2007年01月の記事
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クック膳でふろふき大根
電子レンジ専用の調理鍋「クック膳」を購入。IHが1口しかないので、煮物などを始めると、何もできないのが難点。たまたまインテリア雑貨のアンジェのメルマガで見つけたのがきっかけ。お手頃価格だったのと、レビューが良かったので、即購入。昨日、早速到着して、ふろふき大根を作ってみた。お米のとぎ汁で15分ほど普通のお鍋で煮た後、水・和風だし・醤油・みりん・酒を入れて、大根を投入。蓋をして7分チンして出来上がり♪普通のお鍋だとさらに20分は煮込まないといけないのに、早いし、手軽！肉味噌は、豚ひき肉、大根の葉、生姜のみじん切りをごま油で炒め、だし汁と醤油1.5、味噌2、みりん1で味付け。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。2品目は、「エビとブロッコリーのサラダ」お惣菜屋さんで見かけたのを真似して、タルタルソースから作ってみた。やっぱりお手製は美味しい～～♪卵2個、ピクルス3本、たまねぎ1/8、マヨネーズ大2、レモン汁、塩、胡椒を混ぜてタルタルの完成。包丁でみじん切りにすると、粗いので、その食感も楽しい。このタルタルソースに茹でたブロッコリーとエビを入れるだけ。アーモンドスライスを乗せると食感が良いかも。3品目は、「白菜と鶏肉とエリンギの柚子胡椒炒め」暖冬の影響で白菜が安い！鶏肉は1口大にカットして、レンジで2分過熱。油をひいたフライパンで、すりおろし生姜と豚肉を炒め、白菜を投入。白菜がしんなりしたら、エリンギを入れる。味付けは、ゆずぽんと柚子胡椒少々だけ。（あらかじめ混ぜておく）超簡単で、美味しい。
2007.01.31
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丸鮮渋谷市場
料理ネタしかないため、Blogの中身が当初とは、かなり変わってしまったけど、もともと自分の日記を書くための徒然日記だったので、ま、いっか。最近ハマっているスーパーは、渋谷東急プラザB1の「渋谷市場」。近所のスーパーは20時で閉まっちゃうし、八百屋さんはあるけど、肉や魚は売ってない･･･。最初はFOOD SHOWや明治屋で買っていたけど、高い！！！同じ渋谷でも、「渋谷市場」は肉の種類がメチャクチャ豊富。で、しかも安い。魚は夕方になると値下げになるので、お買い得～♪と言っても、私には高い/安いがビミョ～にわからないので、母親と電話をしながら、お買い物。本日は、、鮭の切り身（生）3切れ 600円、まぐろ赤身のお刺身400g 800円、をお買い上げ。鮭はバター醤油焼、きのことホイル焼、シチュー･･･と、よだれが出そうなメニューがたくさん思いつく。とりあえず冷凍しとくか。今日の夕飯のテーマは、韓国。というのも、ご飯の残りが冷凍を含めて2合くらいあるので、無駄にしないためにも、今日のメインはカルビクッパ。サイドメニューは、本日仕入れたマグロの刺身でユッケを作り、簡単で美味しい、チョレギサラダ。ドレッシングを混ぜて和えるだけでマイウ～♪---チョレギサラダのドレッシング---ごま油、醤油、すりごま･･･大さじ1レモン汁、おろしにんにく･･･小1塩･･･少々
2007.01.30
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ブレーカーが落ちた
ずーーっと肉ばっかりだったので、たまにはヘルシーにお魚と思い、メカジキを買ってきた。グリルがなくて、IHが1台しかないキッチンで焼魚はできないよなー。と思いつつ、フライパンでできる魚料理をクックパドで検索。味付けは、ゆずポン 大1、醤油 大1、砂糖 小1、生姜の千切り 1かけと塩コショウ。いたってシンプルで簡単な生姜照焼風。これはかなり好評(^-^*)一週間前に買った新じゃがが、芽が出そうになっていたので、笑100円ショップでココット皿を買い、オーブントースターでチーズ焼に。白菜も使い切りたかったので、豚肉ときのこを入れて、鶏がらスープとクリーム、塩コショウで味付け。生クリームは脂肪分が多いので、低脂肪乳で代用。片栗粉でとろみをつければ問題なし。エアコン、ホットカーペット、IH、電子レンジ、オーブントースター、炊飯器を一度に使ったら、、、ブレーカーが落ちた。。(-_-;)(-_-;)そりゃそうか。。。暗闇の中、手探りでお風呂場に行き、ロウソクを灯す。（お風呂は電気を消してアロマキャンドルを点けている。節約＆リラックス）ブレーカーの場所を確認しておいて良かった･･･。
