2012年02月の記事
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料理教室
今月の料理教室は中華料理 ・牡蠣と春菊の春巻き ・簡単！！大根もち ・中華菜飯 ・白菜とえのき茸の甘酢漬け ・白玉だんご・中華風同じテーブルの人がみんな「御飯おいしい」って言っていたので今回は「中華菜飯」のレシピを 「中華菜飯」材料（6人分） 米 2合 チンゲン菜 1/2把 ター菜 1/2把 （小松菜などでもよい） 生姜 1かけ ごま油 大さじ1 干しエビ 15g 水 100cc A 酒 大さじ2 醤油 小さじ1 B 水+海老の戻し汁 360cc 鶏ガラスープの素 大さじ1 １．米は洗ってザルにあげておく。 ２．干しエビは分量の水で戻しておく。 ３．青菜は2cmの長さに切る。生姜はせん切りにする。 ４．中華鍋にごま油を熱し、生姜を炒める。 香りが立ってきたら青菜と干しエビをいれて炒める。 最後に米を加えてよく炒め、Aを回し入れる。（お米が透き通るくらいになるまで炒める） ５．炊飯器に４を移し、Bを入れて炊く。「牡蠣と春菊の春巻き」も超簡単春巻きの皮に、豚肉を敷き、さっと湯通しした牡蠣を春菊の葉で包んだものを載せくるりと巻いて揚げるだけこんなに簡単なのに、とてもおいしかったです。春菊の代わりに大葉でOK前回の日記に車の運転のことを書きましたが、今朝のＮＨＫ「あさイチ」で車の運転の特集をやっていました。しっかり録画して、お勉強しております。車に乗ってどこへでも行けるようになりたいなぁ～。
2012.02.28
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やっと食べました
以前に日記で紹介しました「渡る世間は鬼ばかりの餃子」→日記はこちらやっと今日のお昼に食べました。今日の昼食餃子の横にあるサラダは先日、ＮＨＫのあさイチの中の「あさイチごはん」でやっていた小松菜のサラダにトマトをトッピング（小松菜のサラダ、レシピはこちらです→ｸﾘｯｸ）チビ太、健康お宅ということもあって晩御飯にインスタント食品を食べるってことがたまにしかない上に煙のおっちゃんが、接待等で晩御飯を食べないときが多いのでなかなか食べる機会がありませんでした。さて、そのお味は・・・「おいしい」これなら、また買って食べてもいいかなって思います。小松菜のサラダも小松菜をサラダで食べるのはどうかな？って思っていたのですが、癖がなくておいしかったです。本日より、チビ太の自動車教習が始まりました。先生は、煙のおっちゃん今日は、スーパーの駐車場で発進と駐車の練習慣れない車で、ハンドルもパタパタハンドルになってるし今月いっぱいで今行っているスポーツクラブをやめてちょっと遠いスポーツクラブに変わります。普段は自転車で通えるけど雨の日は、車でないと通えないためがんばって運転しないといけないのです。必要にせまられると、人間なんとかなるもんだ！沖縄のときがそうだったものねっと自分を励ましてがんばります。
2012.02.26
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ひと足早く春が来た!?
