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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.01.07
カテゴリ： 珈琲
今日実家から送られてきた荷物に「豆工房 コーヒーロースト」というお店の「マンデリントバコ」という豆が入っていたので、早速淹れてみました。
お湯を注いでみると、最初のふくらみがまったくなく、やっぱり新鮮さはない豆でしたが、その後注いだときにはそれなりに膨らんでくれました。
飲んでみた感じでは、マンデリンなので苦味はあって美味しいのですが、古い豆のせいか、えぐみというか変な酸味がありそれが気になりました。
まだまだいっぱい残っているので毎晩いただこうと思ってます。
M-1 マンデリンG1（生豆時100g）
お湯を注いでみると、最初のふくらみがまったくなく、やっぱり新鮮さはない豆でしたが、その後注いだときにはそれなりに膨らんでくれました。
飲んでみた感じでは、マンデリンなので苦味はあって美味しいのですが、古い豆のせいか、えぐみというか変な酸味がありそれが気になりました。
まだまだいっぱい残っているので毎晩いただこうと思ってます。
M-1 マンデリンG1（生豆時100g）
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