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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.05.06
カテゴリ： 珈琲
先日焙煎した中国のコーヒー 「雲南アラビカ」
最近は焙煎での温度管理を始めて以来、結構失敗続きなんですが、この豆の焙煎はそれほど失敗をしなかったのでちょっと期待して淹れてみました。
ロースとはシティロースト。飲んでみると結構マイルドな感じのコーヒーなんですが、独特の香りというか後味があって結構美味しいコーヒーでした。なんかどれかの豆で味わったことがあるような気もしたのですが、気のせいのような。まあ、思い出せなかったので、単なる思い違いなんでしょう。
ちょっと苦いような甘いような良い香りと味でした。結構万人受けするコーヒーだと思います。
さすが中国ですね。
中国雲南アラビカ（生豆時100g）
お茶の国中国で生まれた、珍しいコーヒー！メール便専用！中国雲南アラビカシモン【100g】
最近は焙煎での温度管理を始めて以来、結構失敗続きなんですが、この豆の焙煎はそれほど失敗をしなかったのでちょっと期待して淹れてみました。
ロースとはシティロースト。飲んでみると結構マイルドな感じのコーヒーなんですが、独特の香りというか後味があって結構美味しいコーヒーでした。なんかどれかの豆で味わったことがあるような気もしたのですが、気のせいのような。まあ、思い出せなかったので、単なる思い違いなんでしょう。
ちょっと苦いような甘いような良い香りと味でした。結構万人受けするコーヒーだと思います。
さすが中国ですね。
中国雲南アラビカ（生豆時100g）
お茶の国中国で生まれた、珍しいコーヒー！メール便専用！中国雲南アラビカシモン【100g】
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