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2006.02.09

モカシダモ淹れてみました。

(2)

テーマ： ■　コーヒー豆、自家焙煎工房　■(687)

カテゴリ：珈琲

　先日焙煎した１回分のモカシダモが焙煎してから３日目になったので、ちょうど飲み頃ということで今朝飲んでみました。

　最近はケニアにしろ、焙煎が失敗したと思われる豆でずーっと珈琲を淹れる日々が続きちょっと不満の残る日々が続いています。ケニアも残りあと1日分。明日はケニアかマンデリンのどちらかを焙煎するつもりなので、今度こそは美味しい珈琲を飲めるよう焙煎を成功させようと思います。