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北海道産和牛の特売日。昨日の焼肉のことなどすっかり忘れて買い物。暑いし、さっぱりとサラダ風にすることに。タレはすりおろした玉ねぎをたっぷり(丸ごと1個)使って、醤油・にんにく・酢・砂糖・ゴマ油で味付け。あらかじめお肉を漬け込んでおき、焼きながらかける。そしてさらに盛り付けてからかける。これで血液サラサラ~になるかしら。○焼肉サラダ○トマトと卵の炒めもの○冷奴○豆腐とまいたけの味噌汁
2007.06.30
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恒例の社内肉食獣焼肉を喰らう会。場所は麻布十番の花十番というオサレな焼肉屋。お肉の質はもちろん良いのだけど、ちょっと脂が多すぎる。並のお肉を頼んでも霜降り。。少し胸焼け。。もっと赤身が食べたかったんだけどなー。昨日プレゼントを買ったオネエサマにはナイショで六本木ヒルズのHARBSのケーキを用意♪(なんと、ケーキの持込OKだったのだ・・・)思わぬサプライズに喜んでくれた(^-^*)大成功!(v^ー°)焼肉の後にケーキなんて超ヘビーだけど、無礼講!元々HARBSのケーキは大きいのに、焼肉後のケーキはかなり厳しかった・・・。と言いつつ、みんなペロリ。笑
2007.06.29
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7/1は社内のとってもお世話になっているオネエサマの誕生日。その方へのプレゼントを買いに渋谷へ。誕生日プレゼントはもちろん、買ったはいいがサイズが合わないという高級ブランドの服や靴をいただいたりしている。(今年はFerragamoのほぼ新品の靴を2足いただいた・・・)何をあげたら良いものか頭を悩ませ、中途半端なものをあげてもきっと嬉しくないだろうし、センスが非常に良い方なので難しい。ふと、ワイン好きだったことを思い出し、ワインショップへ。ブルゴーニュが好きなのはわかってるけど、高いしなー。そうだ、お誕生日だからシャンパンにしよう。さすがにKRUGは買えないので、ヴーヴクリコのロゼを購入。買ってからふと気がつく。こんなに重たいものをあげるのも失礼だったかな。そして、家でこっそり飲む自分用にPIPERのロゼを購入。1人に最適なクオーターサイズ。冷やして楽しんじゃおう~♪夕飯は渋谷FOOD SHOWでお買い得だった、天然メジ鮪。中トロで一冊 600円。デパートなのに安い♪○メジ鮪のお刺身○ほうれん草とベーコンのサラダ、ポーチドエッグのせ○ササミ・ザーサイ・白髪ネギの和え物(2日連続のリクエスト)○ニンニクホイル焼き○豆腐・おくら・なめこの味噌汁
2007.06.28
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梅雨入りしたとは思えない天気が続き東京は30度超え。暑いからついつい冷たいものばかり作ってしまう。。。本当は体が冷えてしまうから良くないんだろうけど。今日の目玉はニース風サラダだったのに、それよりササミとザーサイ、白髪ネギの和え物がえらく気に入ったらしく毎日でも食べたい、ウメー!と連発していた。酒をふってレンチンしたササミ、塩抜きしたザーサイ、白髪ネギを胡麻油とただ和えただけの超かんたんメニュー。ザーサイの塩気だけで十分味がついているので、胡麻油はほんの風味づけ程度。○鮭のレモンバター焼き○ニース風サラダ○ササミとザーサイ、白髪ネギの和え物○豆腐とミョウガの味噌汁
2007.06.27
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夕方、同僚のケータイに「黒毛和牛タン入荷!最高の一品!」というメールが彼女行きつけの焼肉屋から配信された。それを転送された私も、「黒毛和牛タン」という単語が頭から離れず仕事も手につかない状態に。笑彼女は仕事を途中で放棄し、ボスに見つからないよう、別々にオフィスを出る。そして、「じゅうじゅうぼうぼう」という、すごい名前の焼肉屋へ。オススメの黒毛和牛タンは刺身でいただく。キレイなピンク色で口に入れると、とろける美味しさ!画像を撮るのを忘れ、食べまくる。ホルモンとビールですっかりいい気分になって遅くなってしまい、1時間のうちに洗濯と夕飯の支度をすませなくてはいけないため、手抜き料理。^^;鶏手羽元を醤油1:酒1にしばらく漬け込んでおき、七味をふってオーブントースターで焼くだけ。ちょっとしたおつまみにも最適~♪○鶏手羽元の醤油七味焼き○チョレギサラダ○中華風冷奴○おくらのおかか和え○玉ねぎとわかめの味噌汁