今日は、とても暖かかったですね。いつもならチャリに乗る時の必需品帽子、マフラー、手袋今日は、なくても大丈夫でした。明日からまた寒くなるってことで気温差に体調管理に気をつけないといけませんねぇ。この暖かさで梅が咲きました！と言いたいところですが、この梅は、我が家のリビングで咲いた梅先日のお花のお稽古で活けたものです。駅の地下街では、今年もチューリップが登場早く春が来ないかなぁ～先日の日記を読んだ煙のおっちゃんが「ミタに連れて行ってあげるよ」「ミタ？ミタは家政婦や！サンダやで！」福岡出身の煙のおっちゃん、関西にあんまり馴染みないもんね～。小山ロール、アップできる日をお待ちくださいね。
2012.02.24
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食べてみたいなぁ～
先日、出張から帰ってきた煙のおっちゃんに「今日のデザート」おっちゃん、バレンタインデーは、すでに終わっているにもかかわらず、「今年のバレンタインデーは豪勢だね」これはバレンタインデーのチョコちゃうでぇ。かの有名なパティシェエスコヤマの「ショコラ奏（かなで）」三田まで、なかなか行くことができず、バレンタインデーの特設会場でしか手に入れることができないのでチビ太、自分用に買ってきたものなのでした。おいしかったですフワフワのスポンジに中に挟まれたチョコレートもほどよい甘さこんなのを食べるとますます「小山ロール」が食べたくなりました。大阪のグルメの友達も「おいしいよ」って言ってるので、まちがいなくおいしいと思います。春になったら、煙のおっちゃんに頼んで三田まで行ってもらおう！今年はバレンタインデーにチョコも渡したものね
2012.02.22
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期待を裏切りませんでした
「ALWAYS三丁目の夕日’64」観てきました。3Dで観たかったのですが、時間が合わなくて、2Dで観てきました。笑って泣いて、とってもよかったです。だいたい、続編のある映画って１が一番よかったっていうのが多いじゃないですか。この映画に関しては、１もよかったけど２もよかったので今回も期待していました。今回の作品が１番よかったかも父と子の関係、涙なくして観れませんよぉ～。宅間先生（三浦友和）は、いつ出てくるのか？まだかまだかと待っていました。いや～、今回もいい役どころしておられました。また続編をやってほしいっていう気持ちです。煙のおっちゃんも、シリーズ化してほしいって言っておりました。おっちゃん、１の時からずっとパンフレットを買っていて今回もちゃっかり買ってました。とうとう電子レンジがダメになりました。今日、新しいのを買いに行ってきました。うちは、食器棚に電子レンジが置けるようになっていてそこに、電子レンジを置いているのですが、うっかりチビ太、そこの大きさを測って行くのを忘れてしまいました。買ってきたレンジを箱から出した地点で煙のおっちゃんが、大きさを測ってくれて入らない！ってことが発覚閉店ぎりぎりに交換してもらいに行ってまいりました。それも、タクシーに乗って立体駐車場から車を出すのに、時間がかかるから間に合わないと思ったのか？おっちゃんが「タクシーで行こう」タクシーもなかなか来ないし、車出してくれたらええのになぁ～。タクシー代、高いのになぁ～。絶対、間に合うと思うんだけどなぁ～。新しい車になってから、まだ運転したことなくて車種も以前のものとちがうし、操作方法も全然ちがうので車に乗れないチビ太車さえ運転できれば、明日ひとりで行けるのに以前の車まだ乗れたから、車買い変えるの猛反対すればよかったサイズ測り忘れた自分と共に、車の運転ができない自分がとっても情けなかったですそんなわけでゆっくり選ぶ時間もなくとにかく高さが33cm以下のものっていうことだけで選んで交換してもらいました。最近の、過熱水蒸気付きのものは、みんな34cm以上結局、新しい機能がついたものは買えませんでした。新しい機能がついていても使わなかったら何もならないしこれでよし！とするか・・・次回買い変えるときには、自分にとってどんなものが必要か？ちゃんと調べて買いに行こうと思います。反省タクシー代まで払って、高い授業料になりましたしかし、食器棚買う時は、将来レンジの大きさが変わってレンジが入らなくなるなんて考えもしなかったですが、時代はどんどん変化していくんですね～。
