chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2025.07.03

rebakeでロスパンをお取り寄せ @東京都墨田区業平　es feuilletage(エスタージュ)

テーマ：美味しいパン屋さん(1737)

カテゴリ：お取り寄せパン屋さん

2回ほどロスパン購入サイトrebakeで取り寄せて
rebakeで通算35回目のお取り寄せ、エスタージュさんは3回目です。
6月22日に購入、7月2日に発送連絡、そして今日3日に千葉まで届きました。

【Boulangerie S.Igarashi2号店】発酵バターを使用したクロワッサンとes feuilletageおまかせパンセット(割引価格2700円＋千葉までのヤマト運輸クール冷凍便送料946円)
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販【Boulangerie S.Igarashi2号店】発酵バターを使用したクロワッサンとes feuilletageおまかせパンセット

東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販【Boulangerie S.Igarashi2号店】発酵バターを使用したクロワッサンとes feuilletageおまかせパンセット

〇サラミモッツァレラ
〇ショコラオランジェ
〇北のあんバターサンド
〇さつまいものエスカルゴ
〇ピスタチオのエスカルゴ

〇渋皮栗とクルミ
〇あおさブール
〇ポルトミルティーユ
〇フランボワーズ(パンスイス)
〇こし餡バブカ
〇パンチェッタ
甘系が多めな12個入りでした

〇ショコラオランジェ
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販　ショコラオランジェ

自然解凍→リベイクしていただきました。
ビターでとても大人な感じのするココア生地に、刻んだオレンジピールとチョコレートがたっぷり入っています。
生地にオレンジを巻き込んでいる系かと思いきや、びっくりするくらいたっぷりのオレンジピールが真ん中に！

〇北のあんバターサンド
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販　北のあんバターサンド

自然解凍→餡子とバターを抜いてリベイクしてから挟み直していただきました。
自然解凍でヤワヤワになっていたバターは温かいパンにはさんだら、一瞬で溶けてパン生地と餡子に染みて背徳感の味（ただし手もベットベトでポタポタ垂れまくるｗ）
外はカリッと、中はムチィっとした高加水生地はバターのミルキーな甘味とコクが加わることで更に美味しく。
単品でも香りが良くて美味しい生地なのよね。

原材料には無塩バターと書いてあったけど、塩気を感じたような…気のせいかと思ったけどやっぱり感じて…
餡子に入っているのか、バターが有塩なのかわからないまま美味しくて食べ終わってしまったｗ

〇ピスタチオのエスカルゴ
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販　ピスタチオのエスカルゴ

自然解凍→リベイクしていただきました。
これピスタチオがたっぷりで、めちゃくちゃ好きな味
パリッとしたデニッシュ生地にたっぷりのピスタチオクリーム
甘味とクリーミーさが足されたピスタチオクリームがピスタチオの味しっかりで美味しくて、トッピングのピスタチオクラッシュもこれでもかってくらい一杯！
幸せの味。
これがロスパンだなんて信じられない

〇渋皮栗とクルミ
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販　渋皮栗とクルミ

自然解凍→リベイクしていただきました。
フワっともちっとしたリッチな感じの生地。
パンだけどややケーキよりっぽい感じ。
原材料を見ると生クリームとバニラペーストがあったからそれでリッチな感じがするのかな。
バニラの香りは良くわからなかったけれど、栗から甘い香りがたっぷり。
ゴロゴロ入った渋川栗は大き目サイズ
甘く煮詰められていてずっしり美味し

クルミは中心部分にたっぷり入っていて満足度高し

〇ポルトミルティーユ
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販　ポルトミルティーユ

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
表面は薄くカリッと。
バリっとしていないのに小麦の香ばしさが強くて、中はネチっとして甘いような芳醇な香り
中にはたっぷりのブルーベリー
息子の好きな味だと思ってあげようとしたら「匂いがちょっと…」と断られた…何故？

〇フランボワーズ(パンスイス)
東京スカイツリー駅パン屋　エスタージュ　通販　フランボワーズ(パンスイス)

自然解凍→リベイクしていただきました。
これ前もロスパンに入ってた美味しいやつ
表面はゴクゴク薄くパリッとしていてザクっと噛み着くとフランボワーズと苺の甘酸っぱさが広がります。
そしてフランボワーズのブリゼ、苺シロップ、カスタード、ビターチョコチップ入り
甘さと甘酸っぱさが両方一気にきて、ザクザク食感と合わさって美味し

〇こし餡バブカ

自然解凍→スライスしてリベイクしていただきました。
バブカなんてあるんだ
こういうニッチなものを売っているのが嬉しい
焼いているときに甘いシナモンの香りが
表面はザクザクっと、中はねちぃっと。
優しい甘味とミルキーな感じのするケーキよりの生地には餡子とコリコリのクルミが巻き込まれています
パンと言うよりお菓子って感じで甘くて美味し

サラミモッツァレラ、さつまいものエスカルゴ、あおさブール、パンチェッタは主人が食べて、特にあおさブールは気に入っているようでした。
全粒粉クロワッサンは息子が食べました。

家族で食べるには個性が強いパンも多いけれど私の心をくすぐるものが多くて大好きなお店です。
普通のクロワッサンやバケットももちろんありますｗ
好き嫌いが少なく、食べたことが無い新しいものに挑戦したいという方にはここのロスパンはおススメしたいです。
ごちそうさまでした。

es feuilletage（エスタージュ）
東京都墨田区業平１丁目２１−５
https://estage.official.ec/
https://www.instagram.com/esfeuilletage/