2007.06.26
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マリーちゃん弁当をレンチンしているところを同僚に見られオトナが使うから、そういうのは可愛いんですよ、とフォローしてくれる。なんてお優しい。。ハンバーグは前回作ったときの残りを冷凍しておいたもの。レンチンを逆算して、それでもトロ~っとなるようにギリギリまで半熟状態に仕上げた目玉焼きがポイント♪今日のお弁当はハンバーグ目玉焼き乗せ、ジャーマンポテト、ブロッコリー、オクラのバター焼き、フルーツトマト、キウイ、焼きたらこ
2007.06.26
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愛用のお弁当箱が、大量にお取り寄せした紀州の梅干に占領されてしまった。3コインショップで可愛いのはないかな~と物色すると、マリーちゃんを発見。ラブリー過ぎるものは好きではないけど、300円だしレンジもOKだし、いいかーと購入。明日からマリーちゃん弁当にしようっと。ついでに袋とお箸・スプーン・フォークセットも購入。(意外に気に入っている?笑)3点で900円。ウキウキしながらお弁当を作っていると、「オイ!オマエは何歳だ!? いい歳して恥ずかしくないのかっっ!?」とブーイング。うるさいなー。選択肢がなかったんだもん。こっそりお弁当を交換してバッグにマリーちゃんを入れてやろうかといたずら心が沸いてきたけど、明らかに量が違いすぎるので断念。(彼のはお弁当箱ではなく、ジップロックタッパー大×2個)大食漢のわたしには、あともう一段ほしい。3段弁当箱があったら嬉しいんだけどなー。今日もトマトとフルーツは別タッパー。(笑)あ、結局3段か。
2007.06.25
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今夜はお刺身とほうれん草のサラダが食べたい、とリクエストされたので夕方の値引きタイムを狙って、渋谷のFOOD SHOWへ。案の定、お刺身盛り合わせが2割引!ボーナスも入ったし、奮発してウニと本マグロの入った盛り合わせを購入。ほうれん草のサラダはオリーブオイルと醤油、ガーリック、塩胡椒だけで味付けした、我が家の定番サラダ。○お刺身盛り合わせ○鯵のたたき○ほうれん草のサラダ○茄子と豚ひき肉の味噌炒め○豆腐・おくら・なめこの味噌汁
2007.06.23
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前職の女の子飲み会。今は全員違う会社に転職してしまったけど仲が良い。渋谷で落ち着けるお店、ということで案を出し合い、駅から徒歩2分の cafe CELEB を予約。だいたい「セレブ」なんて店名に付くこと自体、アヤシイと思うべきだった。まるでサービスのなっていない、軽薄なお店。お食事は金額から考えると、想像よりも良かったかも。安っぽい内装と大音量の音楽は落ち着ける、というよりも必死に友人の声を聞こうとしたり、話そうとしたりして、疲れた。。でも、久しぶりの友人との再会はお店の雰囲気にかかわらず楽しかった♪
2007.06.22
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明日はお互い外食のため、冷蔵庫在庫一掃料理。豚肉・キャベツ・もやし・豆腐・卵の定番チャンプルーと1袋100だった獅子唐を塩胡椒で炒める。ホタテは北海道産の殻付き帆立がスーパーで半額。最近手抜き過ぎかな。。。^^;海水に浸ってやってきたウニくんは一日たつとやっぱり生臭くなってしまう。開けたらその日のうちに食べるのが鉄則なんだろうなぁ。○豚肉・キャベツ・もやしのチャンプルー○獅子唐とおかか炒め○帆立のバター焼き○バフンウニ○なめことミョウガの赤出汁
2007.06.21
