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2005年04月の記事
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コンスタンティン
今日は、朝から子供の野球の試合に出かけました。勝っても負けても、1試合ということだったので、８：３０からの試合が終わる頃は、どんなに長引いても午後から時間が空くなぁ～。子供は試合が終わっても、そのまま学校に戻り練習があるため、絶対今日しかない！！！！ということで、主人と二人で映画を観にいってきました。ずーっとずーっと観たかった「コンスタンティン」。だれかが、エクソシストマトリックスバージョンなどと書いていましたが、まさしく悪魔祓いの役で、ちょっと、グロいシーンもありました。でも、やっぱり、キアヌはかっこいい。リバーフェニックスが好きで観た、「マイプライベートアイダホ」で、すっかりキアヌが大好きに。興奮冷めやらぬ今日は、お菓子作りもできそうにないなぁ～。
2005/04/30
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ブルーベリーチーズタルト
今日は授業参観でした。ここ数年、この時期の授業参観は祝日にやっています。新しい教室での生活を、ちょこっと覗いてきました。久しぶりに会うお母さん友達とも、色々な話をしてきました。おやつは、昨日、タルトの部分だけ焼いておいたので、タルト型に、ブルーベリーチーズクリームを流し込み、冷やし固めました。冷凍のブルーベリーがちょっぴり残念でしたが、明日も作って欲しいと、リクエストがありました(*^_^*)でも、明日は野球の試合。タルトはムリだから、チーズケーキだけかな？
2005/04/29
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ロールケーキが食べたかったけれど
ロールケーキを食べたかったけれど、朝から息子に、クレープが食べたいといわれてしまいました。中学２年になる息子、普段は、「今晩何が食べたい・・・」の問いに「何でもいいよ」と答えます。それ以外の答えはたいてい、「たこ焼き、お好み焼き、クレープ、唐揚げ・・・」という感じ。まるで、出店のようですよね。そんな息子に、今日はクレープが食べたいといわれました。一回作ると、大体２０枚くらい焼けます。おやつだけではもったいないので、夕食もクレープにしました。シーチキン、水菜、トマト、ゆで卵、焼きそば・・・。家に買い置きしてあるものを色々巻いちゃいました。 巻くとこんな感じ？？？
2005/04/28
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苺のロールケーキ
ロールケーキが無性に食べたくなり、夕食の準備の合間をぬって、急いで焼きました。相変わらず中身をたくさん詰めすぎですが・・・。写真を撮り終えたとたん、部活から帰ってきた息子にほとんど食べられてしまい、私の口には入りませんでした(T_T) どうしても食べたかったものに限って、すぐになくなってしまうものです。また明日作ろうかなぁ～？
2005/04/26
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冷凍しておいたクッキー生地
焼き菓子をたくさん作った時に、冷凍しておいた生地を焼きました。冷凍保存がきく生地は本当に便利。食べたい時にサクサク切って焼くだけ。冷凍のままのほうが形よく仕上がる気がします。ゴマのクッキーという感じですが、生地に上新粉をつかっているので、ライスクッキーですね。
2005/04/25
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変な模様のマーブルケーキ
今日のパウンドケーキもホットケーキミックスを使ってみました。普段は薄力粉とバターと卵で作るのですが、マフィン同様、パウンドケーキもとっても簡単にできました。ただ、マーブル模様にするためにぐるぐる混ぜるのですが、あまりよく混ぜなかったので、なんだか変な模様。混ぜすぎるとただのチョコパウンドになってしまうし、この作業が一番難しいかも・・・・。
2005/04/23
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イチゴマフィンのリベンジ
昨日のマフィンが失敗に終わったので、今日はいつものレシピで、イチゴマフィンを作りました。いつものレシピといっても、お手軽バージョンとノーマルバージョンがあります。今日のレシピは「お手軽」です。何がお手軽かって、作り方がものすごく簡単。夕食作りの合間でも、十分つくれてしまいます。 プレーンマフィン ８～１０個分 ・ホットケーキミックス ２００g（だいたい小袋に入っています） ・バターかショートニング ８０g ・卵（Ｍサイズくらい） ２個 ・砂糖 大さじ２ ・牛乳 １８０cc 今回のように、イチゴや、バナナをつぶしたものを入れる時には、 牛乳とあわせて２００ｃｃになるようにしています。 おおよその分量なので、卵の大きさはＬでも大丈夫(^_^)v 作り方 １．バターと卵は必ず室温に戻しておく。 ２．オーブンを１７０℃にあたためておく。 ３．ボウルにバターと砂糖をいれ、よくすり混ぜる。 ４．３．のボウルに溶いた卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜる。 ５．４．のボウルに牛乳（バナナはここで入れる）をいれ、軽く混ぜる。 ６．さらに、ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 （イチゴを入れるときには、ここで入れる） ７．用意したマフィンカップに生地を流し込み、１７０℃で２５分くらい焼く。竹串でさしてみて、生地がついてこなければＯＫ。 オーブンは機種によって焼き加減が違うので、様子をみながら。