2007.01.29
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六本木／焼肉・雪月花
「結婚できない男」で阿部寛が一人で焼肉を食べていたお店、六本木の雪月花へ。一昨年までは、「麻布やま」という焼肉屋で、安くて美味しいお店だったのに、経営者ごと変わってしまったそうで、、、ショック。とは言え、味はなかなか。豚足の酢味噌もとっても上品。帰りに大中で、ラグマットを500円で購入。大中って安くてステキ。
2007.01.28
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ニューイヤーパーティー
某一軒屋レストランを借り切って、会社のNewYearParty有名なレストランだけど、サービスはかなり雑。ちょっとビックリしてしまった。全員用のギフトを選ぶ役を担ってしまったので、独断と偏見で「エコール・クリオロ」の焼き菓子に決定メジャーどころに片っ端から電話をかけまくり、短い納期にもかかわらず、大量オーダーを快く受けてくれた。もちろん評判は上々年始のイベントが終わって、ホッと一息。
2007.01.26
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今夜の晩ご飯
あんなに気乗りしていなかった同棲生活も早10日。期待値が低かったせいか、意外と楽しい。。人の気持ちは不思議なもので、面倒臭いなんて思っていた事を忘れ、一緒にいると安心するし、毎日の些細な出来事をタイムリーに話せるのが、楽しい。週末に会うだけでは、話題の鮮度が落ちていることが多いし。残業して、食料の買い物をして、帰ると22時過ぎ。相方が帰宅する0時までに食事を作り、掃除と洗濯当然、以前より睡眠時間は減り。。おかげで、この10日間で1.5kg痩せてしまったでも、不思議と元気意外にも美味しくできた、今夜の晩ご飯は中華。酢豚、棒々鶏、卵ときのこのスープ。バンバンジーは高蛋白・低カロりーのササミを使用。この大盛りのおかずと、お米2合を1人でペロリと平らげる彼は相当なエンゲル君である。（画像のお茶碗はどんぶり）鳥インフルエンザの影響か、国産の鶏肉が安いスポーツ選手のため、我が家の主食は鶏肉ほとんど毎日、部位を変えて筋トレして帰って来るので、兎にも角にも、たんぱく質。笑もちろん、ドラム缶サイズのプロテインも転がっている。安いから助かるわ～。って、加熱しちゃえば問題無し！と思ってるけど、大丈夫かな。。？
2007.01.23
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渋谷／焼肉 ぱっぷHOUSE
日曜日は夕飯作りから開放される日。目指すはもちろん、焼肉屋渋谷の処女牛専門店、ぱっぷHOUSE。10月に来ていたことを内緒にしていたので、まるで初めて行くようなそぶりで連れてきたところが、韓国人のオネエサンが私を覚えていて、「あら～！久しぶりですね～！今日は旦那さんと？」と大きな声で言われてしまった。1回しか来たことがないのに、覚えてるオネエサンはスゴイ！やっぱり私は韓国人顔なんだよなぁ。ソウルの街中で何度も道を聞かれたことがあるし。。「来たことあるの？」とちょっと険悪な雰囲気になりつつも、超ウマイ肉でそんな事も忘れる。店主さんのサービスで、メニューにない、稀少部位を出してくれた。それを食べたら、「今まで食べた肉の中で一番ウマイ」と、前世がライオンの彼が言わしめるほどの、極上のお肉。（占い師に前世がライオンだと言われたらしい･･･私は町娘だとか。）すっかり食べ過ぎたので、新宿のドンキホーテで腹ごなしの買い物。TVがほしいね、なんて言いながら家電コーナーへ。国内メーカーの23インチ液晶TVが、なんと、6万円ケータイから楽天市場で同じモデルのTVを検索したら、10万円以上。これは”買い”だね！と即決でお買い上げ。TAXIにギリギリ詰め込み、帰還。我が家にも、ようやくTVがやってきた