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いつも行列している鯛焼き屋の櫻家が、意外にも誰も並んでいない。明日みんなで会社で食べようと、5匹購入。もうお腹からあんこが飛び出している。メチャクチャ分厚い櫻家のたい焼きはそういえば久しぶり。前は夜22時頃までの営業だったのに、いつの間にか深夜1時までになっている。飲んだ後の、夜中のたい焼きも悪くない・・・。ここ数日お互いに外食続きで久しぶりのおうちご飯。画像を撮ったのに保存ができていなかった。。(T_T)たことキュウリのレモンサラダは、すげーウメーと言ってくれた一品。オリーブオイルとレモン汁に塩と黒胡椒で和えただけの、手抜き料理。アクセントに、ベランダで育てているイタリアンパセリを散らす。Simple is best!○キャベツともやしと豚しゃぶネギたれソース○たことキュウリのレモンサラダ○バフンウニ○豆腐とマイタケの味噌汁
2007.06.20
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マークシティの中で美登利寿司の次に行列の出来るお店、MANO MAGGIOでゴルフ留学から帰ってきた友人と久しぶりの食事。ピッツァが美味しいらしい、と聞いていたので楽しみにしていたけど、味はごくごく普通。値段が安いわけでもない。あんなに行列ができる理由がわからなかった。オーストラリアにゴルフ留学をしていた友人は、真っ黒に日焼けしていて別人。日本より理論が10年遅れてるし、コーチは何も教えてくれない放置状態。行った意味がなかった。。とぼやいていた。今度一緒にラウンドしようね、と約束。楽しみだな~♪
2007.06.18
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最近の週末恒例行事、新宿の幸永で焼肉を食べたあと神宮外苑でゴルフの練習。23時閉店の最後までひたすら練習!打席は誰もいな~い。
2007.06.17
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成城石井で見つけたプリン小さめの瓶に入っていて、可愛くて思わず手に取る。原材料は牛乳、砂糖、クリーム、ゼラチン。合格添加物が入っているものはほとんど買わない。スタンダードなぷるぷるプリンはミルク味が濃厚。黒ゴマは甘さ控え目で黒ごまたっぷり。一気に2個食べです。。さらにこのプリンが素晴らしいのは、ゴミの分別がしやすい点!キャップはプラスチック、瓶はガラス、シールはすぐにはがれる紙製品。エコロジー。関東はつい一昨日、梅雨入りしたというのにもう梅雨明け!?というくらいのお天気。気温は30度を超えていそう。。。暑い・・楽天にあすなろファーミングのお店がありました↓
2007.06.16
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夜23時。彼の居ぬ間に掃除と洗濯を済ませ、ふと手先を見る。ネイルがボロボロ…。。彼もいないし、新宿には深夜営業のネイルサロンがいくつかあったよなー。と思い、「深夜営業 新宿 ネイルサロン」でググる。いくつかサイトを見て、料金的に良心的なところに電話をしてみると、23:30だったら大丈夫ですよ!と言われ、自転車飛ばして夜の新宿へ。BLUE REEFという区役所通り沿いにあるネイルサロンに到着。夜23時過ぎだというのに、満員御礼。なんと朝の7時まで営業しているそうだ。一番ピークなのは、お水のオネエさま方がお仕事を終える夜中の2時~3時。さすが眠らない街、新宿ですなぁ。美に対して意識の高いオネエさまを相手にしているだけあって仕事が早いし、技術も高い。あっという間に仕上げてくれた。金曜夜の歌舞伎町は久しぶりに来たけど、コワイ。。。ご出勤前のホストの数がスゴイ。何年か前はあんなにいなかったのに。そしてホストに群がる女の子。大丈夫なのかしら、こんな世の中。ネイルサロンでお会計のときに、キラキラの派手ネイルに仕上げた女の子が隣でお会計。ふと視界に入ってしまった彼女のお財布は、10万円ごとの束になった諭吉が数束。。え!?え!? と目を疑う。オネエサンビックリですよ。外に出るといかにもホストのオニイサンが待ってました。なるほどぉ。私には理解できない世界があるようです。。。
2007.06.15
