・・今まで、引越は色々な地域で体験していましたがぁやっぱり、遠い・・・。勝手も違う・・。あと、正直・・・。体力がぁ・・・。劣りましたぁ（悲しい話になっちゃいましたねぇ）まぁ色々大変でしたが、無事沖縄に到着あったかい道添えには、ハイビスカスが咲いてるぅ～～ストーブも要らない！薄着！地元の方は、半袖やビーサンを履いてる方がいたぁ！！心地いい～～のんびりしてるぅ～～これからもっと楽しくなりそうさぁ！ＳＨＯＰの準備や、片付けまたがんばろうぅ
March 5, 2007
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