2007.01.21
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表参道ヒルズ／DELRAY
来週、チョコレート好きな先輩が誕生日のためDELRAYにやってきた。日本に上陸して、まだ3年。とっても美味しくて、見ているだけで楽しくなれるショコラ。デルレイと言えば、ダイヤモンドの形をしたものが一番有名だけど、何しろ生ものだから、賞味期限は製造当日。というわけで、そこそこ持つチョコレートを選んで詰めてもらった。そしてもちろん自分用にも購入(^-^*)レッドダイヤモンドミルク＠430円ゴールドダイヤモンドミルク＠430円の2つ。1粒400円なんて、エラッそーな値段だけど、この1粒で幸せになれてしまう。職人の技術を感じるチョコレート。それにしても、最近の表参道ヒルズはいつ来ても、ガラガラ。大丈夫なのかな～。
2007.01.20
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神楽坂／ちゃんこ「黒潮」
11月からずっと企画倒れになっていた、鍋企画がようやく実現。社内の若者メンバーで神楽坂にある、ちゃんこ「黒潮」塩ちゃんこを目当てに行ったものの、夏季限定。幹事の不手際も酒のつまみにしつつ、コースでお腹いっぱい食べる。名物のかつおのタタキ、に始まり、お刺身盛、豚の角煮などちゃんこが来る前に既に腹七分。残り一分に、雑炊まで詰め込む。どれもこれも美味しくて、大満足♪ちゃんこは野菜たっぷりで、上品な白味噌。鶏団子に柚子が入っていて、何とも言えない美味しさだった。2次会まで行ってもっと飲みたかったけど、相方のご飯を作らなくていけないので、早々に退散。涙
2007.01.19
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クックパド
家を出る前日まで、妹や母に「面倒臭いよー！」とか、「ご飯作るの嫌だよー！」とか、散々ダダをこねてギリギリまで何の荷造りもしなかったすぐに出戻るかもしれないし、、、と思ってごくごく最小限の荷物だけ。2weeks用のスーツケースとブーツ2足。「面倒臭い！」といいながら、一緒に家に帰って来たら、まだTVもラジオもインターネットない部屋だけど、なんだか心地よい。PCのiTunesで音楽をかけてご飯。仕事も忙しいし、実家を出たことがない私だから、料理には全然期待をしていなかったそうで。それが、自分でもビックリするくらい、かなりまともな夕飯ができたので、大飯喰らいの彼は大喜び。携帯からでもチェックできるレシピサイトがあるなんて便利な世の中になったもんだわ～。しみじみ「クックパド」というサイトは食材を入れるだけで、色んな料理が出てくる、出てくる。パケ放題のプランにしておいて良かった～＾＾
2007.01.15
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プチ引越し
脱パラサイトのプチ引越し。「こうやって夕飯を食べるのも、今日が最後なのね。お母さん、急に寂しくなっちゃったわ。」と母が涙を浮かべる。「時々は帰って来るよ！」「あ、もしかしたらすぐに出戻るかもよ！」笑「やっぱり遠くても、実家が居心地いいからね～」 と言うと、「そんな嬉しいこと、言ってくれちゃって･･･」と、また涙ぐむ母。ここ1.2年は特に、色々なところに食事に行ったり、観劇に出かけたり、親孝行をしてきたつもり。去年は初めて両親を連れて海外旅行にも行ったっけ。まだまだ連れて行きたいところはたくさんあるのに。今年はハワイに行きたいねー、なんて話していた。あまり長いこと両親と一緒にいると、親離れ・子離れができなくなってしまうのかしら。。私も実家を出ることが寂しくて、両親の事を思うと涙してしまう。タイミングを外しまくってきた私達は、付き合いが長すぎて、わくわく感はなし。期待値が低い方が、些細な事でも楽しいよ！と妹や友人に諭された。(ﾟДﾟ;)飲み会に行く事や、お酒を飲むこと自体を非常に嫌がるので、鬼の目をどう誤魔化して飲みに行くか、、、画策中。どうなることやら・・・・・。