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明日から出張でいないので、彼の大好きなハンバーグを作ろうと思ったけどローカロリーが良いというので、鶏ひき肉(胸)を使って、つくねバーグに。イメージは大戸屋の鶏つくね定食。あの定食は鶏軟骨でこりこりした食感を出しているけど、私はヘルシーにレンコンと玉ねぎで。レンコンは胡麻油で軽く炒めて、玉ねぎは生のまま。小ネギたっぷりと、すりおろし生姜を加えて材料を混ぜる。味付けは塩・醤油・胡麻油。小さめの小判型に丸めて胡麻油で焼き、最後に照焼きタレ(醤油・みりん・砂糖 各1)を絡めて出来上がり~♪卵の黄身にからめていただきます。これがなかなか好評(^-^*)先日CrayonHouseで購入したアスパラはグリルで焼いて、シンプルに塩だけで。野菜の味ってこういうんだなぁ。と感激してしまった。いんげんも生でポリポリかじっても、甘くて味が濃くて、美味しい!こちらは薄味のゴマ和えに。有機野菜って高いだけあって、野菜本来の味がする!!特にアスパラはハカマの部分も柔らかくて美味しかった♪○鶏つくね照焼きハンバーグ○アスパラのグリル○いんげんのゴマ和え○冷やしトマト○豆腐・玉ねぎ・とろろ・卵白の味噌汁
2007.06.13
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2日経過して色が少し変わってしまったマッシュルームを活用。玉ねぎみじんぎりとツナ、イタリアンパセリを細かく刻んで混ぜ溶かしバターと塩胡椒少々。マッシュルームの軸を綺麗に取って、具を詰める。その上に溶けるチーズとパン粉を乗せてオーブンへ。見た目も可愛くて、簡単にできるおつまみ。○鶏胸肉のおろしポン酢○マッシュルームのツナタマ詰め○長芋ときゅうりの中華和え○茄子とお揚げとミョウガのお味噌汁
2007.06.12
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私の髪は細くてネコ毛で少々クセ毛。毎年梅雨前に、縮毛矯正をしてストレートにしているので今日も1年ぶり。今年はナチュラルウェーブもいいなぁと思ってギリギリまで迷った末、やっぱりストレートの扱いやすさをとってしまった。クセ毛で悩む友人の紹介で表参道のA・Oneという美容室へ。ここは縮毛矯正専門サロン。お値段は高めだけど、HotPepperのクーポンを握りしめて行く。さすがに仕上がりはかなり満足。これで梅雨が快適に乗り切れそう~♪帰りにCrayon Houseの野菜市場にふらふらと立ち寄り、有機栽培のアスパラ(320円)といんげん(160円/100g)を試しに買ってみた。ちょっと高いけど、手に取ってみると、見るからに美味しそう!シンプルに焼いて塩で食べてみようかな・・・♪
2007.06.11
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新宿摩天楼デート。住友三角ビル50Fの旭鮨総本店でディズニーランドの花火を見ながらお鮨を食べ、散歩がてらパークハイアットへ。やっぱりパークハイアットは特別な雰囲気を持っている。マンダリンオリエンタルにも、リッツカールトン東京にもない、何か。どんどん新しいホテルができても、私の中のNo.1ホテルはいまだにパークハイアット東京で変わらない。お茶を飲むだけのつもりが、デザートメニューを見たらどうしてもマンゴーミルフィーユというのに惹かれてしまいオーダー。マンゴーはもちろん、添えられたアイスクリームも、生クリームも、上品で美味しい!!!2人でコーヒーを飲み、ケーキを1つ頼んだだけで、5,300円也。高い・・・。来週も出張でいないし、たまにだからいいか。明日から節約しなくちゃ。
2007.06.10
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彼の仕事が今日はゆっくりなので、ボリューム朝ごはん。昨日のうちに、ネギ入りだし巻き卵ときんぴらを作っておいた。きんぴらは、スーパーで新蓮根が出ていたので、それを使う。朝からたくさん食べると力が沸いてくるので今日はガンガン洗濯しようっと。○メカジキのバター醤油焼きオクラ添え○ネギ入りだし巻き卵○こんにゃくと蓮根のきんぴら○冷やしトマト○豆腐となめこの味噌汁○大粒納豆