2012.02.20
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バレンタインデーのプレゼントには、無理ですが・・・
昨日はバレンタインデー様々なドラマがあったのでしょうか？若いころは、ちょっとしたイベントだったけど・・・我が家は、煙のおっちゃんが出張だったため1日早く13日に例のGODIVAのチョコレートを食べました。高級なチョコレートはもちろんおいしいと思いますが、チビ太が１番好きなチョコレートは、母が大好きだった「でん六のピーナッツチョコ」他にもピーナッツチョコはあるのですが、豆類が好きな母はピーナッツいっぱいのでん六のピーナツチョコが１番好きで、いつも、５個くらいまとめて買っていました。確かにでん六のピーナッツチョコはおいしい！お値段もとってもお手頃だし私もコープの宅配で特売のときに母を真似て？３個まとめて大人買いします。イチゴのビタミンCも投入され、おかげさまで体調が回復しました。お心遣い、ほんとうにありがとうございました。イチゴ、スーパーなどで買うと下になっている部分に汚いイチゴが入っていますが、すべて、かっちりとしたきれいなイチゴでしたチビ太の微熱は、３年くらい前から続いていて、病院で検査をしてもらっても原因不明どこも異常はないのです。普通、体温は７度くらいが平熱なので何人かの先生にお聞きしてもネットで調べてみても７度５分以下なら、あまり心配ないようなので今は、頭痛がひどいときだけ鎮痛剤を飲んでいます。チビ太先生、自己分析によりますと年齢的なもの、精神的なものかなぁ？って思います。「病は気から！あんまり深く考えんとこー」って
2012.02.15
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土曜日は困りまちたぁ モモ
今日は、１日雨が降って寒いでちゅ。寒さで顔がこわばってまちゅ。最高気温が３度らしいでちゅ。ネーネは、先週末からずっと体調が悪くて今日も買い物だけは行かなあかんと言って出かけまちたが、午後はお家でダラダラしてまちゅ。土曜日、ネーネは朝から頭が痛いと言って煙のおっちゃんの朝食の用意をした後寝てしまいまちた。ここ何日かこんな感じだったので、お昼からは、元気になって遊んでくれると思っていたのでちゅが、昼ごはん食べて、また薬飲んで「しんどいから寝るわ～」と言っていたところに、会社に事務処理に出かけたおっちゃんが帰ってきまちた。「熱があって、しんどい」あれまぁ！おっちゃんまでしんどいっておっちゃん、熱が39度もあってフラフラおっちゃんも、ネーネも寝てしまってモモも寝るしかないってふてくされて寝てまちた。「ごはんはどうなるの？散歩は？」不安がいっぱいのモモでちたが、夕方、ネーネが起きてきてくれてごはんをくれて散歩にも連れて行ってくれまちた。ネーネは、洗濯物を片付けておっちゃんのおかゆを作ってまちたけど、とてもしんどそうでちた。おっちゃんは、日曜日には平熱に戻って事務処理の残りがあるからって会社に行ったのでちゅが、ネーネは、頭痛が治らなくて夕方までずっと寝てまちた。おっちゃんは、牡蠣にあたったようでちゅ。会社で、同じものを食べた人が同じ症状だったようでちゅ。おっちゃん、牡蠣なんかに当たらんと宝くじにあたってほしいでちゅ。ネーネは、久しぶりに行ったJAで、また誘惑に負けてイチゴを買ってきたんでちゅよ。それも大量に！「これしかなかってん。おばちゃんが、おいしいって言うてたから」ネーネ、身体はしんどくても食い気だけはあるようでちゅ。「これで800円は安い！」ってネーネは言うんでちゅよ。安くても高くてもモモのお口には、入らないでちゅからねぇ～。ネーネ早速、味見してまちた。おいしいらしいでちゅよ。今回の頭痛、無理をしたのがいけなかったのかなかなか治らず、苦労しております。土曜日は、ほんと参りました。いつも元気な煙のおっちゃんが、チビ太よりひどい症状朝からお腹がおかしいと言っていたのでお腹にくる風邪かな？とか言っていたら、食当たり！煙のおっちゃん、２年に１回くらいの割合で食当たりになるんです。チビ太は、まだ微熱が続いていて頭も少し痛いのですが、薬は飲まず、自力で戦っております。明日は、イチゴを食べて元気になろうっと