2007.01.14
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プロバイダ解約
リサーチャーをしていた頃、生意気にも海外に行くことが時々あって、グローバルローミング対応のAT&Tを選んだけど、今となっては不要。10年も使ったメールアドレスを捨てるのには、相当な勇気がいる。ケーブルTV見たさに、実家がJCOMのパッケージに加入してしまったのが、大きなきっかけでは、ある。もう一つのきっかけは、、来週、実家を出ることになったから。「年貢の納め時」に向けて、最終確認(？)かはわからないが、相方と一緒に住むことになった。これを機に、身辺整理もしないといけないし。笑一度HDDが壊れたPCだから、「アドレス帳」は0件。誰にも知らせずに、リスタート。（というか、受信メールも全部消えちゃったから、知らせる術がない･･･）
2007.01.13
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栄太楼のなまどら
年が明けてからというのも、メチャクチャに忙しい。昨日は22時に退社。今日の目標は21時。宮城出身の同僚から嬉しいおやつの配給塩釜の名物、栄太楼の「なまどら」URLは、「なまどら.com」笑ふんわり、しっとりした分厚い生地に、生クリームたーっぷりの餡が入っている。超しあわせ何しろあまりの忙しさに、さっき「プリットのり」と「リップスティック」を取り違えて「プリットのり」を唇に塗っていた･･･き･･･きもち悪いよぉ
2007.01.11
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六本木／OUTBACKステーキハウス
11/30NewOpen、六本木交差点アマンド裏にできた六門ビルの2F、アウトバックステーキハウスへ。六本木の新しい食の入り口（フードゲート）というコンセプトのダイニングビル、六門。鳴り物入りでOPENしたわりに閑散としていて、チラシを配る店員さん達がちょっと可哀想。他店舗同様の雰囲気で、味付け濃い目のアメリカンなお料理。ときどき、こういうアメリカンなものが食べたくなるけど、ほんとに「時々」でいいな。名物のオニオンフライやステーキなどなどを注文。ボリューム満点でお腹いっぱい。。。--------------------------アウトバックステーキハウス港区六本木6-1-3 六門2FTel:03-5413-4870オフィシャルHPぐるなび--------------------------
2007.01.09
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初・お一人様／LA FORTUNA
とっても美味しい料理を作る友人のお店、「La Fortuna」で初のお一人様ディナー。（寂）年末のカウントダウンパーティーに呼ばれながら、大掃除の途中で力尽きて爆睡し、起きたら夜中の2時･･･。と、ひどいブッチの仕方をしてしまった。そのお詫びと、新年の挨拶を兼ねて、訪問。ファミレスには1人で入れるけど、食事となると二の足を踏むワタシ。挨拶だけのつもりだったけど、イイ匂いをかいでしまったらどうにもガマンができなくなり、「1人で食べても良い！？」とシェフにお伺い。みんな（と言っても男友達）1人で食べてくよ！何でも好きなもの食べて飲んでって♪と言うので、遠慮なく。。。＾＾；しかも、野菜とニンニク超たっぷりのハーフサイズで。とお願いして、サラダとニョッキをいただく。たしかにいつもより多めの野菜とニンニクでご満悦ステキなお店なのに、食堂代わりに使ちゃってゴメンネ。それにしても店内は女性ばっかり。評価に厳しい女性が集う店というのは、つまり、美味しくて、コストパフォーマンスが良い。ってことよね。------------------LA FORTUNA(ラ フォルトゥーナ)さいたま市大宮区下町1-38Tel：048-648-7920-------------------
