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2008年09月の記事
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カンパーニュ♪ いちじく酵母・前種法。
お久しぶりの自家製酵母パンです頂き物のいちじくさんちょっとくたばり気味になったので酵母液を仕込みましたすっごい発酵力だったのに成形発酵終了時に生地がマットに張り付いてしまってちょっとしぼんだまま焼成したのであまりふくれなかったふかふかのカンパーニュが食べたいなぁ～でも久しぶりの酵母パン旨酸っぱくて美味しい～液種は１回で使い切ったのであとは元種に期待この秋は いちじく酵母だ～ 高橋雅子さんの買っちゃいそう～ う～ん 買うかも
2008年09月19日
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栗
今年も 栗 採れてます マロンロールケーキ作りたいなぁ
2008年09月18日
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今年も いちじくロール♪ ◆ カメラ不調
今年もたくさんイチジクを戴いたのでいちじくのロールケーキを作りましたウチのオーブンにしては珍しくムラなく こんがりと良い色に焼けましたここ何ヶ月か写り続けている 画像下の黒い粒。また携帯カメラになにか異物が～前は振ったり叩いたりしたら消えたのに今回はまったくダメ～
2008年09月16日
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小っちゃな タツノオトシゴ
美味しい美味しいシラスご飯ホカホカご飯に たっぷりシラスシラスだけほおばっても美味しい～昔は小さなタコやカニなんかがよく混ざっていて楽しかったんだけど最近はあまり見かけないなぁ～と思いながら食べていたらおおっタツノオトシゴ～これは初めてですなにか混ざっていると やっぱり嬉しい
2008年09月11日
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手作り石けんをカット * サンシャインバー
ぐるぐるから１２日目。本日やっと石けんをカットしてみました型出ししてから日にちが経っちゃったので硬くなりすぎて切りにくいものかと思ったけど全然 スィ～っと切れましたでも片刃の包丁を使ったのでちょっと斜めになってしまって 不安定～石けんの巣箱で～すなんてねなんだか 生き物の飼育気分ですこれから 最低でも４週間の熟成期間。解禁の日が待ち遠しいです～
2008年09月03日
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