2007.06.10
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最近、むしょーにサラダが食べたくなるらしく、今日もサラダのお替り。簡単にお替り!って言うけど、10分はかかってしまう。ニンニクを弱火でじっくり炒めてベーコンも弱火で炒めて、ポーチドエッグを作って・・・と結構面倒臭いのよね。○豚肉のしょうが焼き○ほうれん草とベーコンのサラダ○オクラと長芋のねばねば冷奴○シジミ汁
2007.06.09
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夜22時。消防士時代の後輩で、今はトレーニングを担当しているお客さんを家に連れて行きたいんだけど、夕飯2人分できる?と電話。今日は豚汁が食べたいと言われていて、その他はあるもので夕飯にする予定だったけど食材は何とかなりそう。でも部屋が・・・人様を呼ぶには汚すぎる。。。(><)1時間で帰るから準備しといてって、、、そんなぁ。大急ぎで掃除して、冷凍してあったお肉を解凍してお米の量を増やして、、、と大慌て。何とか間に合った。。。ふぅ。。美味しかったです!と帰って行ったので一安心^^○牛ロースステーキ○アスパラのグリル温泉卵のせ○ザーサイ豆腐○トマトとフレッシュバジルのサラダ○豚汁
2007.06.08
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ミョウガがだいぶ安くなってきました。薬味系は大好きなので、これからどんどん活用しよう♪茄子を薄切りにしてレンチンし、大根おろし・ミョウガ・ネギのみじん切りをたっぷりとのせてゴマ油少々とポン酢をたっぷりかける。(画像一番奥のお皿)簡単でさっぱりしているので暑い日にもピッタリ。茄子を冷やしても良いかも・・・。○牛肉とエリンギのガーリックバター醤油炒め○ホタテとアスパラのガーリックソテー○茄子のおろしポン酢○豆腐と玉ねぎとわかめの味噌汁
2007.06.07
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スーパーの入り口にオススメレシピとして掲載してあった鶏肉のさっぱり煮レシピをちょっとアレンジ。夏バテ予防にも良さそう◎酢と醤油 各1カップに水1/2カップ、生姜、にんにく、砂糖 大4を入れて煮立たせ鶏肉とゆで卵を入れて、落し蓋をして中弱火で煮込むだけ。最後に塩ゆでしたブロッコリーを添える。私は鶏もも肉を使用したけど、手羽元や手羽先でも良さそう♪○鶏肉のさっぱり煮○あさりの酒蒸し○大根と明太子のマヨサラダ○豆腐とほうれん草の味噌汁
2007.06.06
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6/7は妹の誕生日。ちょっと早いけど、家族(-父)+(妹の彼)でバースデーディナー。場所は妹の強い希望で、友人の福ちゃんのお店、大宮のラ フォルトゥーナ。久しぶりの福田シェフのお料理はどれも美味しくて、幸せ~~♪♪ 特に、旬の北海道産ホワイトアスパラといちじくのコンポートのサラダは絶品。遅刻した私が到着する前に、既に1皿平らげていて、追加したそうだ。。食べるのに夢中ですっかり画像を撮るのを忘れてしまった。最後はバースデープレートのデザート盛り合わせ。 妹の彼はニュージーランド人。最近、趣味のサーフィンの影響か、副鼻腔炎になってしまい、通院を余儀なくされている。紹介された病院がまた辺鄙なところにあるらしく、何故かうちの母親が付き添っている。母親が知ってる英語と言えば、「サンキュウ」、「アイムソーリー」、「ベリーグー」(グッドでは、ない^^;)彼の知ってる日本語はと言えば、「ダイジョウブ」、「オイシイ」、「ソウデス」程度。こんな2人がどうやってランチしたり、病院に行ったりしてるのかと思ってたけど、なるほど、意外にも会話が成立している。。。不思議だ。これこそ真のコミュニケーション能力というものか。妹への誕生日プレゼントは、迷った末にPUMAのヨガウェア。フィットネスでも使えるように、ルーズではなくフィットするタイプ。彼と同じくサーフィンが趣味だから、ビキニと迷ったけど、大正解◎本当に気に入ってくれたらしく、メチャクチャ喜んでいた。こんなに喜んでくれると、一生懸命選んだ甲斐があるわ~。一目惚れで気に入ってしまい、ついでに自分のもお揃いで購入。^^;さーてYOGAの予約入れなくっちゃ。