2012.02.13
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大阪でゴージャスなランチいただきました
先日、大阪に帰ったときチビ太の帰阪に合わせて新年会をしました。土曜日のランチということでみんなパートナー同伴チビ太だけひとりお店は本町にある「ﾙ･ｺﾝﾄﾜｰﾙ ﾃﾞｭ ｸﾞｰ」（炭火焼フレンチ）名前からして洒落てますが、お店もこじんまりとした洒落た感じのお店です。ランチのコースは３種類あったようですが、真ん中の3,150円のコースに新年会だもの、ちょっと豪華にね。赤カブのフラン ウニとトリュフ添えウニとトリュフですよぉ～のっけからシ・ア・ワ・セ炭焼き穴子とフォアグラムース春の彩り野菜 カリフラワーのソースウニ、トリュフの次はフォアグラでっせ！おいしい！パンは最初、松の実とイカスミですがおかわり自由で、次々とちがうパンの種類がでてきます。パンだけでも、おいしくてお腹いっぱいなりそうです。スープ「紅東イモのポタージュ」かパスタ「オマール海老のジュのクリームソースパスタ」を選びます。全員、パスタメチャ、ウマ！です。メインデッシュは４種類から選べます ・甘鯛のウロコ焼き 蛤と菜の花リゾット 軽いバターソース ・丹波産イノシシの蒸し煮のパン粉焼き グリーンマスタードソース ・和牛のローストビーフ 炭焼き野菜添え もう１種類は誰も選ばなかったのですが、うずらを使ったお料理でした。チビ太は、甘鯛をチョイス 魚の中でも甘鯛はベスト３に入るくらい好きなんです。皮がパリパリにウロコのような感じに焼けていて、こんなの初めて食べました。ちなみに飲兵衛３人は、イノシシをチョイスしていました。イノシシなんて珍しいですもんねぇ～。デザートはオレンジのメレンゲアイス飲み物は、コーヒー、紅茶、カプチーノ、エソプレッソから選べますカプチーノにしました。炭火焼フレンチということで、普通のフレンチとはちょっと違いますが、そこがまたおいしかったです。ソースもおいしくて、お店の方もとても親切で感じがよくて昔テレビの番組でありましたよね「たまに行くならこんな店」まさしくそれですね。ランチ3,150円は、ちょっとお高いですが、また行ってみたいなと思いました。次は2,100円のランチだねぇ～。グルメ子ちゃんの日記にも、この日のことを書かれているのでそちらもご覧ください。彼女の方が上手に書いているので読みやすいですよ→「グルメ子の食いしいん坊バンザイ!!」 「ル・コントワール・デュ・グー 」（LE CoMPTOIR du gout） 住所 大阪市西区西本町1-2-4 ＥＰビル １Ｆ TEL 06-6535-4588 営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30) 17:30～22:30(L.O)前回の日記を書き終わって思い出したことが結婚する前に煙のおっちゃんにバレンタインデーに「ＧＯＤＤＩＶＡ」のチョコレートを渡したのですが、煙のおっちゃんは、ｺﾞﾃﾞｨﾊﾞをゴジラと思っていたようでゴジラのチョコレートと言っていました。怪獣映画の見すぎやでぇ～。
2012.02.09
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今年はバレンタインデーもエコでいきます
毎月第一日曜日は、朝市のはずでしたが、一昨日の日曜日は、眠さ、寒さ、大阪のお疲れのためパス朝寝を満喫いたしまして、久々に１日ゆっくり休みが取れた煙のおっちゃんが「アウトレットモールに行きたい」と言うので午後から行ってきました。バーゲン時期ということもあってオープン当時よりも、車も人も多くてびっくり煙のおっちゃん、念願のGODIVAのチョコレートドリンク ショコリキサーを飲みました。煙のおっちゃんは、ダークチョコレート、チビ太は期間限定のミルクチョコレートナッツいかにも甘そうって感じですが、くどい甘さではなくって、ホイップクリームとマッチしておいしかったです。GODIVAのアウトレットでは、昨年のクリスマスのフェリシテが４割引きで販売されており、バレンタインデー用なのか数個買っている人がいっぱいうちには、バレンタインデーが存在しないのですが、バーゲン、安売り、セールという言葉に弱い大阪人今年だけ特別に煙のおっちゃんに買いました今日、テレビで言ってましたけど今年のバレンタインデーは家族や友達に渡す人が多いそうですね。