2005/04/22
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一日遅れが取り戻せない
昨日は家庭訪問でした。大した時間がかかるわけでもないのですが、なんとなくソワソワするし、お天気悪いし、何もできないで、一日過ぎてしまった感じです。お菓子も久しぶりに失敗。苺マフィンにしようとおもったのですが、最近新しいレシピ開発（？）に力を注いでいるため、何かないか？と。とりあえず、牛乳の代わりに練乳を使ってみました。結果は、苺のフィリングが多かったのと砂糖を減らさなかったことこの二つが重なった上に練乳を使用したので・・・。最近おなか周りのきになる主人には、とても食べさせられません(T_T)まだまだ苺があるので、再度チャレンジです。
2005/04/21
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昨日のお花
昨日はお花の教室でした。毎週講座があるのですが、１ヶ月に１回の基本の講座に出席すればＯＫなので、その他の講座は、受けたい講座だけを受けることにしました。お花代のみとはいえ、主婦としては月１～２回が限界です(^_^;)この日は、流れるように生ける・・・ということだったのですが、カラーがとても難しいのです。サトイモ科なので、茎が太いうえにやわらかく、オアシスにうまく刺さらないのです。なんとか見た目はできあがりましたが、もって帰る途中に、何本か抜けてしまいました。本当は、カーネーションを入れたくなかったので、ちょっと残念な仕上がりです。さぁこれから苺のお菓子でも焼こうかしら・・・。
2005/04/19
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週末がだんだん忙しく・・・
とうとう昨日は日記をお休みしてしまいました。子供の野球の試合が本格化してきて、土、日の朝は、ＡＭ４：３０起きでした。早起きだけなら、なんてことなかったのですが、帰ってきてから、草取りをしたら・・・これがキツかったですね。今週は家庭訪問があるし、いい機会だから始めようと思ったのですが、結構ツライ(＠_＠;)ええーい、とりあえず先生が通る道だけやっちゃえ。見栄っ張りな自分の一面を発見！！！野球の試合の帰りに「道の駅」によりました。私の大好きな「お買い得のいちご」があり、さっそく３袋買いました。これだけたくさんあって、９００円なり(^o^)／ヘタを取るのは面倒だったけれど、何にしようか楽しみ楽しみ♪
2005/04/18
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久しぶりのお菓子でした
今日は久しぶりにお菓子を焼きました。チョコレート系のものが食べたかったので、すぐにガトーショコラに決定！！ガトーショコラは、焼きたてもおいしいのかもしれませんが、私は、ゆっくり冷まして冷蔵庫で冷たく冷やし、ホイップクリームをたっぷりつけて食べるのが好きです。だから、焼きあがってから食べるまでの待ち時間が長いε=(￣｡￣;)ﾌｩ夕ご飯の後、冷えてチョコがしっとりしたケーキを食べました。わたし的には、もうちょっとチョコレートが入ってもいいんだけれど・・・。でもおいしかったなぁ(o^^o)
2005/04/16
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おにポー
今日の夕ご飯は「おにポー」。おにポーとは、ポークおにぎりの略ですが、普通のご飯の上に、タマゴ焼きとポーク缶のスライスしたものをのせ、海苔で巻きます。沖縄ではコンビニにも売っていましたよ。ハワイにある、「スパムむすび」も同じものかしら？？？沖縄大好きな私の好みそっくりな息子も、このおにポーが大好きです。今日は平べったく、サンドイッチのように作ってみました。ポークを薄くスライスし、カリカリに焼くのが我が家流。
2005/04/15
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今日もパンを焼きたかったけど・・・
昨日のパンの消費が悪く、今日はパンもお菓子も焼くのをやめました。フランスパンの生地なので、皮が硬くたくさんは食べられないのと、子供たち二人の帰りが毎日遅いので、おやつを作っても、なかなか食べられないんです。部活が終わってすぐおやつを食べちゃうと、夕ご飯があまり入らなくなってしまうし・・・。しばらくは間隔をあけて焼くようになりそう(´；ω；`)明日からまたお天気が戻ってくるという天気予報。野球部の試合も、週末はビッシリ入っています。というわけで、今年バージョンの日焼け予防グッズを買ってきました。毎年、これがないと大変なことになります。娘はバスケ部だったので、必要なかったのですが、小学校から野球をやっている息子の試合には必需品です。