2007.01.05
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GALA湯沢でスキー(2)
今日もGALA湯沢へ車で行くと、Uターンラッシュの大渋滞にはまることが目に見えていたので、あえて電車でアクセスが良いところへ。（この調子だとシーズン券を買った方がお得かも･･･^^;）天気予報では晴れのはずが、山の上は曇り時々雪。雪とは言っても湿った雪で、気温は0℃くらい。コブの練習をしようと思ったけど、モーグルバーンはかなりブッシュが出ていたので、諦めて、ひたすら小回りの練習。今日の上越新幹線・東京方面は全て満席。自由席も150％乗車になるのは確実。混雑を避けて、リフト運行開始から休憩なしで滑り、午後13時には上がる。GALAから越後湯沢までバスで出て、越後湯沢駅構内の屋台で食べまくり。もつ煮、かに汁、五平餅、たこ焼き、草だんご、ヤスダヨーグルト、こしひかりアイス･････。2人であっという間に平らげる。しまいには、「ぽんしゅ館」で勧められるままに、大吟醸3種類の試飲までする始末。大混雑の上越新幹線に乗り込み、立ったまま約1時間。朝のラッシュに比べたら楽なもんだけど、日本酒がまわってきた体にはツライ･･･。立ったまま寝るそれでも夕方よりは空いてるはず。今週末の予報は雪もう少し降ってほしいなぁ。それにしても、お正月だというのに、リフト待ちはなし。ウィンタースポーツをする人が減ってしまったのかしら。嬉しいような、寂しいような。。
2007.01.03
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福袋Get!
朝から並んで福袋をGetする予定が･･･箱根駅伝の1区、佐藤選手の快走に始まり、山登りの逆転劇を最後まで見ていたら、結局出遅れ。お昼過ぎにデパートに到着すると、既にめぼしい福袋は売り切れ。。結局、moussyとDURASのGAL系2つをGetと言っても、これは自分用ではなく、オークションで売る用。今まで福袋では良い思いをしたことがないので、売る専門。ヤフオクに出すと、1万円の福袋が3万円になったりするのだ。うふふ。お正月の小銭稼ぎmoussyの福袋は妹も偶然買ってきていて、中身を見てみると、まあまあ良い内容。1万円だけど、アウター2点、ボトムス2点、カットソー2枚と小物。ただし、全部がバーゲン用に作られた商品で、プライスタグはなし。年末の大掃除でかなり処分したけど、それでも私の部屋は「ゴミ屋敷」ならぬ、「服屋敷」。この冬のバーゲンでは、何も買うまい。これ以上、洋服は増やさないぞ！一応、SALE会場は物色したけど、自分のものは何も買わなかったしそれより操作性の良いGSのスキーがもう1台ほしい。。明日もGALAに行ってきま～す
2007.01.02
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GALA湯沢で初滑り
あけましておめでとうございます！ようやく関東・甲信越のスキー場にも行きが降りました交通アクセスが良くて、かつ積雪量が多かったGALA湯沢へ朝8時から高速ロングターンで、ブイブイと頂上から下まで休憩無しで10本。さすがに午前中でガス欠･･･アミノバイタルを補給して、お昼前からはのんびりゆっくりと基礎的なことを確かめつつ、滑ってきました。元旦でピーカンなのに、朝はガラッガラ。午後もリフト待ちなしの状態。雪不足だと思って敬遠されてしまったのかしら！？所々芝が出ているところはあったけど、雪質も良くて状態は◎でした今回もカメラマンに撮影してもらった写真をお買い上げさーて、明日はSALE初日に行き、3日はまた雪山へGO!
2007.01.01
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