2012.02.07
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住吉っさんにお参り
昨日、大阪から帰ってまいりました。２月３日は父の命日でもあり、今年は、ぴっぴさん家の父ちゃんの手術の日でもありました。「大阪に居てるねんから、住吉っさんに手術の成功をお願いしに行かなあかん」そんなわけで、朝から住吉大社にお参りに行ってきました。ラッキーなことに、境内では、節分の厄除ぜんざいが振舞われていてお参りを済ませたあと、チビ太もいただきました。ぴっぴさんの父ちゃんのおかげで、チビ太もご利益ありました甘さ控えめ、あっさり味でおいしかったです。お餅もちゃんと丸餅が入っていました。寸志を入れる箱があったのですが、50円玉しかなかったので申し訳ないですが、50円だけ入れさせてもらいました。住吉っさん儲かってるしええかそんな問題ちゃうって！第四本宮の前に、またまた新しいものできていました住吉さまの神使、翠石のうさぎさん「自由に撫でて無病息災を祈念してください」うさぎさんの前には、しっかり賽銭箱があるし・・・いろんなものができるなぁ～。帰りに、仏壇のお供え用に喜久寿のどら焼きを買ってお供えしたあとは、チビ太のお腹の中にどら焼きは、チビ太が子供の頃からあって昔は、あんこの中に栗の甘露煮がまるごと１個入っていたのですが、今は、栗のかけらがちらほら値段も、時の流れとともに上がっていき逆に大きさは小さくなっているような。でも、でも、おいしいんですよね。皮もあんこもしっとりとしていて買ってきたその日に食べるのが最高においしいのです。今や住吉名物となっています。（昔は、末廣堂の「さつま焼き」だったんですけどね）実家で飼っていた猫のチビ太もどら焼きのあんこが好きだったんです。
2012.02.05
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今から大阪に行きまちゅ
こんにちはモモでちゅ。今日は寒いでちゅね。朝からネーネの様子がおかしい。がらがらひっぱるお出かけバッグも出してるし・・・耳を出すのは寒いから鼻だけ出して煙のおっちゃんとネーネの会話を聴いてみるとネーネのお父さんの命日が明日なのでネーネは今日から大阪に行くらしいでちゅ。その前に、お花のお稽古に行くって。この寒い中、モモもあの寒～い鬼太郎ハウスに連れて行かれるんでちゅねがんばって行ってきまちゅ。ネーネ、今日、お花で先生に褒められたそうでちゅ。２種類、生けたらしいのでちゅが、１つ目はダメ～２つ目は、先生に「上手に生けはりましたね」って言われたんですって。まぐれや～まぐれでも嬉しいそうでちゅ。ここんところ、小澤さんのコンサートに行けなかったり病院がなくなったりして、ちょっと凹んでたんでちゅけど久々に嬉しいできごとだって単純なネーネ「お花はプレッシャーやから、さよなら満塁ホームランの気分や」って言ってまちゅよ。暗いし、手前にある水切り用の器の方がきれいに写ってて全然わかりませんが、これが先生に褒められたお花だそうでちゅよ。まぁ、何の取り得もないネーネのちょっとだけの自慢話につきあってあげてくださいませ。水切り用の器よけるところなかったって言い訳してまちゅ。前回の日記に書きました友達も出身は名古屋ですが旦那さんが転勤族で東京、埼玉、宮崎に住んでいらしたそうです。お互い転勤族で「そうそう、そうなのよ～」ってところも多々あります。来年で、岡山に来て３年になるのでそろそろ転勤かもしれないそうです。どちらかが転勤になるまでいっしょに楽しもうねって言ってます。
2012.02.02
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