2005/04/14
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久しぶりにパンをこねました。
昨日は、つくしのアクで指先が真っ黒。パンを焼こうと思いましたが断念。そのかわり今日はのんびりパンをこねました。一番飽きのこない、リーンなパンを焼きました。「リーン」とは、糖分や油分が少ない事を指すそうです。フランスパンやバケット、色々ありますが、私は、成型も自己流なので特に名前はありません。今日は、ミルクジャムをたっぷりはさんで、おやつにしました。おやつといっても、息子は部活から帰るのが７時過ぎ、娘はバイトから帰るのが８時過ぎ・・・。おやつといえば、普通３時ですよね(＠_＠;)つくしを佃煮風に煮詰める前に少し取り分けました。 パンは、外はカリッと中はモチッとしています。
2005/04/13
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つくしがいっぱい
お天気がいいと、どうしても布団干さなきゃとか、洗濯しなくちゃ・・・なんて思っているうちに散歩する時間がなくなってしまいます。もちろん、これはいいわけです(^_^;)だって、もっと上手に時間を使っている人はたくさんいるのですから。今日は、車で足を伸ばして土手を散歩してきました。かなり寒かったけど、たくさんつくしがはえていたので、さっそく摘んできました。もちろん夕食のおかずのためです。こんなにたくさん摘んだのはいいんだけれど、はかまをとらなくちゃ。 全部とり終えるのに1時間近くかかりました。自然の恵みをおいしくいただくには、手間がかかります。 わが家の子供たちは、独特の苦味が嫌いなので、このまま一日水につけておきます。料理するのは、明日ですね。おぉーっっ(＠o＠;）久しぶりにパンを作ろうと思ったのに、指先をみたら、アクのために真っ黒。さすがにパンをこねるのはやめました。
2005/04/12
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昨日の煮汁の残りで・・・
昨日のラフティの煮汁をとっておいたので、それを使って、いわしの蒲焼丼にしちゃいました。水菜の上にいわしをのせただけですが、結構栄養はあるのですよ。魚はあまり好きではない息子も、こんな風にするとぺロッとたべちゃいます。ちょっと味付けは濃いめですが、野球部の練習が、本格的になってきた息子に、ごはんをたくさん食べさせたいので・・・。
2005/04/11
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大好きな沖縄に思いをはせて～
先日、豚バラブロックが大安売りしていたので、たくさん買って冷凍しておきました。それを使って、「ラフティ」を作りました。最初に豚を茹でたときに出るラード、捨てるのがもったいないような。何かに使えるのでしょうか?でも、最近太り気味のお父さんには、とても料理にはつかえません(＠_＠;)あーあ「ラフティ」食べたら、また沖縄にいきたくなっちゃたなぁ♪
2005/04/10
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なんだか手抜きな夕飯。
「夕飯は何が食べたい？」「何でもいい」夕飯になると・・・「えーっっ、今日これなの？やだなぁ」といわれると、「何でもいい」っていったじゃない？？？こんな会話、主婦の方なら一度はあるのでは？今日は、八宝菜を作ったのですが、八宝菜じゃご飯のおかずにならない・・・と言われそうだったので、先回りをして、ご飯を海苔巻きにしてしまいました。わが家は海苔巻き大好き♪色んなものを巻いちゃいます。今日は、カリカリ梅とゆかりとシソの実を混ぜてみました。形は、梅にしようと思ったのですが・・・ε=(￣｡￣;)ﾌｩ菜の花でごまかすあたり、さすがに私らしい。
2005/04/09
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今日は元気いっぱい♪
昨日は、すっかりみなさんに心配をかけてしまいました。ぐっすり熟睡できた今日は、朝から元気いっぱい。高校には食堂などがないので、毎日お弁当です。とりあえず、リクエストだったサンドイッチを持たせました。それから、南京錠！！今の学校は物騒ですね、新しい靴をはいていくと盗まれてしまうそうです。今日は、またまたフィナンシェを作ったのですが、ブルーポピーシードと、キャラメルクリームが少し残っていたので、混ぜてみました。トッピングはかぼちゃの種です。
2005/04/08
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今日は入学式でした。
今日は娘の高校の入学式でした。とても穏やかな一日で、桜もぼちぼち開き始め、いかにも、入学式・・・というお天気でした。私自身は、大したことはしていないのだけれど、ものすごく疲れてしまいました。父の眼の手術も重なってしまったので、お父さんに休みをとってもらい、送り迎えをしてもらいました。そんなこんなで、添付する写真がありません(T_T)今、みなさんの日記でちょっぴり元気をもらったところ・・・明日からまたがんばろっと♪♪♪
