2008年12月の記事
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今年一年ありがとうございました。
クリスマスも終わり・・・今日からお正月のディスプレイになりました。今年一年、チーズプリーズに来て下さった皆様、本当に有難うございました。来年も皆さんに喜んで頂けるよう、スタッフ一同頑張ります。どうぞ宜しくお願い致します。年末の営業時間のお知らせ31日は午後5時まで。元旦はお休み。2日、3日は午前10時から午後6時まで。4日からは通常営業です。御来店お待ちしています！
December 26, 2008
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チーズフォンデュ実演販売
共働学舎新得農場の本間さんに来札いただき、19・20日の２日間限定でチーズフォンデュの実演販売が行われております。使用するチーズは共働学舎の「ラクレット」と「レラ・へ・ミンタル」２種類のチーズがブレンドされたフォンデュ用チーズです。マイルドな味わいで、ブロックになっていますので、あまった分はそのまま溶かしてジャガイモやグラタンに使っても美味しそうです。共働学舎の「フォンデュ用チーズ」を扱っているのはチーズプリーズのみです。今回100個入荷し、売り切り終了となります。フォンデュ鍋とのセットもあります（かなりお買い得です！！）
December 20, 2008
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本日オープン！
本日いよいよオープンです！10時前にオープニングセレモニーがあり、沢山の人が来ております。地元、札幌の方はもちろん、冬休みで北海道に帰省する方、北海道に旅行に来る方、ぜひご来店お待ちしております。狸小路4丁目からエスカレーターで地下に入るとすぐ左側に地下街の「チーズプリーズ北海道」もあります（^^)■チーズプリーズ北海道 狸小路HUG店 札幌市中央区南2条西5丁目（狸小路5丁目） 道産食彩ＨＵＧイート内 営業時間：am10時～pm19時 ※1月末HUGイート・グランドオープンまでの営業時間です。 年末年始：1/30(金)⇒pm17時まで。1/31(土)～1/1(日）はお休みとなります。【メニュー】※一部ご紹介です。十勝池田町「ハッピネスデーリィ」のソフトクリーム。物産展等で札幌のデパートとかでは期間限定で販売されることがありますが、常設店での取り扱いは今回が初です。自家製牛乳を使用した生ソフトは絶品です。●生ソフト 価格：280円ラクレットオーブンを使用した本格的ラクレットが手軽に味わうことができます。使用するチーズは共働学舎新得農場のラクレットです。HUGで販売されているじゃがいもを使用して、その場で溶かしたチーズをのせて提供します。 ●北海道ラクレット（じゃがいも1/2個)価格：250円チーズを作るときに出るホエー（乳清）を一定期間あたえた「ホエー豚」を飼育する十勝「源ファーム」のソーセージを贅沢に使ったホットドックです。ショップのオープンにあわせて、ホットドック用に特別に作っていただいたソーセージです。●ホットドック：380円、チーズドッグ：460円他にも「道産野菜で食べるチーズフォンデュ」や「手作りかぼちゃのスープ」「小樽ビール」「道産ワイン」など厳選された道産食材や道産ブランドを使用し販売しています。皆さんのご来店、お待ちしております！●チーズフォンデュ+セット●源ファームホエー豚入りセット
December 19, 2008
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チーズフォンデュ実演販売
上部テキストにも記載してますが、12/19(金)にチーズプリーズ北海道の姉妹店がオープンします。本日17日(水）UHB北海道文化放送スーパーニュース内で新規オープンするチーズプリーズ北海道が入っている「道産食彩HUG」が特集枠で紹介されます。北海道の方はぜひ夕方のUHBニュースご覧ください。さて、今週19日は新店オープン以外に、札幌地下街ポールタウンのショップでは共働学舎新得農場の本間さんに来札いただき、チーズフォンデュの実演販売をしていただきます。19日は夕方頃より、20日はお昼過ぎより行う予定です。気軽にチーズフォンデュを食べてもらうのが目的ですので、新店（狸小路５丁目）のショップに行く途中や帰りにぜひポールタウンのショップにもおこしください。
December 17, 2008
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クリスマスのディスプレィ
クリスマスカード風にアレンジしてみました↑ショップは今クリスマスディスプレィでおしゃれな感じになっています。今週12/13,14日は1周年記念もひかえていますので、ご来店お待ちしております。
December 10, 2008
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新発売のモッツァレラチーズ
今月から、せたな町 村上牧場ミルク工房レプレラのモッツァレラチーズの販売をしています。村上健吾さんは、とても勉強熱心で真面目な好青年！現在はモッツァレラだけの販売ですが、ゆくゆくは長期熟成タイプも販売して行きたいとの事。これからがとても楽しみです！自家牧場の新鮮な牛乳で作られたモッツァレラは、ミルクの風味としっかりとした弾力があります。販売価格は１００ｇ当り５５１円。毎週金曜日に店頭に並びます。詳しくはモッツァレラ製造の様子などを紹介した、村上さんのブログをご覧下さい。◆ブログ「海の見える牧場で」http://reprera.cocolog-nifty.com/blog/
December 5, 2008
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