2007.06.05
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シブヤ西武のネイルズユニークでジェルネイル♪担当のIさんは、めちゃくちゃ仕事が速い。1時間かからずに、ケアとバイオジェルラメグラデ10本を仕上げてくれる!スゴイ・・・。会社の受付嬢nonちゃんがネイルスクールに通っていてネイリストを目指しているので、アクリルでお花を作ってくれました( *´艸`)グルーで親指に装着。ゴールドに白のお花が映える~食器洗うときにはゴム手をしようかな~。お皿のキュッキュッという感じが伝わらないと洗った気がしなくて好きではないのだけど。。今日は接待のため、夕飯はなし。
2007.06.04
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東京ミッドタウンをブラブラ。日曜の夜だからか、人影まばらで、店内はガラガラ。富裕層だけがターゲット。と公言しているが、本当にやっていけるのかしら。24H営業のスーパーはかなりレアな調味料類が揃っている!愛用の山口ごま本舗のゴマ油も売っているし♪でも、お値段は1.5倍。。家賃分なのか相当のっかってます。夕飯は食べたいお店がミッドタウンにはないため、六本木ヒルズへ移動。六ヒルは、日曜の夜9時だというのに、人が多い。久しぶりに串揚げが食べたくなり、六本木ヒルズのKushinobo1950へ。カロリーが高いとは知りながら、少しづつ色々な食材が食べられるのが串の坊の魅力。帰りに寄ったスターバックスはこれまた満席。ミッドタウンとは大違い。。。
2007.06.03
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6月はファミリーセールのシーズン。あちこちから招待のハガキがやってくる。今日は新宿で行われるGUCCIと、六本木で行われるGIORGIO ARMANIに行くことに。しかも自転車で!笑GUCCIは2日目だったためか、めぼしいものは何もなく。。たいていSergio Rossiで靴を買うのだけど、今回は良いのがない。30分程度見て、何も買わずに、退散。新宿から六本木へ自転車で30分。四谷から外苑東通りを抜けて西麻布へ。外苑東は歩道が狭くて自転車が走れず、大型車が多いので怖かった~。GIORGIO ARMANIは開始3時間前に到着したのに整理券では400番台。これではいいものはGetできないなーと思いつつもせっかく来たので、物色。基本B品とキャリー品で、全品80%OFF。ちょっと汚れがあっても気にしない。ジーンズ・Tシャツ・ネクタイを破格の2,000~5,000円で購入。何しろ人が多くて、じっくり吟味できないのが難点。年齢層が高くて、お金持ち風な人が多い。それでも取り合いに近い風景が繰り広げられている。^^;コレツィオーニやジョルジオも豊富だったのでじっくり試着する余裕があれば、良い買い物が出来そう。私は時間もお金もないために、断念。。六本木からの帰り道、ここから自転車で40分か・・・と思うと、プチ後悔。^^;Total2時間近く自転車に乗り続け、いい運動になったな~。あちこちでステキなお店も見つけたし♪
2007.06.02
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最近OPENしたばかりの銀座マルキーズでケーキを買ってみた。深夜2時まで開いているというのが話題のケーキショップ。銀座のクラブのオネエサン達がお仕事帰りに買って帰ったり、クラブに遊びに行くオジサマ達が買ったりするらしい。ココはロールケーキがメインだそうなのだがお誕生日らしく普通のケーキを買ってみた。味は・・・ごく普通。スポンジが固めで詰まっている感じ。見た目も・・・ごくごく普通。たぶんもう買わないなぁ。もっと美味しいケーキ屋さんはいくらでもあるし。^^;どーしても深夜にケーキが食べたくなったら行くかな。
2007.06.01
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