2005/04/07
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焼き菓子オンパレード
今日は、高校に入学する娘を連れて、お世話になった方々にご挨拶にいきました。本当は、明日入学式が終わってからの予定だったのですが、予定が変わってしまったため、昨夜午前３：００まで、ひたすらお菓子を焼いていました。今日ゆっくり焼いて、明日持っていこうと思っていたので、慌ててしまいました(＠_＠;)中身は 桜フィナンシェ セサミクッキー コーヒーマドレーヌ マーブルマフィン 抹茶のシフォンケーキ 写真を撮り忘れたレモンマドレーヌ 甘～い匂いの中にずーっといたので、しばらくお菓子を作るのがイヤになるかも？？？
2005/04/06
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桜の話題がおおいですね♪
最近、色んなところで桜の話題を目にします。だから・・・という訳ではないのですが、先日草もちのあんこを購入した時に、一緒に桜あんとうぐいすあんを購入しました。このあんこには、桜の葉の刻んだものが入っています。とても風味がよく、おいしかったのですが、桜餅の葉っぱをはがして食べる子供たちには不評でした。もちろん、上にのっている桜の塩漬けも・・・。せっかく春らしいパンが焼けたのになぁ～(T_T)中身はこんな感じです
2005/04/05
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アレンジメントをあなどるなかれ
今日はお花教室の日。先週の丸に続き、本日は三角にまとめていきます。基本のお花を三角に形どってから進めていくのですが、この基本の三角形がなってなかったようです。あーやっぱり、簡単にはできないのですね｡｡｡｡゛(ﾉ>
2005/04/04
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ポカポカあたたかい一日♪
ぽかぽか、いいお天気。風もないし～♪気持ちがよくて、ウツラウツラしてしまいそう・・・。そういえば、黒くなったバナナ早く使わなくちゃ。ということで、昨日の予定通り、バナナマフィンを焼きました。家族全員バナナ好きだから、苦情はでないでしょう(^^)今日は、太り気味のお父さんのために、バターではなく、ショートニングを使いました。でも、チョコをたっぷり混ぜたので、あまり変わらないかな？今夜は、野球部の役員改選のために、二人ででかけます。役員改選は「モメる」という事も聞きますが、息子の学年のお父さん、お母さんはみな協力的で、なにかにつけて、皆でやりましょうという方ばかりなので安心です。中学校の部活は２年後半から、３年にかけてが一番忙しいので、今みたいに、お菓子作りを続けられるかしら･･･。
2005/04/03
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黒くなったバナナ♪
うちでは、よくバナナの買い置きをします。部活にいく息子が、寝坊した時の朝ごはんだったり、おやつだったり・・・。でも、ちょっと忘れていると、黒い斑点がでてきます。私は、こうなるのがとっても楽しみです。黒い斑点の出てきたバナナは、お菓子作りに最適。よくみたら、５本も残っていました。ということは、明日もバナナのお菓子？？？マフィンでも焼こうかなぁ(*^_^*)今日は、材料がシンプルなバナナシフォンケーキ。
2005/04/02
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今日は夕食をＵＰ！
いつもお菓子の画像ばかりだったので、今晩のおかずだったカレーをのせてみました。本当はスープカレーを作ったつもりだったのですが、煮込みすぎちゃいましたね(^_^;)わが家はカレー好きなので、色んなバリエーションを用意しないと飽きてしまうんです。子供たちには小さい頃も甘いのを別に作ったりしないで、大人と同じものを食べていたので、辛いものは大丈夫なのです。一番辛いカレーがダメなのは、お父さん。やはり、大人とか子供ではなく、育った環境なのですね。
2005/04/01
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- ★「片付け・お掃除・捨てる」の成果★
- 三階の部屋を少し整理しました
- (2026-08-06 09:50:23)
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- 収納・家具・インテリア情報
- ☆クールエアーミスト☆
- (2026-08-05 16:44:12)
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- φ(._.)主婦のつぶやき☆
- 主婦と高校野球
- (2026-08-07 01:57:54)
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